Vienkāršs mājās gatavots pīrāgs: sastāvdaļas, recepte ar fotoattēlu, gatavošanas iespējas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ikviens var mājās pagatavot gardus un vienkāršus pīrāgus! Tas visbiežāk prasa ļoti izplatītas sastāvdaļas, kas ir katrā virtuvē. Un rezultāts ir maigs deserts, ar kuru ir patīkami dzert tēju kopā ar visu ģimeni.

Biezpiena pīrāgs: produktu saraksts

Šī kūka ir maiga un veselīga. Lai iegūtu garšīgu mīklu, jums jāņem:

• viena ola;
• puse iepakojuma margarīna;
• divas tases miltu;
• pusglāze cukura;
• ēdamkarote kakao;
• apmēram ceturtdaļa tējkarotes cepamās sodas, kas dzēsta ar etiķi.

Un smalkam pildījumam jāņem:

• 400 grami biezpiena;
• trīs olas;
• nepilnīga glāze cukura - mazāk var būt;
• puse ēdamkarote cietes.

Šāds vienkāršs mājās gatavots pīrāgs lieliski sader ar kafiju. Varat pielāgot cukura daudzumu un katru reizi iegūt nedaudz atšķirīgu gardumu.

Kā pagatavot biezpiena pīrāgu?

Sākumā paņemiet atdzesētu margarīnu un berzējiet to uz rīves. Pievienojiet olu, kakao un cukuru. Viss ir sajaukts. Pa daļām ber miltus un pievieno sodu ar etiķi. Mīciet elastīgo mīklu, sagrieziet to trīs vienādās daļās. Divas no tām ir atstātas, un viena tiek izņemta aukstumā, ietīta pārtikas plēvē.

Paņemiet cepamtrauku. Ieeļļojiet ar nedaudz augu eļļas. Divas mīklas daļas berzē un lej veidnē.

Sāciet gatavot pildījumu vienkāršam paštaisītam pīrāgam. Dzeltenumus ņem no olām. Sajauc tos ar biezpienu. Lai pildījums būtu maigāks, galveno sastāvdaļu labāk izberzt caur sietu. Pievieno cukuru un cieti, visu samaisa. Pēc tam masā ievada olb altumvielas. Uzklājiet pildījumu uz mīklas. Pa virsu uzkaisa drupačas no sasalušās mīklas daļas. Viņi nosūta uz cepeškrāsni vienkāršu mājās gatavotu pīrāgu ar biezpiena pildījumu. Turiet 180 grādu temperatūrā, līdz tā kļūst sārta. Pārbaudiet gatavību ar sērkociņu.

Pīrāgs "Tējai": biskvīta cienasts

Šim vienkāršajam mājas pīrāgam ir nepieciešams minimālais sastāvdaļu daudzums:

• četras olas;
• 125 grami miltu;
• tāds pats pūdercukura daudzums.

Rezultāts ir biskvīts, kuru var sagriezt kūkās un dekorēt pēc vēlēšanās. Piemēram, iesmērējot ar vienkāršu iebiezināto pienu vai iecienītāko ievārījumu.

Ar šo vienkārša un garda pīrāga recepti mājās var tikt galā pavārs iesācējs. Bļodā salauž olas, pievieno pūdercukuru. Sakuļ, liekot bļodu ūdens vannā, līdz masa kļūst gaiša un palielinās apjomā. Pēc miltu ieliešanas partijās, katru reizi sajaucot masu ar lāpstiņu.

Paņemiet cepamo trauku. Lai kūka viegli nāk nost, varat nedaudzieziež to ar sviesta gabaliņu. Pēc tam mīklu lej veidnē. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Turiet apmēram divdesmit piecas minūtes.

Pēc tam, kad biskvītam ļauj atdzist un kādu laiku nostāvēties. Tikai pēc tam to var sadalīt kūkās. Lai tie būtu sulīgāki, var uzvārīt sīrupu no cukura un ūdens un mērcēt ar to biskvītu. Un virsū izrotājiet vienkāršu mājās gatavotu kūku ar pūdercukuru vai iebiezinātu pienu.

Šokolādes cienasts visai ģimenei

Šai receptei ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• divas olas;
• divi simti gramu cukura;
• 125ml piena;
• tāds pats daudzums augu eļļas;
• pāris ēdamkarotes kakao;
• 150 grami miltu;
• paciņa cepamā pulvera.

Olas un cukuru sadala bļodā. Sakuļ ar mikseri, līdz veidojas putas. Ielej pienu un augu eļļu, vēlreiz kārtīgi sakuļ. Šeit varat izmantot putotāju. Izsijā porcijās kakao. Sajauciet sastāvdaļu. Tagad kārta izsijātiem miltiem ar cepamo pulveri. Mīklu vienkāršai mājās gatavota pīrāga receptei sajauc tā, lai tā kļūtu viendabīga. Mīklu lej cepamajā traukā. Pagatavojiet apmēram četrdesmit minūtes 180 grādu temperatūrā. Gatavo biskvītu var arī sagriezt un pārsmērēt ar ievārījumu. Vai vienkārši apkaisa ar pūdercukuru.

