BJU: pārtikas kaloriju tabula

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Ikviens vēlētos būt vesels un labi izskatīties. Dažreiz šīs tieksmes apslāpē slinkums, nevēlēšanās veltīt laiku sev vai kaut ko ierobežot. Lai kā arī būtu, ir ļoti svarīgi uzraudzīt ne tikai izskatu, bet arī uzturu, jo tieši viņš veido mūs no iekšpuses, tāpēc ir atbildīgs par mūsu izskatu. Ir daudz uztura stratēģiju, diētu, uztura speciālistu un ārstu padomu. Vienkāršam cilvēkam ir ļoti grūti saprast šo informācijas haosu, vēl grūtāk ir saprast, kas būs piemērots katram konkrētajam indivīdam. Visi veselīga uztura ieteikumi ir balstīti uz shēmu, piemēram, BJU pārtikas kaloriju tabulu, tāpēc iesakām ar to iepazīties.

Kas ir BJU?

Katram produktam savulaik tika aprēķināts kaloriju saturs – enerģijas daudzums, ko cilvēks saņems no šī ēdiena. Tas ir norādīts uz jebkura produkta iepakojuma, mērot kalorijās un džoulos. Kaloriju saturu veido dažāda veida vielas, kas atrodas produktā - olb altumvielas, tauki un ogļhidrāti (tātad nosaukums - BJU-tabula). Visas sastāvdaļas ir norādītas, pamatojoties uz 100 gramiem produkta. Pilnīga BJU tabula ļaus cilvēkam patstāvīgi aprēķināt, cik vielu viņš patērē dienā un pielāgot diētu pēc vajadzības. Un rezultātā kļūstiet veselīgāki!

Pareiza elementu attiecība

BJU-galds ļaus ēst apzināti, sabalansējot porcijas. Īpaši svarīgi tas ir ne tikai cilvēkiem ar lieko svaru, bet arī veseliem jauniešiem. Nevienam nekad nav kaitējusi uzmanība savai veselībai. Ir pareiza olb altumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība, kas jāsasniedz ikdienas uzturā, izmantojot tabulu. Procentuāli lielāko ātrās enerģijas iegūstam no ogļhidrātiem, tiem vajadzētu būt no 45 līdz 65% no kopējā uztura. Olb altumvielas ir muskuļu būvmateriāls, tiem ieteicams dot 20-30 procentus. Tauki var veidot 10-20% no jūsu ikdienas uzturvielu daudzuma. Protams, nav stingru ierobežojumu, un katrs var pielāgot šo aptuveno attiecību.

Ērts galds

Ir pienācis laiks pajautāt sev, kā darbojas BJU tabula. Tā ir visu mūsu ēdamo produktu klasifikācija, norādot olb altumvielu, tauku un ogļhidrātu un kaloriju attiecību uz 100 gramiem. Tabulu var sastādīt neatkarīgi, uzzīmējot lapu ēdienreizēm un zem katras no tām parakstot aptuveno kaloriju saturu 100 gramos un tilpumā. Šāda tabula palīdzēs izveidot jūsu dienas ēdienkarti un pievērst uzmanību vājajām vietām, piemēram, saldajam vai treknajam.

Skaidrības labad varat pat ierakstītsavus datus, piemēram, svaru, augumu, dzimumu un vecumu, lai redzētu, cik tuvu esat ideālam. Ja uztura jautājums jūs īpaši satrauc, jums palīdzēs BJU tabula (excel), kuru varat izveidot pats. Tas vienmēr būs pa rokai, tur varat veikt personīgas piezīmes malās, lai vienmēr būtu lietas kursā par izmaiņām savā uzturā un to saprātīgi plānotu.

Galvenās sadaļas

Galda dizains jau sen ir zināms. Visi produkti un šķidrumi ir sadalīti kolonnās, kas ļauj tos ātri atrast. Tradicionāli tiek izdalītas šādas produktu grupas:

• alkoholiskie dzērieni;
• bezalkoholiskie dzērieni;
• maize un konditorejas izstrādājumi;



• graudaugi, graudaugi, pākšaugi;
• dārzeņi un garšaugi;
• augļi un ogas;
• rieksti un sēklas;
• gaļa, mājputni;
• zivis un jūras veltes;
• olas;
• milti, ciete, makaroni;
• piens un piena produkti;
• sviests, margarīns, tauki;
• konditorejas izstrādājumi;
• sēnes.

Pamatojoties uz šo sarakstu, vari sastādīt savu ikdienas ēdienkarti, jo BJU – ēdienu tabula – visu parāda ļoti skaidri, tikai jāzina, no kā gatavo vakariņas. Ir svarīgi atcerēties, ka jūs norādāt tikai to porciju, ko esat ēdis, tāpēc jums nav jāņem vērā viss ēdiena gatavošanā izmantotā ēdiena daudzums.

