Maizītes ar desu un sieru: recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mājas kūkas vienmēr atšķiras no veikalā nopērkamajām precēm ar savu garšu, aromātu un smalkmaizītes krāšņumu. Mūsdienās pasaulē ir simtiem visdažādāko recepšu, kas ļauj viegli pagatavot bulciņas, pīrāgus, picas un daudz ko citu.

Šodienas rakstā runāsim par interesantākajām un ātrākajām bulciņu ar desu, sēnēm, sieru un dārzeņiem receptēm. Turklāt jūs uzzināsiet visus noslēpumus un nianses, kā pagatavot ideālus mājās gatavotus konditorejas izstrādājumus. Mēs jums pastāstīsim, kā pareizi sagatavot produktus, kā mīcīt mīklu un kā izrotāt gatavo smalkmaizītes. Šīs maizītes var izmantot kā ātru uzkodu mājās, skolā vai darbā.

Maizīšu ar desu un sieru recepte

Nepieciešamie produkti:

• attīrīts ūdens - 200 grami;
• piens - 100 grami;
• kviešu milti - 500 grami;
• vistas ola - 1 gab.;
• sāls - neliela šķipsniņa;
• granulētais cukurs - 2 stundasl.;
• eļļa - 2 ēd.k. l.;
• raugs - 20 grami;
• jebkuri zaļumi, piemēram, sīpoli, pētersīļi, baziliks - 1 ķekars;
• desa - 200 grami;
• siers "krievu" vai "Gouda" - 200 grami.

Šī desu un siera maizīšu recepte ir pavisam vienkārša un neprasa no jums nekādas papildu pūles.

Soļi gatavošana

Sāciet gatavot:

1. Ielejiet ūdeni dziļā bļodā un samaisiet to ar pienu.
2. Ielejiet cukuru un sāli, kārtīgi samaisiet un nolieciet malā.
3. Tagad jāizsijā milti, lai konditorejas izstrādājumi kļūtu mīkstāki un gaisīgāki.
4. Ievietojiet raugu bļodā ar ūdeni un eļļu, samaļiet to, līdz tas pilnībā izšķīst, un nosakiet desmit minūtes.
5. Iegūstamajā masā iedzen vienu olu, izber miltus, pārlej ar augu eļļu un samīca mīklu.
6. Bļodu pārklāj ar segu un izņem mīklu, lai uz pusstundu ievilkties siltā vietā.
7. Pēc norādītā laika posma mīklu caurdur un noliek malā vēl uz 15-20 minūtēm.
8. Sagrieziet desu mazos kubiņos.
9. Trīs sieri.
10. Sasmalciniet atlasītos zaļumus.
11. Atsevišķā traukā sajauciet pildījumu un izņemiet mīklu.
12. Apkaisiet darba virsmu ar miltiem, izrullējiet mīklu un sadaliet to vairākās šķēlēs.
13. Ar plaukstu piespiediet katru mīklas gabalu un uzklājiet uz tā pildījumu.
14. Uzmanīgi aptiniet malas un pārnesiet uz cepešpannas, kas iepriekš ietaukota ar dārzeņiemsviests.
15. Cep apmēram 20 minūtes un pasniedz uz galda gatavas maizītes.

Lai iegūtu ēstgribu izskatu, varat izmantot sezama, linu un saulespuķu sēklas.

Recepte maizītēm ar desu, sēnēm un sieru

Sastāvdaļas:

• gatavā rauga mīkla - 1 iepakojums;
• saulespuķu eļļa - pēc vajadzības;
• sēnes - 200 grami;
• vārīta desa - 200 grami;
• siers - 200 grami;
• ķiploki - pāris krustnagliņas;
• svaigas dilles un pētersīļi - 1 ķekars;
• sāls;
• m alti melnie pipari.

Šajā receptē varat izmantot gan cieto, gan kausēto sieru.

