Citrusaugļu veidi: nosaukumi, apraksti un interesanti fakti

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Citrusaugļi ir mūžzaļi krūmi un koki, kas pieder Rutaceae ģimenei. Mūsdienās citrusaugļu veidi ir dažādi, tomēr daži cilvēki zina, ka sākotnēji dabā pastāvēja tikai mandarīns, pomelo, laima un citrons. Visi pārējie augļi tika audzēti ilgstošas selekcijas ceļā.

Tā kā citrusaugļi ir sulīgi un garšīgi, tie ir populāri visā pasaulē. Turklāt tie ir ļoti pieprasīti to apbrīnojamo ieguvumu veselības dēļ. Populārus citrusaugļu veidus, piemēram, citronus, greipfrūtus un apelsīnus ne tikai ēd dabiski, bet arī izmanto sulas pagatavošanai, pievieno ievārījumiem un marmelādēm, kā arī izmanto kulinārijā, lai gaļai un dārzeņiem piešķirtu aromātu.

Kā tie atšķiras?

Citrusaugļi ir skābi eksotiski augļi, kuru sēklas ieskauj sulīgs un gaļīgs mīkstums. Sākotnēji audzēti Dienvidaustrumāzijā, tie ir kļuvuši populāri visā pasaulē. Cik citrusaugļu veidu ir pasaulē? Pašlaik tiek lēsts, ka ir tikai nedaudz vairāk par trīsdesmit neatkarīgām šķirnēm.

Saldskābo garšu un spilgto aromātu kombinācija, iespējams, ir viens no iemesliem, kāpēc tie ir daudzu cilvēku iecienītākie augļi.apkārt pasaulei. Tās parasti ir sulīgas, un tieši šī sula satur galveno skābes sastāvdaļu, kas piešķir augļiem raksturīgo garšu. Tie ne tikai lieliski garšo, bet arī ir svarīga veselīga uztura sastāvdaļa to daudzo ieguvumu dēļ veselībai.

Citrusaugļiem ir daudz veidu un krāsu. To krāsa ir atkarīga no klimatiskajiem apstākļiem. Tropu reģionos nav ziemas, un augļi paliek zaļi vai zaļgani oranži līdz nogatavošanās brīdim. Parasti tos novāc, pirms tie ir pilnībā nogatavojušies.

Kāpēc jābūt uzmanīgiem?

Šie skābie augļi ir labvēlīgi veselībai, tie palīdz veikt detoksikāciju un ir bagātīgs C vitamīna un citu cilvēka organismam nepieciešamo uzturvielu avots.

Skābums citrusaugļos ir to galvenā iezīme, jo dažos gadījumos tas var izraisīt gremošanas traucējumus un apgrūtināt uzturu. Dažiem cilvēkiem rodas alerģiskas reakcijas pret šiem citrusaugļiem vai viņiem ir kuņģa darbības traucējumi. Tāpēc, lietojot katru jaunu produktu, ir jāieklausās savā pašsajūtā.

Šodien lielākā daļa lielo veikalu piedāvā daudzu veidu citrusaugļus. Kuras ir visnoderīgākās?

Citrons

Šiem augļiem piemīt antibakteriālas, pretvīrusu un imūnmodulējošas īpašības. Citronu izmanto arī kā līdzeklisvara zudums, jo tas palīdz gremošanu un attīra aknas. Šie citrusaugļi satur citronskābi, C vitamīnu, kalciju, magniju, bioflavonoīdus, pektīnu un limonēnu, kas, kā zināms, stiprina imūnsistēmu.

Greipfrūts

Šis ir liels subtropu auglis, kas pazīstams ar savu nedaudz rūgteno un skābo garšu. Tā nosaukums radies tādēļ, ka tas aug ķekaros, kas izskatās pēc vīnogām (angļu valodā – vīnoga). Ar augstu enzīmu līmeni, augstu ūdens saturu un ļoti maz nātrija, greipfrūti palīdz paātrināt svara zudumu. Tas arī palīdz novērst vēzi, paaugstina imunitātes līmeni un palīdz gremošanu. Tas ir bagāts ar B vitamīniem, magniju, dzelzi, folijskābi, mangānu, kalciju un kāliju.