Aprēķini kulinārijas šedevriem

Aprēķināt kaloriju saturu zupas bļodā vai pīrāgā, pamatojoties tikai uz sastāvdaļām, ir grūti. Arar to var tikt galā tikai pieredzējusi saimniece, un arī tad rezultāts būs aptuvens. Paredzot šādu situāciju, tabulu sastādītāji devās tālāk un atsevišķā ailē iecēla izplatītākos ēdienus. Šis ir standarta krievu virtuves zupu, silto ēdienu, desertu, salātu, pankūku, pīrāgu, picu komplekts.

Protams, daļa no mūsu uztura ir lielveikalos pirktie gatavie ēdieni, kā arī ēdieni no kafejnīcām un ātrās uzkodas. BJU gatavo ēdienu tabulā ir daudz konservu, kā arī ēdieni no populāriem ēdināšanas tīkliem. Sportistiem, kuri lieto īpašus uztura bagātinātājus, ir arī īpaša sleja ar informāciju par geineriem, proteīna kokteiļiem un batoniņiem.

Rīcības ceļvedis

BJU-galds ir universāls, tajā iekļauts gandrīz viss iespējamais pārtikas preču klāsts. Kaloriju saturu visam dienā apēstam var summēt un iegūt dienas devu. Ja plānojat zaudēt svaru, visticamāk, jums būs jāsamazina kaloriju patēriņš. Ja jūs

sportojot, jānodrošina, lai olb altumvielu saturs pārsniegtu tauku saturu. Ja esat apmierināts ar savu svaru, šāds aprēķins būs interesanta mācību pieredze.

Šāds izgudrojums kā BJU-galds ļauj kontrolēt svaru, ne velti pirmajā aptaukošanās ārstēšanas posmā, uztura speciālisti iesaka pierakstīt visu, ko cilvēks ēd dienas laikā. Ņemot vērā tabulas skaitliskos datus, tas būs vēl vairāk vizuāls palīglīdzeklis.

Papildinājumi tabulām

Papildus tam, ka varat uzzināt produkta kaloriju saturu, varat izmantot pakalpojumu papildu funkcijas. Piemēram, spēja aprēķināt sadedzinātās kalorijas. Lai to izdarītu, jums ir jāizvēlas aktivitātes veids (tas var būt mājas darbi, rotaļas ar bērniem, tīrīšana, pastaigas), tās specifiskā izpausme (skriešana, apiņu spēlēšana ar bērniem, logu mazgāšana utt.) un pavadītais laiks. Tādā veidā jūs varat uzzināt, cik lielā mērā jūsu apetīte atbilst reālajiem enerģijas izdevumiem.

Dažas vietnes ir aprīkotas ar ērtu laukā ievadītā nosaukuma meklēšanu, šajā gadījumā nav nepieciešams ilgi iedziļināties kategorijās un meklēt vajadzīgo nosaukumu. Tāpat būs interesanti uzzināt, kā sastāvdaļas ietekmē kalorijas un no kā var izvairīties, piemēram, aizstājot vienus taukus ar citiem. Tas pats attiecas uz saldumiem. Uzzinot, kuri gardumi ir mazāk kaitīgi, varat izdarīt pareizo izvēli, pilnībā neierobežojot sevi ar iecienītākajiem ēdieniem.

Viss ir tavās rokās

Kaloriju pārtika un BJU tabula ļauj ikvienam sekot līdzi savam uzturam un veselībai. Ikvienam lasītprasmīgam cilvēkam ir jāzina šie pamati, lai viņš būtu pārliecināts par produktu izvēli un diētu.

Mūsu ķermenis darbojas atkarībā no tā, kā mēs pret to izturamies. Miega trūkums, trekna pārtika, vitamīnu trūkums, stipra kafija un alkohols - un tagad imūnsistēma ir novājināta, nav spēka, un garastāvoklis atstāj daudz vēlamo. Tikai mēs paši varam atļauties dzīvot pilnvērtīgu dzīvi. Lai to izdarītu, jums ir jāspēlē sports, staigājiet svaigā veidāgaisu, velti laiku miegam un atpūtai, sarīko sev psiholoģisku relaksāciju, ēd veselīgus un dabiskus produktus. Šajā gadījumā ķermenis tiks piepildīts ar enerģiju, iekšējo spēku, un pat tad, ja samazināsiet kaloriju skaitu, visas dzīvībai svarīgās sistēmas darbosies labi.

Kaloriju tabula ir lielisks palīgs jebkurā situācijā. Meklējiet garšīgu un veselīgu ēdienu receptes, gatavojiet, eksperimentējiet un nepārēdiet, un tad jūsu dzīve kļūs gaišāka un labāka!