2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kotletes ir dažādas: gaļa, zivis un dārzeņi. Turklāt tos gatavo arī no šampinjoniem. Šādus produktus sauc par sēņu kotletēm. Mēs jums pastāstīsim detalizēti recepti.
Pirmā iespēja ir vienkāršākā
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- milti - trīs ēdamkarotes;
- sāls;
- sēnes - 500 grami;
- viena ola;
- pipari.
Ēdienu gatavošana
- Vispirms novāriet sēnes, ielieciet caurdurī, lai notecinātu ūdeni.
- Pēc tam izlaidiet tos caur gaļas mašīnā, pievienojiet olu, sāli, miltus un piparus. Rūpīgi samaisiet.
- Tālāk ar karoti izklāj uz sakarsētas pannas. Cep no abām pusēm, līdz gatavs.
Iegūtos produktus var laistīt ar jebkuru sev tīkamu mērci.
Ar griķiem
Tagad apskatīsim, kā pagatavot sēņu kotletes ar griķiem. Šī recepte ir diezgan saprotama, tāpēc katra mājsaimniece varēs to pārvērst realitātē. Tātad, sāksim, lai pagatavotu šādas kotletes, jums būs nepieciešams:
- divas glāzes ūdens;
- zaļie;
- viena glāze griķu;
- sāls;
- dārzeniseļļa;
- pipari;
- sēnes (pēc izvēles) - 700 grami;
- spuldze;
- rīvmaizes.
Kotlešu gatavošana
Sēņu kotletes, kuru recepti tagad aprakstīsim, pēc garšas ir ļoti oriģinālas.
- Vispirms izvāriet griķus (kā parasti darāt).
- Kamēr tas atdziest, nomazgājiet sēnes, sagrieziet šķēlēs.
- Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Pēc tam cepiet to pannā piecas minūtes.
- Pēc tam pievienojiet sēnes un vāriet vēl 15 minūtes. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Tad sasmalciniet apceptos sīpolus un sēnes blenderī.
- Tad iegūtajai masai nelielās porcijās pievieno griķu putru. Rezultātā jūs iegūsit biezu masu.
- Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un sasmalciniet. Pievienojiet to masai.
- Iemērciet rokas ūdenī un sāciet veidot pīrādziņus. Pirms sūtīšanas uz pannu apviļā rīvmaizē. Cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai, pēc tam samaziniet uguni un cepiet piecas minūtes, līdz tās ir gatavas. Šādi tiek gatavotas sēņu kotletes. Šī recepte, kā redzat, ir vienkārša un vienkārša. Protams, ir arī citas iespējas sēņu produktu pagatavošanai, taču šī, mūsuprāt, ir labākā.
Gaļa ar sēnēm
Un tagad apsveriet kotlešu ar sēņu pildījumu recepti. Tos gatavo kā parastus gaļas pīrādziņus, bet iekšpusē tiem ir garšīgs šampinjonu pildījums.
Ēdienu gatavošanaijums būs nepieciešams:
- m altā gaļa (gaļa) - 500 grami;
- sēnes - 200 grami;
- maize - divi vai trīs gabali;
- sāls;
- saulespuķu eļļa;
- ķiploki - divas vai trīs krustnagliņas;
- sīpols - viens;
- garšvielas;
- milti (nepieciešami panēšanai);
- viena ola.
Gatavošanas process
- Vispirms pagatavojiet sēņu pildījumu. Lai to izdarītu, noskalojiet sēnes, nosusiniet un sagrieziet šķēlēs.
- Sīpolu nomizo, nomazgā, nosusina un sagriež.
- Karstā pannā apcep sīpolus līdz mīkstam, tad pievieno tur sēnes, samaisa un apcep. Gatavošanas beigās piparojiet un noņemiet no karstuma.
- Tagad paņemiet m alto gaļu, pievienojiet ūdenī iepriekš izmērcētu maizes mīkstumu un olu. Visu samaisa, pievieno garšvielas un sāli.
- Ar mitrām rokām veido kūkas, katras centrā ieliek pildījumu un virsū liek vēl vienu kūku. Tad veido apaļus pīrādziņus un apviļā miltos.
- Liek kotletes uz iepriekš uzkarsētas pannas un uz vidējas uguns apcep no abām pusēm. Kad produkti ir pārklāti ar zeltainu garoziņu, samaziniet liesmu līdz minimumam un sagatavojiet to.
Secinājums
Tagad jūs zināt, kā pagatavot sēņu kotletes. Mēs jums izstāstījām šo produktu radīšanas recepti, un pat ne vienu, bet vairākus. Labu apetīti!
Ieteicams:
Aunazirņu kotletes. Aunazirņu kotletes: recepte ar fotoattēlu
Aunazirņu kotletes pagatavo ļoti vienkārši un vienkārši. Tie ir garšīgi, sulīgi un piemēroti tiem, kas ievēro diētu vai gavē. Rakstā mēs apsvērsim, kas ir aunazirņi, to derīgās īpašības un receptes
Sēņu sastāvs. Sēņu priekšrocības
Sēnes satur desmitiem organismam noderīgu vielu, vitamīnus, minerālvielas un aminoskābes, un zemā kaloriju satura un augstās uzturvērtības dēļ tās ir plaši populāras diētikā
Gards pirmais ēdiens: sēņu nūdeles. Kā pagatavot sēņu nūdeles
Daudzi cilvēki, kurus sauc par "sēņu nūdelēm", aizdomājas par garlaicīgiem makaroniem ar niecīgu sēņu daudzumu un pat negatavojas tos gatavot. Tikmēr šādi sauc smaržīgu, bagātīgu un ļoti garšīgu zupu, kurā lielos daudzumos iekļautas sēnes. Tās pagatavošanai ir ļoti daudz recepšu – no vienkāršākās līdz sarežģītākajai, no pazīstamā līdz eksotiskajam. Pat estēts un gardēdis starp šo pārpilnību noteikti atradīs sēņu nūdeļu zupu, kas pilnībā apmierinās viņa vajadzības
Ko gatavot ar griķiem? Kā pagatavot griķus ar vistu? Kā pagatavot mērci griķiem?
Viens no populārākajiem graudaugiem Krievijā bija griķi. Mūsdienās to ir aizstājuši citi graudaugi un produkti. Un daudzu ēdienu receptes ar to vienkārši tiek aizmirstas vai pazaudētas. Bet mūsu senči zināja, ko gatavot ar griķiem. Viņiem tas bija ierastāks ēst nekā makaroni un kartupeļi mums. Protams, ne visu var izdarīt uz parastās plīts vai cepeškrāsnī, taču daudzas receptes ir diezgan pieejamas. Atliek tikai iemācīties gatavot pašu graudaugu un pēc tam ēdienus ar tiem
Sēņu sēnes kā pagatavot? Padomi sēņu sēņu sālīšanai, lai tās būtu maigas un garšīgas
Sēnes nevar sajaukt ne ar vienu citu sēni. Un tas attiecas ne tik daudz uz ārējām, cik garšas īpašībām. Ryzhiki ir brīnišķīgi gan sālīti, gan marinēti, gan cepti, gan vārīti
