Linsēklu eļļa: derīguma termiņš un uzglabāšanas noteikumi, ieteikumi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kāds ir linsēklu eļļas glabāšanas laiks? Kā to pareizi uzglabāt? Kā izmantot? Uz šiem un citiem jautājumiem mēs atbildēsim rakstā. Šī informācija būs noderīga katrai mājsaimniecei.

Linsēklu eļļa ir augu izcelsmes produkts, ko iegūst no linu sēklām. No tā tiek sagatavota žāvēšanas eļļa, laka. Izmanto arī linoleja un eļļas krāsu ražošanai, ko izmanto mākslinieki un pat celtniecībā. Linsēklu eļļa jau sen ir pazīstama ar tās izmantošanu tautas medicīnā. Pateicoties viņam, viņi iepriekš nedomāja par tādām slimībām kā ateroskleroze, sirds un asinsvadu sistēmas slimības.

Sastāvs

Lini satur šādas skābes: alfa-linolskābe, oleīns un citas vielas. Linsēklu eļļu var iegūt no linu sēklām ar aukstās presēšanas palīdzību. Tieši tāpatprodukts tiek izmantots medicīniskiem nolūkiem. Linsēklu eļļa atkarībā no ekstrakcijas un attīrīšanas pakāpes ir no zeltainas līdz brūnai. Tas ietver vitamīnus, piemēram, K, B, E, A, F, olb altumvielas, dabiskos antioksidantus, tokoferolus. Sesamols ir dominējošais antioksidants. Tieši viņa dēļ linsēklu eļļa neoksidējas un lieliski uzglabājas. Tas ir bagāts ar fosforu, dzelzi, magniju, cinku, kalciju. Linsēklu eļļa ir ļoti bagāta ar noderīgu vielu, ko sauc par Omega-3, daudz vairāk nekā zivju eļļā un citos pārtikas produktos.

Pieteikums

Miega laikā palielinās linsēklu eļļas asimilācijas produktivitāte. Pamatojoties uz to, tas jālieto pārtikā pirms gulētiešanas. Polinepiesātinātie tauki, kas veido tā pamatu, palielina lipīdu degšanas laiku, un tādējādi liekie kilogrami nevar nogulsnēties uz vidukļa, gurniem un vēdera. Ja linsēklu eļļu lieto kopā ar uzturu, tad to vēlams darīt no rīta 20 minūtes pirms ēšanas un vakaros pēc vakariņām pa vienai tējkarotei. Tomēr laika gaitā ir atļauts palielināt uzņemšanu līdz ēdamkarotei. Lai rezultāts būtu, šajā laikā nevajadzētu dzert karstos dzērienus. Linsēklu eļļu izmanto medicīnā, un to pievieno arī dažādiem ēdieniem. Farmācijas uzņēmumi rada bioaktīvus linsēklu produktus lokālai lietošanai.

Linsēklu eļļā ir būtiski un polinepiesātinātie fenoli Omega 3 un Omega 6. Cilvēka organismam ir vajadzīgas skābes. Produktu pievieno gatavošanas laikā un pat dzer no rīta.

Sēklas

Linu sēklas atļauts pievienot salātiem, dzērieniem, konditorejas izstrādājumiem. Tikai pirms lietošanas atsevišķos gadījumos tie jāsamaļ elektriskajā kafijas dzirnaviņā vai blenderī. Un tā kā sēklas strauji zaudē savu vitamīnu vērtību, pirms lietošanas tās tiek sam altas.

Kādā traukā pirkt un uzglabāt linsēklu eļļu

Šo produktu vajadzētu iegādāties tikai tumša stikla pudelēs vai necaurspīdīgos traukos. Plastmasas konteinerus noteikti nav vērts izmantot. Ir ļoti svarīgi izlemt par linsēklu eļļas uzglabāšanas traukiem. Tas prasa, lai pudelei būtu šaurs kakliņš. Jo tas neļaus gaisam iekļūt iekšā. Izvairieties arī no metāla konteinera izmantošanas. Jo tas oksidējas.

Kādā temperatūrā uzglabāt

Neglabājiet linsēklas ledusskapī. Jo tādā veidā viņš vēl ātrāk zaudē savas īpašības un kļūst nelietojams. Vispiemērotākā uzglabāšanas iespēja ir istabas temperatūra ap 22 grādiem pēc Celsija. Linsēklu eļļu nepieciešams glabāt tumšā vietā, lai uz tās nekristu saules stari. Noteikti aizveriet trauku ar korķi. Pārliecinieties arī, vai korķis nenoņemas un izstrādājumam nav saskares ar gaisu.

Linsēklu eļļas glabāšanas laiks pēc atvēršanas

Linsēklu eļļa, pērc nelielos daudzumos. Galu galā ilgstošas uzglabāšanas dēļ tas sabojājas un sasmacis. Vispiemērotākais variants ir iegādāties apmēram 0,5 litrus. Kāds ir linsēklu eļļas glabāšanas laiks pēc atvēršanas? Standarta laiks ir aptuveničetrpadsmit dienas.