Oranžs

Runājot par citrusaugļu veidiem, nevar nepieminēt apelsīnus. Šie augļi ir bagāti ar C vitamīnu, kāliju un beta-karotīnu. Apelsīni ir ideāls barības vielu avots ķermenim. Tie palīdz uzturēt sirds veselību, novērš nieru slimības un samazina holesterīna līmeni. Apelsīni līdz šim ir viens no populārākajiem citrusaugļiem.

Mandarīns

Mandarīni ir citrusaugļu veidi, kas izceļas atsevišķā ģimenē un ir nedaudz dārgāki par apelsīniem. Viņiem ir izteikti mazāk skāba un saldāka garša. Šie augļi ir bagāti ar C vitamīnu un beta karotīnu. Turklāt ir zināms, ka mandarīni veicina gremošanu, dziedē brūces un griezumus un samazina aptaukošanās risku.

Klementīna

Klementīns ir mandarīnu šķirne bez sēklām. Tā kā tas ir bagātīgs šķiedrvielu, C vitamīna un kālija avots, tas tiek uzskatīts arī par enerģijas produktu. Turklāt tas ir antioksidants un palīdz zaudēt svaru un uzlabot redzi. Tā kā tas ir pieejams no novembra līdz janvārim, tas ir zināms arī kā "Ziemassvētku apelsīns".

Lime

Šie augļi ir līdzīgi citroniem, taču atšķirībā no tiem ir zaļā krāsā un tiem ir rūgtena garša. Šāda veida citrusaugļi ir arī bagāti ar C un A vitamīnu, dzelzi, kāliju, magniju un citām minerālvielām. Laimi var novērst novecošanās pazīmes, padarīt ādu jaunāku un pat novērst nierakmeņu veidošanos.

Pomelo

Kā lielākais no citrusaugļiem, pomelo ir lielisks A, B1, B2 un C vitamīnu, bioflavonoīdu, olb altumvielu, šķiedrvielu, veselīgu tauku, kālija, antioksidantu un enzīmu avots. Ir zināms, ka šis auglis veicina gremošanu, veicina sirds un zobu veselību un uzlabo imūnsistēmas spēju cīnīties pret parasto gripu un saaukstēšanos.

Sarkans oranžs

Citrusaugļu veidi bieži ir līdzīgi. Tomēr sarkanais apelsīns tiek uzskatīts par atsevišķu augļu šķirni. Būdams viens no gardākajiem citrusaugļiem, tas ir arī efektīvs veselībai. Tātad tajā ir augsts C un A vitamīnu līmenis, kā arī folijskābe, antocianīni un kalcijs. Šīs vielas ir svarīgas ķermenim.lai novērstu vēzi, stiprinātu zobus un kaulus. Turklāt sarkano apelsīnu ēšana veicina labu gremošanas veselību. Bieži var dzirdēt jautājumu: "Ja tiek uzpotēti divu veidu citrusaugļi, kas notiek?". Šis auglis ir vizuāla atbilde uz to.

Budas roka

Tā zinātniskais nosaukums ir Citrusmedicavar Sarcodactylis. Šis auglis ir labāk pazīstams kā Budas roka, un tas ir bagāts ar C vitamīnu. To parasti izmanto tonizējošu un stimulējošu dzērienu pagatavošanai. Atšķirībā no citiem citrusaugļiem, tam ir sausa mīkstums un nav sēklu.

Citrons

Šis auglis nāk no Indijas un Birmas. Citronam ir milzīgs ieguvums veselībai. Augļa antioksidanta īpašības padara tos ideāli piemērotus oksidatīvā stresa izraisītām slimībām (piemēram, Alcheimera slimībai). Augļiem piemīt hipoglikēmiskas īpašības, kas padara to par ideālu līdzekli diabēta ārstēšanai. Tam ir arī pretsāpju iedarbība uz brūcēm, griezumiem un apdegumiem.

