Diētiskā lazanja: gatavošanas recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mājas lazanja ir lielisks ēdiens gan pusdienās, gan vakariņās. Šis ēdiens, kas sastāv no mīklas kārtām un piedevām, ļauj ātri remdēt izsalkumu. Un tiem, kas seko figūrai, var pagatavot "vieglu" lazanju.

Diētiskā lazanja ar m alto gaļu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Parmezāna siers (rīvēts) - 4 ēd.k.
• Lazanjas loksnes - 500 grami.
• Beztauku biezpiens - 1 kilograms.
• Vistas gaļa - 800 grami.
• Tomātu mērce - 500 mililitri.
• Olīveļļa - 2 ēdamkarotes.
• Pētersīļi - 5 zari.
• Pikants siers - 250 grami.

Lazanjas gatavošana

Ielieciet m alto vistu dziļā pannā un apcepiet eļļā, līdz mīksta, visu laiku maisot. M altajai gaļai lieciet tomātu mērci, samaisiet un vāriet desmit minūtes pēc vārīšanās. M altā gaļa diētiskajai lazanjai ir gatava. Bļodā apvienojiet rīvētu pikanto sieru, beztauku biezpienu un labi samaisiet. Pēc tam lielā katliņā uzvāra sālītu ūdeni. vāraloksnes topošajai lazanjai verdošā sālītā ūdenī līdz pusgatavībai. Pēc tam nekavējoties atdzesējiet tos aukstā ūdenī.

Diētiskā lazanja ir gatava cepšanai. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Lazanja tajā gatavosies 30-40 minūtes. Tad izņem formu un, noņemot foliju, pārkaisa ar rīvētu parmezānu. Pēc tam diētiskā lazanja tiek atgriezta cepeškrāsnī vēl uz desmit minūtēm. Pēc tam pirms lazanjas pasniegšanas vakariņās apkaisa to ar pētersīļiem un ļaujiet tai nostāvēties vēl 15 minūtes.

Vistas un sēņu lazanja

Produktu saraksts:

• Svaigi šampinjoni - 600 grami.
• Vistas gaļa - 1 kilograms.
• Lazanjas loksnes - 400 grami.
• Sīpols - 200 grami.
• Tomāti - 400 grami.
• Kefīrs - 300 mililitri.
• Cietais siers - 200 grami.
• Skābais krējums - 300 grami.
• Olīveļļa - 4 ēdamkarotes.
• Sāls - ēdamkarote.
• Dilles, zaļie sīpoli, pētersīļi - 100 grami.

Zemkaloriju lazanjas gatavošana

Diētiskajai vistas lazanjai vislabāk ir izmantot vistas krūtiņu. Nogrieziet gaļu no kauliem un noņemiet ādu. Pēc tam sagriež gaļas gabalus mazos kubiņos. Tālāk smalki sagriež nomizotos un nomazgātos sīpolus. Nākamā diētiskās lazanjas sastāvdaļa ir svaigi šampinjoni. Tās arī jāmazgā un jāsasmalcina. Nomazgātos tomātus, tāpat kā visas pārējās sastāvdaļas, sagrieziet kubiņos.

Olīveļļa ielej katliņā,uzkarsē uz plīts un vispirms ieliek sasmalcināto sīpolu. Apcep līdz gaiši zeltainai krāsai un liek tai sasmalcinātu vistas gaļu. Gaļas kubiņus ar sīpoliem apcep desmit minūtes, kuru laikā vairākas reizes apmaisa. Tagad jums ir jāpārnes šampinjonu gabaliņi uz kastroli. Virsū uzkaisa sāli, kā arī var izmantot citas garšvielas pēc savas gaumes, samaisa un apcep arī tās desmit minūtes.

Pēdējais diētiskās lazanjas virskārtas receptes komponents ir tomāti. Pēc to pievienošanas katliņā vajadzēs tikai piecas minūtes vārīties un izslēgt plīti. Tagad jāsagatavo mērce - smalki sagriež nomazgātos zaļumus un liek dziļā bļodā, pievieno 15% tauku skābo krējumu un 1% tauku kefīru, sāli. Labi samaisiet lazanjas mērci.

Tagad ir pienācis laiks lazanjas loksnēm. Tos nepieciešams vārīt sālsūdenī vai pārliet ar verdošu ūdeni, atkarībā no instrukcijas uz iepakojuma. Ietauko cepešpannu ar olīveļļu un liek uz tās lazanjas lapiņas. Virsū smērē apmēram trešdaļu sagatavotā pildījuma. Pārlej ar daļu mērces un pārkaisa ar rīvētu cieto sieru. Atkārtojiet šīs darbības divas reizes.

Pēdējo lazanjas lokšņu kārtu pārlej ar atlikušo mērci un pārkaisa ar sieru. Mazkaloriju lazanja ir gatava cepšanai. Cepeškrāsni uzkarsē līdz vēlamajai 180 grādu temperatūrai. Cepeškrāsns centrā liek cepešpannu un cep 35-45 minūtes. Diētiskās vistas lazanjas recepte jāatstāj 15 minūtes atdzist, tad var pasniegt.tabula.