Ņemiet vērā, ka pēc derīguma termiņa beigām nevajadzētu lietot linsēklu eļļu. Vissvarīgākā prasība, kas jāatceras, ir tāda, ka nekad nevajadzētu lietot linsēklu eļļu ēdiena cepšanai. Cepšanas laikā tas pilnībā zaudē noderīgos vitamīnus un skābes. Labāk to lietot dzērienos, konditorejas izstrādājumos, salātos, kā arī atļauts lietot no rīta pirms ēšanas, pa vienai ēdamkarotei. Tajā ir atļauts iemērkt melno maizi. Sviestu var pievienot arī zupām un graudaugiem, kad ēdiens ir auksts.

Tēja

Atļauts arī pēc tautas receptēm gatavot zāļu tēju. Lai to izdarītu, tējkannā vienādās proporcijās samaisiet linu sēklas, kukurūzas stigmas, piparmētru lapas, nemirstīgos, pelašķus, kliņģerītes, rožu gurnus, kumelītes un asinszāli. Sajauciet sastāvu, sasmalciniet. Uz 0,5 litriem verdoša ūdens uzvāra 2 ēdamkarotes. Vāra vienu stundu, izkāš un patērē visu dienu.

Eļļa un svara zudums

Linsēklu eļļa arī palīdz zaudēt svaru. Taču pēc 45 dienu lietošanas ir nepieciešams ķermenim divus mēnešus atpūsties. Linsēklu eļļai ir arī caureju veicinoša iedarbība, palīdz attīrīt organismu no toksīniem un toksīniem. Tas sadala taukus glicerīnā un ūdenī, un tas viss iziet caur taisno zarnu.

Kā saprast, ka eļļu tomēr var lietot

Derīguma termiņš tiek uzskatīts no izgatavošanas datuma. Ja linsēklu eļļai ir saldena, riekstu garša, tad produktu var lietot uzturā. Ja jūtat skābi vai rūgtumu, tādāja eļļa ir sasmakusi.

Derīguma termiņš

Kāds ir linsēklu eļļas glabāšanas laiks, ja tā vēl nav atvērta? Cik ilgi produktu var lietot pēc iegādes? Ņemiet vērā, ka linsēklu eļļas glabāšanas laiks no izgatavošanas datuma nav ilgāks par vienu gadu. Pēc šī perioda, pat ja neesat lietojis vai atvēris produktu, diemžēl tas ir jāiznīcina.

Kā jau minēts, linsēklu eļļas derīguma termiņš pēc pudeles atvēršanas ir četrpadsmit dienas. Tāpēc ļoti vēlams atvēršanas datumu uzrakstīt ar marķieri. Tas ir nepieciešams, lai pēc šī perioda iemestu produktu.

Un kāds ir linsēklu eļļas derīguma termiņš pēc pudeles atvēršanas, ja tā tika uzglabāta tumšā un vēsā vietā? Šeit situācija ir nedaudz atšķirīga. Šajā gadījumā produkta lietošanas laiks pēc iepakojuma atvēršanas sasniedz piecas nedēļas.

Zāles, kosmētika, kas izgatavota, izmantojot šo eļļu, kā arī zivju eļļa un E vitamīns tiek uzglabāti par tādu pašu daudzumu.

Ja linsēklu eļļai nav beidzies derīguma termiņš, tad nelielās devās tai būs patīkama pēcgarša un smarža. Ņemiet vērā, ka šis produkts stabilizē gremošanas sistēmu un samazina toksīnu daudzumu.

Kā palielināt eļļas glabāšanas laiku? Ir noslēpumi, kas palīdzēs optimizēt linsēklu eļļas glabāšanas laiku pēc trīs nedēļu derīguma termiņa beigām. Lai to izdarītu, pudelē ar produktu vienkārši jāpievieno nedaudz pārtikas sāls. Cik vajadzētu būtPēdējais? Puslitra pudelei linsēklu eļļas jāpievieno puse tējkarotes sāls.

Eļļas noderīgās īpašības

Linsēklu eļļas noderīgās īpašības:

• ar pastāvīgu lietošanu pazemina holesterīna līmeni, uzlabo asins recēšanu, novērš sirdslēkmes, hipertensijas, trombu veidošanos, samazina insultu risku;
• piešķir ķermenim spēku un aktivitāti;
• paaugstina kalcija līmeni;
• paātrina atveseļošanos pēc sastiepumiem;
• vienkāršo grūtniecības ilgumu;
• novērš vēzi;
• atjauno muskuļus pēc treniņa.

Kontrindikācijas

Tomēr nelietojiet linsēklu eļļu un linsēklas šādām veselības problēmām:

• augsta kuņģa skābe;
• taukainas aknas;
• pankreatīts;
• augsta asins recēšana.

Linsēklu eļļas un asinszāles lietošana bieži izraisa alerģiju. Ja tā notiek, labāk konsultēties ar ārstu.