Uzmundrinoši dzērieni. Tēja, kafija, enerģijas dzērieni - kas ir labāks?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Gandrīz katra no mums dzīvē viņi kaut kādā veidā ir klāt. Uzmundrinošie dzērieni ir paredzēti, lai uzmundrinātu ķermeni no rīta vai tad, kad zaudē spēkus. Un tā ir viņu galvenā funkcija. Bet pamodināt sevī enerģiju turpmākai darba dienai vai arī noņemt nogurumu pēc tās ar dažādām metodēm, tāpēc, kurš dzēriens uzmundrina vislabāk, būs jāizlemj pašam, izmantojot mūsu rakstā sniegtos ieteikumus.

Kafija

Bez šī smaržīgā dzēriena lielākā daļa pasaules iedzīvotāju vairs nevarēs iztikt. Kafijas tase no rīta ir tradīcija, kas veidojusies gadsimtu gaitā kopš pašiem laikiem, kad pupiņas sāka vest uz Eiropu. Atcerēsimies kaut vai Pēteri Lielo, kurš toreizējo bojāru un padomdevēju vidū dedzīgi stādīja jaunu modi - dzert kafiju. Un daudzi tad iebilda pret šo Rietumu ietekmi. Šodien, izpratnē par uzmundrinošiem dzērieniem, protams, sāciet ar rīta kafiju. Pareizāk sakot, no kofeīna, kas tur atrodas un uzmundrina mūsuorganisms.

Šķirnes un gatavošanas metodes

Ir daudz kafijas šķirņu, bet rūpnieciskai ražošanai izmanto galvenokārt Arabica un Robusta (visi pārējie veidi veido tikai 2%). Arī kafijas pagatavošanas veids var būt krasi atšķirīgs.

• Daudzi gardēži dod priekšroku atsvaidzinošu dzērienu pagatavot cezve (austrumu stilā) – tā tas visvairāk atklāj savu garšu un aromātu.
• Amerikā viņi dod priekšroku kafijas automātiem (tā sauktajiem pilinātājiem), kur brūvēšana notiek pēc gravitācijas principa: verdošs ūdens ieplūst un pil piltuves ar m altiem graudiem. Izplatīti ir arī geizera tipa kafijas automāti un espresso automāti.
• Franču prese (kolba ar īpašu virzuli, kas atdala tējas lapas) var arī pagatavot lielisku dzērienu.
• Sliktākajā gadījumā varat izmantot šķīstošo: vienkārši atšķaidiet pulveri verdošā ūdenī.

Ir vispārpieņemts, ka kafija nelielos daudzumos (1-2 tases dienā) uzlabo uzmanību, spēju koncentrēties, mazina nogurumu. Taču lielās devās kofeīns veido atkarību, kas vieglā formā atgādina alkoholu. Tas var izraisīt arī augstu asinsspiedienu.

Tēja

Šis atspirdzinošais dzēriens cilvēcei ir zināms jau daudzus gadu tūkstošus. Un mūsdienās daži cilvēki labprātāk no rīta izdzer tasi smaržīgas tējas, nevis kafiju. Tiek uzskatīts, ka tēja noteikti ir veselīga un ļoti garšīga, it īpaši, ja tā ir pagatavota pareizi. Starp citu, nevajagpadomājiet to uzvārīt ar verdošu ūdeni, kā to tagad dara daudzas mājsaimnieces, un vēl jo vairāk uzvāra šos spēcinošos dzērienus. Saskaņā ar noteikumiem, ko apstiprina tūkstošiem gadu ilga prakse, alus pagatavošanai jānotiek temperatūras diapazonā no 75 līdz 85 grādiem. Un senajās tradīcijās beramo lapu tējas pilnībā saputo ar speciālu putotāju siltā ūdenī no strauta. Piemēram, Japānā ir ieteicams izmantot ūdens temperatūru, ko parasti sauc par "krabja acīm": virspusē sāk peldēt lieli burbuļi, kas atgādina šī posmkāju acis.

Ko tēja satur

Kādēļ, dzerot tēju, notiek ķermeņa uzmundrināšana? Pirmkārt, tas satur teīnu (kofeīnam līdzīgu vielu, kas atklāta nedaudz agrāk). Un, otrkārt, ir daudz noderīgu aminoskābju, fermentu, mikroelementu, kas pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Turklāt, iespējams, jāņem vērā tūkstošgadu prakse to lietot kā tonizējošu dzērienu: ķīniešu gudrie nepateiks sliktu!