Medus kūka

Cita veida standarta cepumu pīrāgus var izmantot ar medu. Viņam jums ir jāņem:

• sešas olas;
• 160 grami cukura;
• pāris ēdamkarotes medus;
• 190 grami miltu.

Olas salauž bļodā, pievieno cukuru un medu. Visu desmit minūtes sakuļ ar mikseri. Masai vajadzētu kļūt četras reizes lielākai. Pēc tam, kad ielej izsijātus miltus, mīciet mīklu. Visu lej cepamajā traukā. Pīrāgu cep apmēram četrdesmit minūtes cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā.

Pasaku pīrāgs - garšīgs deserts

Vienkāršu un garšīgu mājas pīrāgu receptes var izvēlēties atbilstoši sezonai. piemēram, šis deserts ir lieliski piemērots ziemai, jo tam ir maiga un maiga citrona garša. Ēdienu gatavošanai jums jāņem:

• 150 grami miltu;
• divi citroni;
• simts grami kartupeļu cietes;
• trīs olas;
• simts ml ūdens;
• tāds pats daudzums augu eļļas;
• 10 grami cepamā pulvera;
• 180 grami cukura;
• ēdamkarote pūdercukura.

Šī kūka ir mēreni salda un maiga.

Vienkāršs mājās gatavots pīrāgs: recepte ar fotogrāfiju

Olas salauž bļodā, pievieno cukuru. Sakuļ abas sastāvdaļas, līdz masa ir gaiša un gaisīga. Pievieno ūdeni istabas temperatūrā un augu eļļu. Visas sastāvdaļas labi sakuļ. Izspiediet no citrona sulu un noņemiet miziņu. Pēdējā tinder vai smalki drūp. Pievienojiet abas sastāvdaļas olām. Vēlreiz labi saputo. Ieber izsijāto cieti un miltus, ber cepamo pulveri, masu mīca ar karoti.

Cepamtrauks jāpārklāj ar cepampapīru. Uzlieciet uz tā mīklu. Cepeškrāsns tiek uzkarsēta līdz 180 grādiem, vienkāršs un garšīgs mājās gatavots pīrāgs tiek cepts apmēram četrdesmit piecas minūtes. Pirms pasniegšanas atdzesēto gardumu dekorē ar pūdercukuru.

Garšīgs kefīra pīrāgs

Tik garšīgai kūkai jāņem:

• glāze jogurta;
• glāze miltu;
• glāze cukura;
• viena ola;
• šķipsniņa sāls;
• tējkarote sodas.

Jāpiebilst, ka labāk ņemt trekno jogurtu. Varat arī pievienot kūkai vairāk garšas, pievienojot nedaudz kanēļa vai vaniļas.

Bļodā ieber cukuru, pievieno olu. Ja liek garšvielas, tad tieši šajā brīdī. Šīs sastāvdaļas saputo, lai masa būtu b alta. Pievieno šķipsniņu sāls, vēlreiz sakuļ. Ielejiet kefīru, vēlreiz samaisiet. Dzērienam jābūt istabas temperatūrā, lai tas reaģētu ar sodu un palīdzētu iegūt porainu mīklu. Miltus izsijā un pa daļām pievieno mīklai, beigās liek sodu. Ļaujiet mīklai nostāvēties apmēram desmit minūtes.

Cepeškrāsns tiek uzkarsēta līdz 180 grādiem. Pīrāga mīklu lej cepamajā traukā. Desertu gatavo apmēram trīsdesmit minūtes, ļauj atdzist. Pasniedzot, dekorējiet pēc garšas.

Šarlote ar ievārījumu

Viegli mājās gatavoti foto pīrāgi noteikti padarīs jūs izsalkušu! Mēs nedrīkstam aizmirst brīnišķīgo ēdienu, ko sauc par charlotte. To tradicionāli gatavo no āboliem, lai gan var izmantot arī citus augļus. Šajā gadījumā viņi ņem ievārījumu, lai jūs varētuēst kūku ne tikai ābolu sezonā. Šim ēdienam jāņem:

• glāze cukura;
• simts grami ievārījuma;
• trīs šķipsniņas cepamā pulvera;
• trīs olas;
• glāze miltu;
• 50 grami pūdercukura.

Uzreiz jāatzīmē, ka var ņemt jebkuru ievārījumu, bet tam jābūt pietiekami biezam.

Ievārījuma pīrāga gatavošana: nianses un padomi

Olas salauž bļodā, pievieno granulētu cukuru. Lai uzsvērtu kūkas saldumu, var pievienot pāris šķipsniņas sāls. Visu kārtīgi sakuļ, vislabāk ar mikseri, līdz veidojas putas. Miltus sajauc ar cepamo pulveri un pēc tam iesijā bļodā ar olām, vēlreiz puto ar mazu ātrumu apmēram minūti.

