2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
No padomju laikiem PSRS dzimušajiem un tajā pavadījušajiem ir daudz atmiņu. Daudzi no tiem ir saistīti ar noteiktiem ikdienas dzīves aspektiem, sadzīvi, atpūtu. Nereti no “Padomju Savienības paaudzes” cilvēkiem nākas dzirdēt nostalģiskas atmiņas par to, cik garšīgi un īpaši bijuši produkti. Pīrāgs, ko varēja nopirkt par 5 kapeikām, vai garšīgs saldējums par 7 kapeikām. Šos šķietami sīkumus mūsu vecāki atceras ar satraukumu un prieku.
Īpašu vietu padomju bērnu un jauniešu dzīvē ieņēma soda no automāta - atsvaidzinoša, salda, garšīga. Un, kas pats interesantākais, krāsvielas un citas ķīmiskas vielas (kuru mūsdienu dzērienos ir daudz) praktiski netika izmantotas. Pilnīgi dabīgas saldās sodas atrašana nebija grūta. Piemēram, visu iecienītā padomju citrusaugļu limonāde ar vanilīna piedevu. Tas tagad nav atrodams. Mēs runāsim par to, kāds dzēriens tas ir un kādus citus dzērienus cilvēkiem deva padomju laiks.
Padomju "Sitro" sastāvs
Līdz ar citiem gāzētiem dzērieniem šis bija īpaši pieprasīts. Tas tika pagatavots no citrusaugļu, piemēram, apelsīnu, citronu un mandarīnu, uzlējumiem. Tieši viņi veidoja dzēriena pikanto aromātisko pamatu. Padomju citrusaugļu limonāde tika pagatavota, pievienojot vanilīnu. Izņemot šo garšvielu, netika izmantoti citi aromatizētāji. Sastāvā bija tikai dabīgi sīrupi ar cukuru un citronskābi.
Grūti iedomāties dabīgāku un tajā pašā laikā tik garšīgāku soda nosaukumu "Sitro" (vai "Extra-citro"). Tulkojumā no franču valodas nozīmē "citrons" (citrons). Mūsdienās šo vārdu bieži lieto kā vispārpieņemtu lietvārdu, lai apzīmētu saldskābo dzirkstošo ūdeni ar citrusaugļu garšu un aromātu.
Interesants fakts par Citro
Interesanti, ka Sanktpēterburgas skolu ēdnīcās oficiāli ēdienkartē atļauts iekļaut tikai citrusaugļu limonādi "Sitro". Tas ir īpaši izstrādāts bērnu pārtikai un nesatur konservantus, krāsvielas vai citas kaitīgas piedevas.
Citi gāzētie dzērieni nāk no PSRS
Bet padomju citrusu limonāde ar vanilīnu nav vienīgais gardais dzēriens, kas atmiņā palicis no PSRS laikiem. Bija arī citi, tostarp limonāde, hercogiene, Pinokio un estragons.
Piemēram, "Limonāde" tika pagatavota no citrona maisījumauzlējums un ābolu sula, pievienojot cukuru, citronu un krāsvielu. Tā īpatnība bija tāda, ka tai bija savdabīga karameļu-citrona garša un ļoti ilgu laiku izdalīja ogļskābo gāzi, jau ielejot glāzē.
Un Duchess tika nosaukts pēc labi zināmās bumbieru šķirnes. Viņš no tā gatavojās. Šis dzēriens bija īpaši smaržīgs, viegls un lieliski remdēja slāpes.
Bija vēl viena diezgan populāra padomju limonāde, kas nosaukta pasaku varoņa vārdā - "Pinokio". Tā garšu sastāvs ir nedaudz sarežģītāks - tajā apvienots saldums, skābums un neliels rūgtums (kas piešķīra dzērienam īpašu garšu). Soda "Pinocchio" bija skaista zelta krāsā, un tā izcēlās ar augstu oglekļa dioksīda saturu.
