Kraukšķīgi rullīši vafeļu gludeklī: saldā deserta recepte

Kraukšķīgi rullīši vafeļu gludeklī: saldā deserta recepte
Kraukšķīgi rullīši vafeļu gludeklī: saldā deserta recepte
Anonim

Tubulītes vafeļu gludeklī, kuru recepte sniegta tieši zemāk, ir tik saldas un kraukšķīgas, ka no tām nekad neatteiks ne pieaugušie, ne bērni. Ir vērts atzīmēt, ka šādu desertu var pagatavot ne tikai parastu dobu caurulīšu veidā, bet gan konusa formā, kas pildīts ar vārītu iebiezinātu pienu un riekstiem.

kanāliņi vafeļu dzelzs receptē
kanāliņi vafeļu dzelzs receptē

Saldās tūbiņas vafeļu gludeklī: garšīga deserta recepte

Mīklai nepieciešamās sastāvdaļas:

  • svaigs krēmveida margarīns - 210 g;
  • kviešu milti - 2 pilnas glāzes;
  • vistas ola liela - 4 gab.;
  • cukura smiltis - pilns slīpētais stikls;
  • saulespuķu eļļa - nedaudz (lai ieeļļotu vafeļu gludekli).

Mīklas gatavošanas process

Rullīšus vafeļu gludeklī, kuru recepte ir ārkārtīgi vienkārša, vēlams pagatavot, izmantojot svaigu margarīnu. Bet, ja mājā šāda produkta nebija, tad desertu var pagatavot, izmantojot sviestu. Tā ir nepieciešamasagriež nelielos gabaliņos, liek emaljētā traukā un tad nedaudz uzsilda, lai cepamā eļļa pilnībā izkusu, bet nepiedeg.

Kamēr izkusušais margarīns atdziest uz sāniem, ir pienācis laiks apstrādāt pārējās sastāvdaļas. Lai to izdarītu, vistu olas jāsadala bļodā, jāsakuļ ar dakšiņu, pēc tam jāpievieno cukurs un vēlreiz labi jāsamaisa, lai beztaras produkts izkūst.

vafeļu rullīši vafeļu gludeklī
vafeļu rullīši vafeļu gludeklī

Ir arī vērts atcerēties, ka vafeļu dzelzs receptē nav jāizmanto cepamā soda. Galu galā, ja pievienosit to mīklai, deserts būs pārāk krāšņs, un mums ir jāsaņem plāni un kraukšķīgi cepumi.

Tādējādi abas sagatavotās masas jāsajauc kopā, kārtīgi jāsamaisa un jāpievieno kviešu milti. Pamatnes konsistencei jābūt bieza skābā krējuma formā.

Termiskā apstrāde

recepte caurulēm vafeļu gludeklī
recepte caurulēm vafeļu gludeklī

Ievērojot visus aprakstītos gatavošanas noteikumus, jūs noteikti iegūsit kraukšķīgas un garšīgas tūbiņas vafeļu gludeklī. Ikviens zina šāda deserta recepti, taču ne visiem ir īpaša ierīce cepšanai. Lai to izdarītu, jums jāiegādājas virtuves iekārta divlapu ierīces veidā, kurā jāieklāj mīkla. Ja jums ir šāda ierīce, tad tā ir rūpīgi jānomazgā, jāuzsilda līdz sarkanai un jāpārklāj ar augu eļļu. Pēc tam uz apakšējās vērtnes jānovieto 1 liela karote pamatnes un pēc tam stingri jāpiespiež unuzreiz uzliek komplektā iekļauto gāzes plīti. Vafeļu gatavība jānosaka pēc krāsas: ja produkta abas puses ir brūnas, tad tas jāizklāj uz galda (izmantojot dakšiņu) un ātri jāietin tūbiņā (vai konusā). Ja jūs nedaudz kavēsities un nokavēsit šo procedūru, cepumi sasalst tādā stāvoklī, kādā tie tika uzmesti uz griešanas dēļa.

Kā pareizi apkalpot

Gatavi vafeļu rullīši vafeļu gludeklī, kas jāsniedz viesiem kopā ar karstu kafiju, tēju vai kakao. Pie šī deserta varat pasniegt arī ievārījumu, medu un citus saldumus.

Noderīgs padoms

Lai savus mīļos iepriecinātu ar oriģinālāku desertu, karstās vafeles jāietīt konusā, bet iekšā jāliek vārīts iebiezinātais piens, kas sajaukts ar grauzdētiem zemesriekstiem.

Ieteicams: