Kartupeļu pankūkas: receptes. Draniki un pankūkas no vārītiem kartupeļiem

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kartupeļu pankūkas ir diezgan viegli pagatavojams ēdiens. Produkti ir ļoti garšīgi un apmierinoši. Īpaši šis ēdiens iepriecinās kartupeļu cienītājus. Produktus varat pasniegt ar krējumu vai dažādām mērcēm.

Recepte viena. Kartupeļu biezenis

Tagad pastāstīsim, kā pagatavot kartupeļu biezeni pankūkas. Šo ēdienu var pagatavot vienkārši, ja no vakardienas pusdienām vai vakariņām ir kartupeļu biezeni. Izveidošanas process neaizņems vairāk par divdesmit minūtēm.

Lai pagatavotu kartupeļu pankūkas, būs nepieciešams:

• viena ola;
• 450 grami kartupeļu biezeni;
• trīs ēdamkarotes miltu;
• garšvielas.

Ēdiena gatavošana, soli pa solim instrukcijas:

1. Vispirms biezenim pievienojiet garšvielas un olu. Maisiet tālāk.
2. Tad pamazām pievieno miltus, tad kārtīgi samaisa.
3. Uzkarsē pannu ar saulespuķu eļļu.
4. Pēc tam ar ēdamkaroti izklājiet mīklu pannā. Apcep pankūkas no vārītiem kartupeļiem no abām pusēm zem vāka līdz zeltaini brūnai. Dodiet tam pāris minūtesproduktiem. Labu apetīti!

Otrā recepte. Kāpostu-kartupeļu produkti

Tagad apsveriet interesantu recepti. Mēs jums pateiksim, kā pagatavot pankūkas no kartupeļiem un kāpostiem. Šis ēdiens ir lieliska uzkodu iespēja.

Nepieciešams ēdiena gatavošanai:

• ola;
• pieci kartupeļi;
• šķipsniņa sāls un piparu;
• 250 grami kāpostu;
• augu eļļa (nepieciešama cepšanai);
• ēdamkarote mannas putraimu vai miltu.

Kartupeļu pankūkas - gatavošanas recepte:

1. Sākotnēji nomizo kartupeļus, sarīvē uz vidējas rīves.
2. Pēc tam ievietojiet dziļā traukā.
3. Sasmalciniet kāpostus, iemērciet verdošā ūdenī uz pāris minūtēm. Pēc tam pievienojiet kartupeļiem.
4. Sakuļ olu, sāli un piparus. Pievienojiet garšvielas, garšaugus.
5. Visu kārtīgi samaisa.
6. Cepšanas traukā sakarsē eļļu.
7. Karote mīklu liek uz vidējas uguns, noņemot pannai vāku.
8. Kad kartupeļu un kāpostu pankūkas ir brūnas, apgrieziet tās otrādi. Apcep no otras puses līdz zeltaini brūnai.
9. Gatavās pankūkas liek uz papīra, lai notīrītu liekos taukus.

Trešā recepte. Kartupeļu produkti

Tagad apskatīsim, kā cepeškrāsnī var pagatavot kartupeļu pankūkas. Kā daļa no šī ēdiena ir tāda sastāvdaļa kā krējums. Šis komponents padara kartupeļu produktus maigus.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• pieci kartupeļi;
• pipari;
• divas ēdamkarotes krējuma;
• sāls.

Kā pagatavot kartupeļu pankūkas no neapstrādātiem kartupeļiem?

1. Vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet, sarīvējiet (lielu).
2. Tad pārnes to uz marli, izspied lieko sulu.
3. Pēc kartupeļu ievietošanas ērtā traukā. Pievieno sāli, piparus un, protams, krējumu. Ja vēlaties, varat pievienot garšvielas.
4. Eļļojiet cepešpannu ar eļļu. Kartupeļu masu veido pusotra centimetra biezas pankūkas. Pēc tam uzmanīgi salokiet, lai izstrādājumi nesaliptu kopā.
5. Cep izveidotās pankūkas līdz divsimt grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Gatavošanas laiks ir divdesmit minūtes.

Ceturtā recepte. Kartupeļu pankūkas cepeškrāsnī

Kartupeļu pankūkas var pagatavot savādāk nekā parasti. Piemēram, tos var pagatavot smalkmaizīšu formā.

Nepieciešams ēdiena gatavošanai:

• viena spuldze;
• ola;
• četri zaļie sīpoli;
• pipari, sāls;
• četri kartupeļi;
• katra ēdamkarote miltu un augu eļļas;
• ceturtdaļglāzes rīvēta parmezāna siera.

Kartupeļu vārīšana:

1. Nomizo kartupeļus, sarīvē. Pēc tam izspiediet sulu.



2. Sīpolu sarīvē. Pēc tam sajauciet to ar kartupeļiem.
3. Pievieno sasmalcinātas sīpolu spalvas, olu, sāli, piparus, miltus, rīvētu sieru. Mīklu lej ietaukotās kēksiņu formiņās.
4. Cep produktus uzkarsētā cepeškrāsnī četrdesmit minūtes, līdz parādās skaista zelta garoziņa. Pēc tam kartupeļus izņem no krāsns. Ļaujiet nostāvēties formā vēl astoņas līdz desmit minūtes. Tas arī viss, kartupeļu pankūkas ar sieru ir gatavas. Pasniedz ar skābo krējumu. Novēlam labu apetīti!