Dārzeņu lavaša lazanja

Lazanjas sastāvdaļas:

• Armēņu lavašs – 3 loksnes.
• Cukīni - 1 kilograms.
• Tomātu pasta - 3 ēdamkarotes.
• Pipari - 2 šķipsniņas.
• Burkāni - 2 gab.
• Dabīgais jogurts - 500 ml.
• Olas - 3 gab.
• Rafinēta eļļa - 1/3 tase.
• Sāls - tējkarote.
• Zema tauku satura siers - 300 grami.

Soļi gatavošana

Diētiskā lavaša lazanja ar dārzeņiem ir ēdiens, ko var ēst visi tie, kas skaita katru kaloriju un izvēlas ēst tikai veselīgu un pilnvērtīgu pārtiku. Sagatavošanas process jāsāk ar to, ka nomizotos burkānus izberzē caur rīvi, bet sīpolus sasmalcina. Cepšanas pannu ar rafinētu eļļu liek uz uguns un uzkarsē. Tad ielieciet tajā burkānus un sīpolus, uz lēnas uguns sautējiet dārzeņus desmit minūtes.

Pēc tam pievienojiet tomātu pastu, sāli un piparus. Vāra vēl piecas minūtes, maisot ar lāpstiņu. Dārzeņu m altā lazanja ir gatava. Tālāk jums ir jāmazgā jaunie cukini un sagriež tos plānās sloksnēs. Pēc tam cep pannā ar eļļu vairākas minūtes no vienas puses un no otras puses. Atsevišķā traukā sajauc olas, dabīgo jogurtu un nedaudz sāls. Saputo maisījumu ar slotiņu.

Ugunsizturīgas lazanjas cepšanai piemērotas formas apakšā ielieciet pirmo kārtu armēņu lavašu. Trešdaļu apcepto cukīni strēmelīšu liek uz pitas maizes. Ielieciet apmēram trešo daļu no augšasdārzeņu m alto gaļu un pārlej ar sakulto olu un dabīgā jogurta maisījumu. Pa virsu uzkaisa rīvētu zema tauku satura sieru. Tad otrā pitas maizes un pildījuma kārta un pēdējā trešā kārta, uz kuras secībā izklāj cukini, m altus dārzeņus un olu un jogurta maisījumu. Apkaisa ar rīvētu zema tauku satura sieru. Dārzeņu lazanju cep 200 grādos 15-20 minūtes.

Lazanja ar spinātiem

Nepieciešamie produkti:

• Lazanjas loksnes - 300 grami.
• Saldēti spināti - 500 grami.
• Mocarellas siers - 300 grami.
• Sojas desa - 500 grami.
• Rikotas siers - 300 grami.
• Tomāti - 500 grami.
• Sasmalcināts baziliks - 1/4 glāzes.
• Pipari - 1/4 tējk.
• Sāls - puse tējkarotes.
• Šampinjoni - 400 grami.
• Ūdens - 100 mililitri.

Kā pagatavot spinātu lazanju?

Lai gan šāda veida lazanja ietver sojas desu un sieru ar minimālu tauku saturu, tā ir diētiska. Lai to pareizi pagatavotu, jums jāizmanto recepte ar diētiskās lazanjas fotoattēlu. Cepeškrāsni var ieslēgt uzreiz, kā arī ieeļļot dziļu cepamtrauku. Pēc tam lielā katliņā uzvāra nedaudz sālītu ūdeni. Ievietojiet tajā lazanjas loksnes. Nav nepieciešams tos vārīt līdz pilnīgai gatavībai, gatavošanas laiks jāsamazina par trim minūtēm no tā, kas norādīts uz iepakojuma. Nolejiet verdošo ūdeni un piepildiet pannu ar loksnēm ar aukstu ūdeni. Kad palagi ir atdzisuši, izņemiet tās no ūdens.

Pārejam pie pildījuma. sojas desasagriež aprindās un apcep uz pannas uz lēnas uguns ar divām ēdamkarotēm eļļas. Šķēlēs sagrieztas sēnes liek desai, pārlej ar karstu ūdeni, samaisa un zem vāka sautē 10-12 minūtes. Pēc tam pievienojiet pannā spinātus, samaisiet, vāriet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes un izslēdziet uguni.

Nomazgātos tomātus sarīvē. Bļodā ieber garšvielas: m altus piparus, sasmalcinātu baziliku un papildus sāli. Samaisiet, lai garšvielas vienmērīgi sadalītos ar tomātiem. Tagad jūs varat sākt montēt lazanju. Trauka apakšā liek lazanjas lapiņas un pārlej ar trešdaļu tomātu maisījuma un pārkaisa ar pusi rīvētā rikotas siera. Tad lapu kārta, uz kuras sadalīt pusi no desas un sēņu pildījuma. Apkaisa ar trešdaļu mocarellas siera. Nākamais ir lapu slānis ar tomātiem un rikotas sieru. Pēdējā kārta ir mīklas lapas ar atlikušo desu un sēnēm un nedaudz mocarellas siera. Pārklāj ar lazanjas lapiņām un pārziež ar trešdaļu tomāta.

Salikta diētiskā lazanja, virsū pārklāj ar cepamo foliju un labi nofiksē folijas malas. Lazanjas gatavošanas laikā cepeškrāsns, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, liek tajā lazanju uz 60 minūtēm, pēc tam no lazanjas jānoņem folija un pārkaisa ar atlikušo trešdaļu mocarellas siera. Liek atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 15 minūtēm. Izslēdz uguni un atstāj lazanju cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm. Pēc tam to var izņemt un pasniegt, sagriežot porcijās.