Cepšanas trauks ir ieeļļots ar eļļu, var izmantot gan krēmīgu, gan bez smaržas dārzeņu. Pārlej mīklu sviestam. Ar karotes palīdzību centrā ieziež ievārījumu tieši uz mīklas.

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem un šarloti cep apmēram pusstundu. Pēc tam kūku labāk atstāt izslēgtā krāsnī vēl uz piecpadsmit minūtēm. Ja vēlaties, lai kūka izrādītos kontrastējoša, tad jums vajadzētu izvēlēties ievārījumu ar skābumu. Tas labi sader ar saldo mīklu.

Gatavo kūku uzmanīgi izņem no veidnes. Pārkaisa ar pulveri. Pasniedziet sagrieztu porcijās.

Pīrāgs ar avenēm

Šai receptei lieliski noder saldētas ogas. Tātad šis deserts palīdz atgrieztiesvasara. Ēdienu gatavošanai jums jāņem:

• divas olas;
• 150 grami sviesta;
• trīs ceturtdaļas cukura;
• 1 ¾ glāzes miltu;
• tējkarote cepamā pulvera;
• divi simti gramu zema tauku satura kefīra;
• 150 grami aveņu;
• pāris ēdamkarotes pūdercukura.

Eļļa ir jāizņem iepriekš, lai tā kļūtu mīksta. Pievienojiet tam cukuru un sakuliet līdz krēmīgai konsistencei. Pa vienai iecilā olas, vēlreiz sakul. Izsijāt cepamo pulveri un miltus. Sviestam pievieno pusi miltu un pusi porcijas kefīra. Samaisiet ar karoti. Tad pievieno pārējos miltus un kefīru. Visi atkal miksē.

Forma ir pārklāta ar pergamentu. Virsū liek mīklu, izlīdzina. Vienmērīgi izklājiet ogas visā mīklā. Jums nav nepieciešams tos atkausēt. Cep kūku cepeškrāsnī četrdesmit minūtes. Temperatūra tiek uzturēta 190 grādos. Pēc tam, kad kūka ir izņemta no formas, noliek uz restēm un patur vēl divdesmit minūtes izslēgtā cepeškrāsnī.

Kad kūka ir atdzisusi, pārkaisa to ar pulveri un sagriež porcijās.

Garšīgs kāpostu pīrāgs

Mājās pagatavoti ātrie pīrāgi ne vienmēr ir deserts. Šim ēdienam jāņem:

• glāze saldā krējuma;
• ēdamkarote cukura;
• 150 grami sviesta;
• glāze miltu;
• trīs olas;
• nedaudz sāls;
• puse tējkarote cepamās sodas;
• kilograms kāpostu.

Sviestu izkausē, pievieno saldo krējumu un cukuru. Pievienojiet vienu olu un sāli. Sajauc. Ielieciet sodas un glāzi miltu. Visi mīca.

Ielejiet pusi mīklas pannā. Olas novāra, atdzesē un smalki sagriež. Kāpostus sasmalcina. Uz mīklas liek kāpostus, virsū olas. Var likt arī dažus gabaliņus sviesta - pildījuma sulīgumam. Pārklājiet pīrāgu ar pārējo mīklu.

Cep cepeškrāsnī 200 grādos trīsdesmit minūtes.

Kārtainās mīklas izstrādājumi un desiņas - ātri un garšīgi

Runājot par ātrajiem pīrāgu variantiem, nevar nepieminēt konditorejas izstrādājumus ar kārtaino mīklu. Lai izmantotu šo opciju, jums ir nepieciešams:

• kārtainās mīklas loksne;
• divi simti gramu cietā siera;
• tik daudz desu;
• 50 grami miltu;
• viena ola;
• simts grami kefīra;
• nedaudz sviesta veidnes ieeļļošanai.

Desiņas nomizo un sagriež gabaliņos. Sieru berzē uz rupjās rīves. Mīklu izrullē. Uzberiet uz tā sieru un desiņas, cenšoties nodrošināt, lai pildījums būtu vienmērīgi sadalīts. Sarullējiet mīklu, nostipriniet galus.

Cepamajā traukā uzliek pārtikas papīru, iesmērē ar eļļu. Rullīti ievieto formā gliemeža formā. Atsevišķā bļodā sajauc kefīru, olu un miltus, sakuļ ar dakšiņu vai putotāju. Ar iegūto maisījumu eļļojiet kārtainās mīklas pīrāgu. Maiga kūka tiek cepta 190 grādu temperatūrā, līdz tai izveidojas garoza.

Garšīgajiem pīrāgiem ne vienmēr ir daudz sastāvdaļu. Bieži vien tos pagatavot ir ļoti vienkārši! Tātad, jūs varat izrotāt savu galdu ar smalku kefīra pīrāgu vai smilšu mīklu ar avenēm. Varat arī baudīt gardu pīrāgu ar kāpostiem vai desiņām.