Piektā recepte. Siera panniņas

Tagad apsvērsim citu gatavošanas iespēju. Mutes dzirdinošu produktu izveides process aizņems aptuveni trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes.

Lai pagatavotu siera kartupeļu pankūkas, jums būs nepieciešams:

• katra glāze miltu un cietā siera (rīvēta);
• divas olas;
• pieci kartupeļi (lieli);
• tējkarote ķiploku garšvielas, cepamais pulveris, sāls;
• sviests (divas ēdamkarotes);
• puse tējkarotes melno piparu (m altu);
• pusglāze piena;
• četras ēdamkarotes augu eļļas.

Recepte garšīgai ātrai m altītei mājās:

1. Nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet, sarīvējiet uz rupjās rīves. Tad sajauc iegūto masu ar pienu, kā arī ar olu.
2. Pēc tam pievienojiet garšvielas, miltus, cepamo pulveri, sāli, sieru unpipari. Pēc tam visu rūpīgi samaisa ar dakšiņu.
3. Uzkarsē pannu, pārlej ar augu eļļu. Pievienojiet tur arī gabaliņu sviesta.
4. Pēc tam izklājiet pankūkas. Ērtības labad varat izmantot ēdamkaroti.
5. Cep apmēram četras minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai.
6. Pēc tam ielieciet produktus uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus.

Sešā recepte. Vārītu kartupeļu panniņas

Tagad apsveriet citu interesantu recepti. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• mizoti vārīti kartupeļi (pieci līdz seši gabali);
• viena ola;
• pusotra ēdamkarote kartupeļu cietes;
• sāls;
• piens (pēc garšas);
• sviests vai skābs krējums;
• bekona gabals (nepieciešams pannas ietaukošanai).

Garšīgas m altītes gatavošana mājās:

1. Nomizo kartupeļus, vāra, līdz tie mīksti.
2. Tad noteciniet ūdeni.
3. Pēc tam rūpīgi samaisiet kartupeļus līdz gludai. Pārliecinieties, ka nav gabaliņu. Tad pievieno olu, sāli, cieti, nedaudz piena. Rezultātā vajadzētu iegūt masu, kas pēc konsistences atgādina skābo krējumu.
4. Pēc tam ar karoti izklāj to uz pannas, kas ietaukota ar speķi. Pēc tam apcep produktus no abām pusēm.
5. Tad pankūkas iemērc skābā krējumā vai kausētā sviestā.
6. Tad ielieciet māla traukā, aizveriet vāku.
7. Tālāk liec cepeškrāsnī (uzkarsē), lai pasvīst.
8. Pasniedziet kartupeļus karstus, ar rūgušpienu vai pienu.

Septītā recepte. Pankūkas ar sēnēm

Piedāvājam vēl vienu iespēju, kā pagatavot kartupeļu pankūkas. Sēņu biezenis ir diezgan sātīgs ēdiens. Bet ar to var pagatavot citu, ne mazāk interesantu ēdienu.

Pārbaudei jums būs nepieciešams:

• divas olas;
• 10 kartupeļi;
• sāls;
• divas ēdamkarotes miltu;
• piecdesmit grami sviesta;
• glāze saldā krējuma.

Pildījumam jums būs nepieciešams:

• divi sīpoli;
• astoņas k altētas sēnes;
• sāls;
• sviests (cepšanai).

Kā pagatavot gardu un smaržīgu ēdienu ar kartupeļiem un sēnēm?

1. Nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet un vāriet uz lēnas uguns.
2. Sīpolu nomizo, smalki sakapā, apcep sviestā.
3. Sausas sēnes novāra, smalki sasmalcina.
4. Tad liec pannā, pievieno sviestu, maisot, turi, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.
5. Pēc tam kārtīgi samaisiet kartupeļus, pievienojiet sviestu, olas.
6. Maisa.
7. Tad pievieno miltus, tad kārtīgi samaisa.
8. Pa šo laiku biezenis būs atdzisis, varēsi veidot kotletes.
9. Tad sadaliet kartupeļu masu bumbiņās, veidojiet kūkas.
10. Uzlieciet pildījumu uz katra no tiem. Pēc tam saspiediet malas, piešķiriet izstrādājumiem ovālu formu.
11. Pēc tam uzlieciet produktus uz karstapanna. Pagatavojiet ar augu eļļu. Apcep tos no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Mazs secinājums

Tagad jūs zināt, kā pagatavot pankūkas no kartupeļiem. Mēs apskatījām dažādas receptes. Mēs ceram, ka daži jums patiks un kartupeļus varēsiet pagatavot mājās. Vēlam veiksmi kulinārijas biznesā.