Soli pa solim process

Maizīšu gatavošana ar desu no rauga mīklas:

1. Vispirms nomazgājiet sēnes zem tekoša ūdens un nosusiniet uz papīra dvieļa.
2. Pēc tam sagrieziet tos plānās šķēlēs.
3. Sasmalciniet svaigus garšaugus.
4. Nomizojiet ķiplokus no plēves un sagrieziet mazās šķēlēs.
5. Sadaliet desu mazos, apmēram 0,5 cm biezos kubiņos.
6. Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu, pārlej sēnes un apcep sēnes līdz pusgatavībai.
7. Sieru sarīvē rīves smalkajā pusē.
8. Bļodā ar augstām malām ieber sasmalcinātu desu, apceptas sēnes, zaļumus un rīvētu sieru.
9. Pārkaisiet pildījumu ar sāli un melnajiem pipariem, labi samaisiet un pārejiet pie mīklas.
10. Atveriet iepakojumu un izrullējiet mīklu uz virtuves virsmas.
11. Nogrieziet mazas šķēles un uzklājiet tām pildījumu.
12. Mēs aptinam malas jebkurā jums ērtā veidā.
13. Eļļojiet cepešpannu ar saulespuķu eļļu un sadaliet topošo smalkmaizītes pa visu tās laukumu.
14. Ievietojiet maizītes cepeškrāsnī uz pusstundu.

Pirms mājās gatavotu kūku pasniegšanas varat tās pārkaisīt ar sezama sēklām un ķiplokiem.

Maizītes ar tomātiem, olām, sieru un desu

Nepieciešamie produkti:

• vārīta desa - 300 grami;
• tomāti - 2 gab.;
• siers - 150 grami;
• vistas olas - 3 gab;
• sāls;
• melnie pipari;
• k altēti garšaugi - maza šķipsniņa;
• kārtainā mīkla - 450 grami.

Šajā receptē atkal izmantosim gatavu saldētu mīklu, bet šoreiz ar kārtainu, nevis raugu.

Gatavošanas metode

Maizīšu ar desu gatavošana cepeškrāsnī:

1. Tomātiem aplej ar verdošu ūdeni un uzmanīgi noņem mizu.
2. Sagrieziet tomātus mazos kubiņos.
3. Sadaliet desu plānās strēmelītēs.
4. Sieru sarīvē uz rīves lielās puses.
5. Vāra vistas olas, līdz tās ir gatavas, atdzesējiet un sagrieziet kubiņos.
6. Atsevišķā bļodā apvienojiet desu, sieru, olas un tomātus.
7. Pildījumu pārkaisa ar sāli un garšvielām.
8. Izvelciet mīklu ar rullīti un sadaliet vairākās vienādās daļās.
9. Izklājiet pildījumu uz katra mīklas gabala un vienmērīgi sadaliet to.
10. Aizzīmogojiet malas un pārnesiet uz cepešpannas.
11. Nosūtiet cepešpannu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un atzīmējiet 35–45 minūtes.

Tiklīdz maizītes ar desu ir gatavas, izņemiet cepešpannu un pārklājiet ar dvieli. Konditorejas izstrādājumus var ēst ne tikai karstus, bet arī atdzesētus.

Atvērt bulciņas recepti

Sastāvdaļas:

• augstākās šķiras kviešu milti - 500 grami;
• ūdens - 110 grami;
• sausais raugs - 10 grami;
• piens - 100 grami;
• ola - 2 gab;
• sviests - 45 grami;
• cukurs - 35 grami;
• sāls - 10 grami;
• siers - 50 grami;
• piena desa - 150 grami;
• kūpināta desa - 150 grami;
• skābais krējums - 20 grami.

Tādas bulciņas ar desu ir neprātīgi garšīgas un smaržīgas.

Maizīšu gatavošana

Pirmās lietas, kas jādara:

1. Dziļā bļodā sajauciet ūdeni un pienu, pievienojiet granulētu cukuru un sauso raugu.
2. Labi sarīvē sastāvdaļas un ļauj raugam uzrūgt.
3. Izkausējiet sviestu un ielieciet to bļodā.
4. Sakuļ olas ar sāli un ielej pārējām sastāvdaļām.
5. Pamazām ielejiet izsijātos miltus.
6. Mīca elastīgu un vijīgu mīklu, ietin dvielī un uz pāris stundām noliek siltā vietā.
7. Sagrieziet desu patvaļīgos kubiņos.
8. Sarīvē sieru.
9. Sajauc pildījumu un pievieno saldo krējumu.
10. Sadaliet uzrūgušo mīklu vairākās vienādās šķēlēs.
11. Visiemsarullējiet gabalu bumbiņā, nospiediet uz leju ar plaukstu un piešķiriet tai laivas formu.
12. Katrā šķēlumā izveidojiet nelielu atkāpi.
13. Ielieciet tajā pildījumu un pārnesiet uz cepešpannas.
14. Cep līdz mīksta un dekorē ar sasmalcinātiem pētersīļiem vai dillēm.

Tagad zināt, cik ātri un vienkārši ir pagatavot bulciņas ar desu un citiem pildījumiem.