Vistas un piparu salāti: izsmalcināts un smaržīgs ēdiens

Vistas un piparu salāti: izsmalcināts un smaržīgs ēdiens
Vistas un piparu salāti: izsmalcināts un smaržīgs ēdiens
Anonim

Vistas un piparu salātus var pagatavot pēc dažādām receptēm. Piemēram, varat izmantot vārītu vai kūpinātu vistu, bulgāru vai melnos m altos piparus. Viss būs atkarīgs tikai no jūsu garšas vēlmēm. Ja vēlaties pagatavot vieglus un mazkaloriju salātus ar papriku un vistas fileju, tad zemāk esošā recepte ir tieši jums piemērota. Lai pagatavotu ēdienu 2 porcijām, jums jāsagatavo: ķekars zaļo salātu, vidēja lieluma paprika, 400-450 g vistas krūtiņas, daži cilantro zariņi, zaļie sīpoli. Tāpat būs jāpagatavo mērce, kurā ietilpst majonēze (2-3 ēdamkarotes), gabaliņš čili pipara, citrona vai laima sula.

Salāti ar vistu un pipariem
Salāti ar vistu un pipariem

Kad visi produkti pie rokas, var pagatavot salātus ar vistas gaļu. Vispirms jāuzvāra vistas krūtiņa, jāatdzesē un jāsagriež sloksnēs vai mazos kubiņos. Pēc tam ņem papriku, rūpīgi nomazgā un sagriež gabaliņos. Vistas krūtiņai pievienojiet sasmalcinātus piparus un zaļos sīpolus. To visu sajaucam. Sāksim gatavot mērci. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet čili un cilantro. Sajauc šīs divas sastāvdaļas, pievieno laima (citrona) sulu un sakuļ. Pirms salātu pasniegšanasvistas gaļa un pipari uz galda, jums ir nepieciešams likt salātu lapas uz šķīvja. Uz tiem vēlāk izklāsim pagatavoto ēdienu. Pēdējais pieskāriens būs mērce ar mērci.

Ne mazāk garšīgi būs silti salāti ar vistu un pipariem. Tās sagatavošanā nav nekā sarežģīta. Jums būs nepieciešami šādi produkti: 1 ēd.k. sezama sēklas, 2 olas, trīs vidēja lieluma paprika, salātu ķekars, 400 g vistas filejas, 2 maizes šķēles, augu eļļa, dažādas garšvielas.

Salāti ar vistas gaļu
Salāti ar vistas gaļu

Sāciet ar vistas filejas sagriešanu plānās strēmelītēs. Ierīvē to ar sāli un pārkaisa ar iecienītākajām garšvielām, kā arī 2 tējk. sojas mērce.

Tagad atstājiet uz 30 minūtēm, lai vistas gaļa būtu labi marinēta.

Šajā laikā sagrieziet papriku lielos kubiņos, bet olīvas un olas - gredzenos.

Paņemiet divus maizes gabalus un sagrieziet tos mazos kubiņos.

Pēc 30 minūtēm uzlieciet uz plīts pannu, ielejiet tajā augu eļļu. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet vistu un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Turklāt vistas gaļai jākļūst mīkstai un maigai.

Salāti ar pipariem
Salāti ar pipariem

Salātu lapas rūpīgi plēš ar rokām. Vistas gaļa tiks izklāta uz šīm lapām. Atlaižam pannu un uzliekam papriku. Eļļa nav jāmaina, turpinām cept uz tās pašas. Kad pipari ir nedaudz brūni, tiem jāpievieno sezama sēklas. To visu apcep vēl minūti, līdz sēklas iegūst gaiši zeltainu nokrāsu. Grauzdēti pipari izklāstītipar vistu. Virsū jāliek olīvas un olas, sagrieztas gredzenos. Salātus pārkaisa ar grauzdētiem maizes kubiņiem. Atliek to visu pārliet ar mērci, kas pagatavota no etiķa, ēdamkarotes augu eļļas, ķiplokiem un sāls. Kā dekorāciju varat izmantot dilles, pētersīļus un citus garšaugus, ko varat atrast savā ledusskapī. Tas arī viss, mūsu salāti ar vistu un pipariem ir gatavi. Pasniedziet to pie galda skaistā šķīvī. Novēlam labu apetīti!

Ieteicams: