Sālījuma pīrāgs: sastāvdaļas, recepte ar aprakstu, gatavošanas iespējas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pīrāgs uz sālījuma ir oriģināls tējas dzeršanas variants. Šī maize ir pūkaina un ļoti garšīga. Starp citu, ar šādu sastāvdaļu jūs varat pagatavot liesu versiju. Tāpat kūku var aromatizēt ar ievārījumu, rozīnēm vai citām piedevām.

Gavēņa pīrāga recepte

Šis konditorejas izstrādājums ir piemērots tiem, kas gavē. Dekorēšanai un sulīgumam tai pievieno rozīnes. Ja nepieciešams, to var aizstāt ar citiem žāvētiem augļiem. Lai pagatavotu liesu sālījuma pīrāgu, jums jāņem:

• Trīs glāzes miltu.
• Glāze sālījuma.
• Trīs ēdamkarotes augu eļļas bez smaržas.
• Glāze cukura.
• Simts gramu rozīņu.
• Tējkarote sodas.
• Manna formai.
• Mazliet vaniļas.

Šo pīrāgu vislabāk var pagatavot ar gurķu sālījumu. Pirms gatavošanas tā jāizkāš, lai mīklā neiekļūtu dilles vai citas garšvielas.

Pīrāga pagatavošanas metodes

Ielejiet bļodā sālījumu, pievienojiet tam cukuru un vanilīnu. To maisa, līdz cukurs izšķīst. Pēc tam ielej eļļu un vēlreiz samaisa sastāvdaļas. Izsijājiet miltus un pievienojiet to sālījumā. Lai neveidotos kunkuļi, to injicē pa daļām. Pēc diezgan biezas mīklas mīcīšanas. Beigās tai pievieno sodu un vēlreiz samaisa. Tad pievieno rozīnes. To var iepriekš piepildīt ar verdošu ūdeni, izspiest un apviļāt miltos. Tas ļaus ogām būt visā kūkā.

Pīrāga veidni ieziež ar augu eļļu, pārkaisa ar mannu. Izlej mīklu. Jāņem vērā, ka sālījumā kūka gatavošanas procesā pacelsies divas reizes, tāpēc formai jābūt dziļai. Desertu cep apmēram 40 minūtes 180 grādu temperatūrā. Cepšanas gatavību var pārbaudīt ar sērkociņu. Gatavo pīrāgu atdzesē un pēc tam sagriež porcijās.

Jam Pie

Pēc šīs receptes sālījuma pīrāgs cepeškrāsnī izrādās ļoti garšīgs un sulīgs. Lai to sagatavotu, jums ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• 4 glāzes miltu;
• pusglāze ievārījuma;
• glāze cukura;
• glāze saulespuķu eļļas;
• tējkarote sodas;
• glāze sālījuma.

Labāk ņem biezu ievārījumu, lai tas neizplatās. Piemērota jebkura garša: gan skāba, gan salda. Rezultāts ir ļoti garšīga smilšu mīkla un smaržīgs pildījums.

Ievārījuma pīrāga gatavošana

Vispirms pīrāgam jāsagatavo sālsūdens mīkla. Starp citu, jūs varat izmantot sālījumu no jebkura veida konservēšanas. To ielej bļodā. Tam pievieno dārzeņus.eļļu un visu samaisa. Pievieno sodu un cukuru. Nātrija bikarbonāts nav jādzēš ar neko, jo sālījumā jau ir etiķis. Sastāvdaļas sajauc un pēc tam pakāpeniski pievieno tām miltus. Ar rokām mīciet mīklu. Tam jābūt elastīgam. Veidojiet no tā gabaliņu. Apmēram viena trešdaļa tiek atdalīta un novākta. Atlikušais gabals ir izrullēts.

Cepšanas trauks ir ieziests ar eļļu. Uz tās klāj mīklu un veido malas. Ieeļļojiet ar jebkuru ievārījumu, vienmērīgi sadalot to. Atlikušo mīklu izrullē puscentimetra biezumā, sagriež strēmelītēs. Uzlieciet tos ar tīklu virsū ievārījumam. Kūku sālījumā nosūtiet uz cepeškrāsni 20 minūtes. Temperatūrai jābūt 200 grādu robežās.

Pīrāgs ar ogām: košs deserts

Šai opcijai ņemiet svaigas ogas. Citādi recepte atgādina variantu ar ievārījumu. Lai veiktu testu, jums ir jānokārto:

• 500 grami miltu;
• 85ml saulespuķu eļļas;
• 200 grami cukura;
• trešā tējkarote m alta kanēļa;
• tējkarote sodas;
• tējkarote vaniļas cukura.

Pildījumam ņemiet:

• simts grami aveņu;
• tāds pats daudzums sarkano jāņogu;
• 50 grami upeņu;
• 12 grami cietes;
• 150 grami cukura.

Ogas pārklāj ar cukuru un atstāj uz trīsdesmit minūtēm. Sālījumu filtrē, pievieno tam cukuru un karsē, bet ne uzvāra. Pievieno eļļu. Miltus sadala trīs daļās. Divi no tiem ir sajaukti arvaniļas cukurs, kanēlis un soda. Ieejiet sālījumā. Mīciet mīklu, pakāpeniski pievienojot pārējos miltus. Pārklājiet ar foliju divdesmit minūtes. Pēc tam, kad viņi paņem divas trešdaļas mīklas un izrullē spuras.

Cepšanas trauks ir ieziests ar eļļu. Pēc tam izklāj mīklu un veido malas. Biezo masu sadursta ar dakšiņu vairākās vietās. Ogas filtrē, izklāj uz pīrāga un pārkaisa ar cieti. Atlikušo mīklu izrullē un sagriež strēmelītēs. Ar tiem izrotājiet pīrāgu. Siltā ūdenī izšķīdina karoti cukura. Iegūtais sīrups nosmērē kūkas malas, kā arī restīti. Arī ogas pārkaisa ar cukuru. Cep kūku apmēram 40 minūtes cepeškrāsnī 180 grādos.

Vienkāršākais un ātrākais pīrāgs

Šī recepte neprasa daudz pūļu. Pietiek visu sajaukt un nosūtīt cept cepeškrāsnī. Lai pagatavotu šo sālījuma pīrāga versiju, jums jāņem:

• trīs glāzes miltu;
• glāze cukura un sālījuma;
• pusglāze augu eļļas;
• šķipsniņa sodas.

Šai receptei pievienojiet bļodā miltus, sālījumu, cukuru un augu eļļu. Visu samaisa, lai sanāk bieza mīkla. Tad pievieno soda. Vēlreiz samaisiet.

Cepamo formu ieziež ar eļļu un izklāj mīklu. Cep pīrāgu sālījumā cepeškrāsnī 200 grādos, līdz izveidojas garoza.

Pīrāgs multivarkam

Šī sālījumā pīrāga recepte ir lieliski piemērota lēnajai plīts pagatavošanai. Tās pagatavošana ir vienkārša un ātra. Sastāvdaļas tiek izmantotas arī visvienkāršākās. Priekšgatavošanai cepšanai nepieciešams:

• glāze sālījuma;
• glāze cukura;
• trešā glāze augu eļļas;
• tējkarote sodas;
• trīs glāzes miltu;
• nedaudz vaniļas cukura.

Sālījums, sviests, abu veidu cukuru sajauc krūzītē. Sakuļ ar mikseri. Pievieno sodu un miltus, vēlreiz mīca. Jums vajadzētu iegūt biezu mīklu. Ielieciet to multivarkas bļodā. Iestatiet režīmu "Cepšana" un vāriet stundu. Pēc tam kūku var apgriezt otrādi. Pēc tam turpiniet cept vēl divdesmit minūtes tādā pašā režīmā. Tas palīdzēs iegūt vienmērīgi izceptu kūku. Ja multivarka ir veca, tad bļodu var ieziest ar sviesta gabaliņu.

Šokolādes kūka

Šai kūkai ir blīva tekstūra, spilgta šokolādes krāsa un maiga vaniļas garša. Lai izmantotu šo cepšanas iespēju, jums ir jāņem šādi produkti:

• glāze sālījuma;
• pāris ēdamkarotes kakao;
• 2, 5 glāzes miltu;
• glāze cukura;
• trešā glāze augu eļļas;
• tējkarote sodas;
• divi grami vanilīna.

Sālījumu, vanilīnu, cukuru un sviestu sajauc bļodā. Pievienojiet vairāk sodas, kakao un izsijātus miltus. Mīcīt mīklu. Sanāk bieza šokolādes masa. Multivarkas bļodā ielej nedaudz eļļas. Iestatiet režīmu "Cepšana". Pīrāgs tiek pagatavots nedaudz vairāk par stundu. Deserta gatavību pārbauda ar sērkociņu. Gatavam desertam ļauj bļodā nedaudz atdzist, pēc tam to izņem un sagriež gabaliņos. Vienkāršākais dekorēšanas veids irpārkaisa ar pūdercukuru. Lai tas izklātos vienmērīgi, tas jāizkaisa caur sietiņu.

Gardus pīrāgus var pagatavot ar sālījumu. Bagātīgajā mīklā tas nemaz nav jūtams, tomēr piešķir porainu struktūru. Turklāt šāda mīkla var būt smilšu kūka. Pagatavo pīrāgu ar gurķu vai tomātu sālīti. Galvenais, lai mīklā neiekļūtu zaļumi vai citas garšvielas no burciņas.