Majonēzes pīrāgs ar želeju ar zivju konserviem: recepte, sastāvdaļas, gatavošanas iespējas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pīrāgs ir lielisks veids, kā palutināt ģimeni vai negaidītus viesus. Runājot par ātrās konditorejas izstrādājumiem, pirmais ir majonēzes želejveida pīrāgs ar zivju konserviem. Ēdiens ir tik vienkārši pagatavojams, ka ar to var tikt galā pat iesācējs. Rakstā ir iekļautas vairākas receptes, kuras mēs tagad apsvērsim sīkāk.

Kā pagatavot pašam savu majonēzi

Tā kā mēs runājam par želejveida pīrāgu ar majonēzi un zivju konserviem, un ne katra saimniece dod priekšroku veikalā nopērkamam produktam, tad apskatīsim, kā mājās pagatavot b alto mērci.

Klasiskajai receptei nepieciešamās sastāvdaļas:

• 150 ml saulespuķu eļļas (bez smaržas);
• viena ola;
• 30ml citronu sulas;
• ½ tējkarotes gatavu sinepju;
• sāls un cukurs pēc jūsu patikas.

Ēdiena gatavošana:

1. Labi sasit olu.
2. Neapstājoties pievieno cukuru un sāli, unsinepes.
3. Ja vēlas, varat pievienot melnos m altos piparus.
4. Kad sastāvdaļas ir sajauktas, nelielās porcijās ielejiet sulu un eļļu.
5. Pucošanas process turpinās, līdz masa sabiezē.

Delikāts želejveida pīrāgs uz majonēzes ar zivju konserviem

No kā sastāv miltu ēdiens:

• divas olas;
• 150 ml majonēzes un skābā krējuma:
• ¼ kg miltu;
• trīs kartupeļi;
• mazs sīpols;
• ½ tējk soda;
• Jebkuru zivju konservu burka.

Pēc klasiskās receptes pīrāgu gatavo šādi:

1. Dziļā bļodā sajauciet skābo krējumu, majonēzi, olas, soda, miltus un mīciet mīklu. Tam vajadzētu būt skābā krējuma konsistencei.
2. No zivīm notecina eļļu un samīca, šim nolūkam izmanto dakšiņu.
3. Nomizotos kartupeļus sarīvē, sīpolus smalki sagriež.
4. Sāciet veidot želejveida pīrāgu uz majonēzes ar zivju konserviem. Pusi mīklas lej speciālā veidnē.
5. Izklāj zivis, virsū kartupeļus, pēdējā kārta ir sīpoli.
6. Visus saliktos produktus pārlej ar atlikušo mīklu.
7. Vāra ceturtdaļu stundas 180 °C temperatūrā.

Želejas pīrāgs ar zivju konserviem, sīpoliem un burkāniem

Nepieciešamie produkti:

• 50 ml majonēzes;
• 100 g miltu;
• 125 ml skābā krējuma;
• divas mazas olas;
• 5g cepamā pulveraun tikpat daudz sāls;
• 15g cukura;
• konservi;
• burkāns un sīpols.

Gatavošanas instrukcijas:

1. Olas kārtīgi sakuļ, pievieno sāli un cukuru. Kad masa ir putojoša, var pievienot cepamo pulveri, majonēzi un saldo krējumu. Rūpīgi samaisa, pamazām pievieno miltus un mīca šķidras konsistences mīklu.
2. Sīpolus un burkānus nejauši sasmalcina un pēc tam sautē saulespuķu eļļā.
3. Cepti dārzeņi sajaukti ar zivīm.
4. Ielejiet pusi mīklas veidnē, vienmērīgi sadaliet pildījumu un pārlejiet pārējo miltu maisījumu.
5. Vāra 30 minūtes, temperatūra nedrīkst pārsniegt 180 °C.

Ar rīsiem

Nepieciešamo produktu saraksts:

• divas mazas olas;
• 125 ml skābā krējuma un majonēzes katrs;
• 200 g miltu;
• konservi;
• 50 g rīsu.

Soli pa solim recepte aspic pīrāgam ar zivīm un rīsiem:

1. Olas saputo kopā ar sāli. Ielejiet skābo krējumu, majonēzi un nelielās porcijās pievienojiet miltus. Mīciet mīklu.
2. Rīsus vāra sālsūdenī, zivi mīca ar dakšiņu. Gatavi ēdieni ir sajaukti.
3. Ielejiet veidnē pusi no majonēzes mīklas, sadaliet pildījumu un pārlejiet pārējo miltu maisījumu.
4. Vāra pusstundu, sildīšanas temperatūra 180 °C.

Kā pagatavot gardu pīrāgu lēnajā plītī

Nepieciešamie komponenti:

• 200 ml kefīra;
• 150 ml majonēzes;
• piecas olas;
• 300 g miltu;
• 5g sodas;
• konservi;
• sīpols.

Norādījumi želejveida pīrāga pagatavošanai ar konservētu majonēzi lēnajā plītē:

1. Kefīru un majonēzi sajauc dziļā šķīvī, labi samaisa.
2. Pievieno cepamo sodu, sāli, divas sakultas olas, miltus un samīca mīklu.
3. Vāra atlikušās olas un sagriež mazos kubiņos. Sīpolus sasmalcina tādos pašos gabalos. Zivi saspaida ar dakšiņu. Sagatavotās sastāvdaļas sajauc.
4. Īpašu trauku ieziež ar sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi.
5. Uzmanīgi ielejiet pusi mīklas, sadaliet pildījumu un ielejiet atlikušo miltu maisījumu.
6. Iestatiet cepšanas programmu uz 60 minūtēm.
7. Pēc pusstundas no gatavošanas sākuma atveriet vāku un veiciet vairākas caurduršanas ar dakšiņu, aizveriet un turpiniet gatavot.
8. Pēc pīkstiena atstājiet kūku uz desmit minūtēm.

Noderīgi padomi

1. Lai kauli nebūtu jūtami gatavajā cepšanā, neesiet slinki tos pilnībā izņemt.
2. Ja pildījumam zivi sajauc ar citām sastāvdaļām (rīsiem, olām utt.), eļļu nevar notecināt.
3. Lai kūka būtu gaisīga, olas sakuļ atsevišķi. Tas tiek darīts šādā veidā, vispirms dzeltenumus ar šķidru bāzi (skābo krējumu vai majonēzi), olb altumvielas atsevišķā traukā saputo putās un tikai tad sajauc produktus.
4. Lai sīpols būtu garšīgāks, pirms pievienošanas pildījumam vajag nedaudzcep.
5. Lai kūka ilgstoši nesabojātos, tūlīt pēc pagatavošanas aplejiet to ar izkausētu sviestu.
6. No parastā siera var pagatavot gardu garoziņu, šim nolūkam desmit minūtes pirms pīrāga pilnīgas gatavības pīrāgam virsū uzkaisa rīvētu produktu.

Lai pagatavotu gardu zivju pīrāgu, nav jābūt īpašām kulinārijas prasmēm. Šajā rakstā atlasītās receptes ar soli pa solim sniegtajām instrukcijām palīdzēs izprast sagatavošanu. Gatavojiet saviem mīļajiem viegli un ar prieku.