Oroblanco

Oroblanco, ko parasti dēvē par b alto greipfrūtu sugu, ir bagāts ar dabīgiem cukuriem, uztura šķiedrvielām un ir lielisks antioksidantu avots, kas neļauj brīvajiem radikāļiem nodarīt postījumus jūsu ķermeņa šūnām. Tas arī nesatur nātriju, un tajā ir augsta beta-karotīna koncentrācija.

Citrusaugļu priekšrocības

Pirmkārt, tie veicina svara zudumu. Tātad viens citrons ar medu, atšķaidīts siltā ūdenī, ir lielisks līdzeklis svara zaudēšanai. Tas darbojas visefektīvāk, ja to lieto no rīta.tukšā dūšā Citrons satur pektīnu, šķīstošu šķiedru, kas palīdz sadedzināt taukus un veicina svara zudumu.

Otrkārt, visu veidu citrusaugļi paaugstina imunitāti: lielākā daļa citrusaugļu ir lielisks C vitamīna avots. Šī viela, ko lieto kopā ar antioksidantiem, palīdz uzlabot ķermeņa imunitāti. Pētījumi liecina, ka cilvēki, kuri lieto citrusaugļus, ir mazāk uzņēmīgi pret tādām izplatītām infekcijām kā saaukstēšanās un gripa.

Treškārt, citrusaugļi uzlabo gremošanu, jo īpaši šim nolūkam ieteicams citronu un laimu. Izdzerot glāzi citrona sulas ēdienreizes laikā, tas palīdzēs novērst kaitīgās baktērijas jūsu kuņģa-zarnu traktā.

Turklāt gandrīz visu veidu citrusaugļi nelielā daudzumā satur kalciju un kāliju. Piemēram, kālija līmenis citronā palīdz uzturēt kaulu kalcija blīvumu organismā. Kālijs palīdz novērst kalcija zudumu caur nierēm, tādējādi pasargājot organismu no osteoporozes.

Lielākā daļa citrusaugļu satur citronskābi, un regulāra šo augļu sulas lietošana palīdz paaugstināt citrāta līmeni urīnā. Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz nierakmeņiem, vajadzētu dzert daudz ūdens, lai novērstu nierakmeņu veidošanos. Taču citronu sulas pievienošana var palīdzēt samazināt šāda kalcija akmens veidošanās risku.

Kā labāk izmantot dažādus citrusaugļu veidus?

Ja izmantosiet iepriekš iegādātos citrusaugļus, uzglabājiet tos istabas temperatūrā.temperatūra nedēļas laikā. Ja plānojat tos atstāt uz ilgāku laiku, ievietojiet augļus ledusskapī. Tur viņi var uzturēties formā līdz pat mēnesim.

Ja jums ir kuņģa darbības traucējumi, izdzeriet glāzi laima sulas. Tas palīdzēs mazināt sāpes vēderā un caureju.

Citronu sulu izmanto, lai berzētu svaigi sagrieztus augļus, lai tie nekļūtu brūni. Arī šī citrusaugļu sula, sajaukta ar medu, labi attīra ādu. Tā kā citrusaugļiem (īpaši citronam un laimam) ir skābs raksturs, tas palīdz līdzsvarot ķermeņa pH. Lielākā daļa šo augļu satur mazāk nekā simts kaloriju vienā porcijā, tāpēc šī ir lieliska iespēja veselīgai uzkodai.

Šos augus var izmantot arī estētiskiem nolūkiem. Piemēram, visi zina tādus iekštelpu citrusaugļu veidus kā citronu un mandarīnu. Neskatoties uz to, ka tie ne vienmēr nes augļus, šāds koks lieliski rotā jebkura mājas vai biroja interjeru.