Un kurš gan neatceras estragonu limonādes košo, dzīvespriecīgo krāsu? Pirmo reizi viņš nonāca masveida pārdošanā 81. gadā un uzreiz iemīlēja padomju iedzīvotājus. Tikai viena smaragdzaļa krāsa bija tā vērta! "Tarhun" sastāvā papildus visām pārējām sastāvdaļām bija estragona ekstrakts, kas tam piešķīra īpašu, "zālaugu" garšu. Tiesa, Padomju Savienības laikos vēlamā toņa radīšanai tika izmantota speciāla zaļa krāsviela, no kuras mūsdienās daudzi ražotāji atsakās tās kaitīguma dēļ.
Secinājuma vietā
Bija daudz citu gardu gāzēto dzērienu – tas ir "Cream-soda", "Bell" un "Pepsi-Cola". Bet tomēr, padomju citrusu limonāde arpievienojot vanilīnu - "Sitro". Tas apvieno visu, kas nepieciešams ideālai saldajai soda pagatavošanai – neparastu garšu, patīkamu augļu aromātu un neveselīgu piedevu neesamību. Nav brīnums, ka tā tika padarīta par vienīgo atļauto limonādi Sanktpēterburgas skolas ēdienkartē.
Ieteicams:
Padomju sabiedriskā ēdināšana: ēdienkartes, receptes, populāri padomju virtuves ēdieni, fotogrāfijas
Padomju virtuve ir jēdziens, kas izraisa nostalģiju lielākajai daļai mūsdienu Krievijas iedzīvotāju. Tās veidošanās laiks ir diezgan garš, gandrīz viss gadsimts, kamēr pastāvēja padomju vara. Pēc tam izstrādāto ēdienu sastāvs būtiski atšķiras no sākotnējā krievu. Viņa, cita starpā, absorbēja franču valodas elementus. Tās atšķirību var saukt par internacionālismu
Uzmundrinoši dzērieni. Tēja, kafija, enerģijas dzērieni - kas ir labāks?
Gandrīz katra no mums dzīvē viņi kaut kādā veidā ir klāt. Uzmundrinošie dzērieni ir paredzēti, lai uzmundrinātu ķermeni no rīta vai tad, kad zaudē spēkus. Un tā ir viņu galvenā funkcija. Bet pamodināt sevī enerģiju turpmākai darba dienai vai mazināt nogurumu pēc tās var ar dažādām metodēm, tāpēc, kurš dzēriens uzmundrina vislabāk, būs jāizlemj pašam, izmantojot mūsu rakstā sniegtos ieteikumus
Citrusaugļu veidi: nosaukumi, apraksti un interesanti fakti
Kādi citrusaugļu veidi mūsdienās ir zināmi. Nosaukumi, apraksti, derīgās īpašības un iespējamais kaitējums
Kakao (dzērieni): ražotāji. Dzērieni no kakao pulvera: receptes
Ziemā vēlies uzlabot garastāvokli un atjaunot spēkus. Lielisks ēdiens tam ir kakao (dzērieni). Pietiek izdzert vienu tasi, un jūs uzmundrināsit. Šokolāde un kakao ir ļoti noderīgi fiziskā vai garīgā aktīvā darbā, tos sauc arī par lieliskiem antidepresantiem. Šis dzēriens no rīta dos enerģiju un uzmundrinās, savukārt vakarā tas atbrīvos no noguruma un stresa. Tas ir, kam nevajadzētu dzert kafiju, kakao, kas nesatur kofeīnu, būs cienīgs aizstājējs
Sukādes apelsīnu un citu citrusaugļu mizas
Cukātu gatavošana ir lieliska Vecgada vakara izklaide. Papildus tam, ka varat uzkrāt smaržīgus košus saldumus, jūs pavadīsiet laiku arī ar saviem bērniem. Galu galā pat bērns var apgūt šo vienkāršo procesu. Un gatavās sukādes apelsīnu miziņas ir lieliska sastāvdaļa Ziemassvētkos stolleniem, smaržīgiem augļu mafiniem, pudiņiem. Turklāt tos var vienkārši pasniegt pie tējas, nevis saldumiem. Tas ir daudz veselīgāks un tikpat garšīgs
