Biezpiena cepumi ar āboliem: receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Rakstā apskatīsim, kā mājas apstākļos pagatavot biezpiena cepumus ar āboliem. Apgūstam dažādas šādas cepšanas receptes. Ņemiet vērā, ka biezpiena izstrādājumi ir ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi, īpaši bērniem. Cepumi ir piemēroti gan ikdienas, gan svētku galdiem.

Cepumi ar āboliem

Šādi biezpiena cepumi ar āboliem pēc struktūras ir ļoti maigi. Produkti burtiski kūst mutē.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 4 āboli;
• paka biezpiena (200 g);
• 200 g miltu un tikpat daudz sviesta;
• pāris karotes pūdercukura.

Biezpiena cepumi ar āboliem. Recepte:

1. Vispirms mīkstiniet sviestu istabas temperatūrā. Tālāk apvienojiet to bļodā ar biezpienu. Iegūtajā masā ber miltus. Mīcīt mīklu. Izveidojiet no tā lielu bumbiņu. Iegūto produktu aptiniet ar pārtikas plēvi. Nosūtiet uz 15 minūtēm uz saldētavu.
2. Nomazgājiet ābolus. Sadaliet augļus uz pusēm. Noņemiet no tām visas nevajadzīgās daļas (sēklas, serdi utt.). Sagrieziet iegūtos gabalus mazās šķēlēs.
3. Pēc tam sadaliet mīklu 2 vienādās daļās. Katru sarullē desā. Tad sagriež abus 20 apļos, izrullē. Katrā iegūtajā aplī ievieto ābolu gabaliņu, virsū pārklāj ar mīklu.
4. Paņemiet cepešpannu. Izklāj to ar pergamentu. Uzlieciet biezpiena cepumus ar āboliem. Cepiet priekšmetus 25 minūtes. Pasniedziet cepumus, pārkaisītus ar pūdercukuru.

Cepumi ar riekstiem

Tālāk, vēl viena sīkfaila iespēja. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• ½ tējkarotes cepamā pulvera;
• 200 g biezpiena un tikpat daudz miltu;
• sviesta iepakojums (200g);
• šķipsniņa sāls;
• 100 grami cukura;

Pildījumam būs nepieciešams:

• 2 ēd.k. ēdamkarotes sasmalcinātu riekstu un cukura;
• 2 zaļi āboli;
• citronu sula;
• 1 tējkarote kanēļa.

Ēdiena gatavošanas recepte

Blendera traukā ievietojiet cukuru, sāli, sviestu, cepamo pulveri un miltus. Sastāvdaļas sajauc ar blenderi 15 sekundes. Tālāk nosūtiet tur biezpienu. Samaisiet sastāvdaļas līdz gludai. No mīklas veido bumbiņu, liek maisiņā. Liek ledusskapī uz stundu.

Ābolus nomazgā, nomizo, izņem auglim serdi, sagriež gabaliņos, apslaka ar citrona sulu. Sajauc cukuru un kanēli. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

Izņemiet mīklu, sadaliet divās daļās. Katru sadaliet vēl desmit daļās, izveidojiet no tām kūkas. Izklāj uz izrullētiem apļiemsasmalcinātus augļus. Pa virsu tos pārkaisa ar kanēļa cukuru. Ielieciet riekstus produkta vidū. Tālāk savienojiet kūku malas. Ielieciet iegūtos produktus uz ietaukotas cepešpannas. Cep cepumus apmēram 20 minūtes. Pēc izņemšanas apkaisa ar pūdercukuru.

Kanēļa cepumi

Piedāvājam recepti biezpiena cepumiem ar āboliem un kanēli. Šādi smaržīgi konditorejas izstrādājumi iepriecinās gan bērnus, gan pieaugušos. To var pasniegt gan ar tēju, gan kafiju.

Lai sagatavotu produktus, jums būs nepieciešams:

• 150 grami cukura;
• 200 grami mājas biezpiena (ja nav iespējams nopirkt tirgū, tad izmantojiet veikalu);
• ola;
• 250 grami miltu (vēlams, lai tie būtu augstākās šķiras);
• šķipsniņa sāls;
• trīs šķipsniņas kanēļa;
• 2 tējkarotes cepamā pulvera;
• 100 ml augu eļļas (vēlams rafinēta);
• divi āboli.

Soļi saldumu radīšanā bērniem un pieaugušajiem

Ņem biezpienu, pievieno 2/3 no nepieciešamā cukura un sāls daudzuma. Ielej eļļu, iemet olu. Sakuļ iegūto sastāvu, līdz iegūta mīksta biezpiena masa. Ieber ½ no vajadzīgā daudzuma miltus un cepamo pulveri. Sastāvdaļas sajauc kopā. Pievienojiet nomizotus un sasmalcinātus ābolu gabaliņus. Tad pievieno pārējos miltus. Pēc tam pārejiet pie blīvas mīklas mīcīšanas. Veidojiet apmēram 17 identiskas bumbiņas.

Sajauciet atlikušo cukuru un kanēli. Iegūtajā sastāvā izrullējiet bumbiņas. Pēc tam biezpiena cepumus ar āboliem nosūta uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram pusstundu. Pasniedziet jau nedaudz atdzesētu.