Stiprāki dzērieni

Enerģija, kas šodien piepildīja lielveikalu plauktus, gūst arvien lielāku popularitāti, īpaši jauniešu vidū. Ražotāji piedāvā milzīgu šāda veida produktu sarakstu. Stiprāki dzērieni (satur un nesatur alkoholu) satur taurīnu un žeņšeņu, kofeīnu un guarānas ekstraktu, karnitīnu. Visas šīs vielas, ko patērē nekontrolēti un lielos daudzumos, var radīt neatgriezenisku kaitējumu organismam. TurklātTomēr, un tas ir vispāratzīts fakts, šie rūpnieciski ražoti dzērieni izraisa diezgan noturīgu atkarību un atkarību, kas robežojas ar alkoholu. Tāpēc šajā rakstā mēs tos īpaši nereklamēsim un pāriesim pie spirgtajiem dzērieniem, kurus var viegli pagatavot mājās – ar savām rokām. Turklāt tie neradīs nekādu kaitējumu un, gluži pretēji, noderēs. Uzmundrinoši dzērieni kafijas vietā no rīta jūs uzmundrinās un dos enerģiju visai dienai, palīdzēs tikt galā ar apātiju un beigs mocīt.

Citrons un medus

Šis brīnišķīgais toniks spēj ne tikai ievērojami palielināt jūsu veiktspēju, bet arī palielina imunitāti un palīdz maigi atbrīvoties no pāris liekajiem kilogramiem. To pagatavot ir ļoti vienkārši. Ņem pusi citrona, izspiež sulu glāzē. Pievienojiet nelielu karoti dabiskā medus. Piepildiet ar karstu ūdeni (bet ne verdošu). Mēs sajaucam. Enerģijas dzēriens ir gatavs dzeršanai, un garšas un harmonijas labad tur var pievienot kanēļa pulveri - pustējkaroti. Turklāt šādā “tējā” ir daudz vitamīnu un mikroelementu – noteikti tavs organisms neapvainosies.

Apelsīns un kakao

Šāds tonizējošs dzēriens, izdzerts no rīta, uzmundrinās un nodrošinās lielisku garastāvokli. Tas arī līdzsvaros holesterīna līmeni un liks jums ilgstoši justies paēdušam (to varat lietot brokastu vietā).

Ņemam svaigi spiestu pusapelsīna sulu, ierīvējam tajā nedaudz augļa miziņas. Mēs gatavojam kakao pēc klasiskās receptes - ar pienu. Sajaucattiecība 1 pret 1 kakao un sula ar miziņu. Dzeram - mundrums un rosība tiek nodrošināta uz ilgu laiku.

Ingvera tēja

Šis produkts ir tikpat uzmundrinošs kā kafija. Ingvers palīdz mazināt nogurumu, tas ir īpaši noderīgi tiem, kuri diezgan bieži nodarbojas ar smadzeņu vingrinājumiem: zinātnieki ir pierādījuši tā priekšrocības cilvēka garīgajai darbībai.

Gatavošana ir vienkārša: sarīvētu vai mazos gabaliņos sagrieztu svaigu ingvera sakni (karoti) pārlej ar nevēsu verdošu ūdeni. Pēc garšas pievieno medu, piparmētras lapiņu, citrona šķēli (bet tas nav obligāti, galvenais, lai ingveru lietotu svaigā veidā, nevis pulvera veidā – tad tonizējošais efekts ievērojami samazināsies).

Zāļu tējas

Šie uzmundrinošie dzērieni jau sen ir cienīti dziednieku vidū, lietoti, lai uzlabotu cilvēka iekšējo enerģiju. Un viņu receptes ir izturējušas pārbaudi daudzus gadsimtus. Tāpēc dzersim droši!

Gatavojam garšaugu maisījumu pa daļām: asinszāle - 3, māllēpe - 3, piparmētra - 2, 5, oregano - 2, 5, kumelīte - 2, kukurūzas stigmas - 2, mežrozīte (augļi) - 1, 5, vilkābele (augļi) - 1, baldriāna sakne - 1, eikalipts - 1. Sasmalciniet šo maisījumu un kārtīgi samaisiet. Brūvēt ar mīkstu verdošu ūdeni, pievienojot parasto zaļo tēju (bet var arī bez tās). Uzstājam tējkannā apmēram 15 minūtes Dzeram svaigi pagatavotu, siltu. Garšas dēļ varat pievienot medu.