Ko var pagatavot no kartupeļiem? Ko ātri pagatavot no kartupeļiem? Ko pagatavot no kartupeļiem un m altās gaļas?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Katru dienu daudzas mājsaimnieces domā par to, ko var pagatavot no kartupeļiem. Un šajā ziņā nav nekā pārsteidzoša. Galu galā piedāvātajam dārzeņam ir salīdzinoši lētas izmaksas, un tas mūsu valstī ir ļoti pieprasīts. Turklāt ēdieni no šādiem bumbuļiem vienmēr izrādās garšīgi un apmierinoši. Tāpēc šodien nolēmām pastāstīt par to, kā un ko no kartupeļiem var pagatavot mājās.

Garšīgas un pūkainas pankūkas

Ja jums ir pavisam maz laika, lai pagatavotu sātīgu m altīti ģimenes galdam, tad pieredzējuši pavāri iesaka savus mīļos palutināt ar ātri pagatavojamām un pārsteidzoši garšīgām kartupeļu pankūkām. Ir vērts atzīmēt, ka šādus produktus var pagatavot brokastīs, pusdienās un vakariņās. Jebkurā gadījumā jūsu viesi vai ģimenes locekļi būs sātīgi un gūs lielu prieku no dārzeņu ēšanas.pankūkas.

Nepieciešamie komponenti

Lai pagatavotu piedāvāto ēdienu, būs jāiegādājas:

• vidēji kartupeļu bumbuļi - 5gab;
• standarta vistas ola - 2 gab.;
• galda soda - šķipsniņa;
• biezs kefīrs - ½ tase;
• b altais sīpols - 2 galviņas;
• sijāti kviešu milti - 3-4 lielas karotes;
• mazsāls un m alti melnie pipari - pievieno pēc garšas;
• augu eļļa bez smaržas - ½ tase (cepšanai).

Pamatnes mīcīšana

Domājot, ko ātri pagatavot no kartupeļiem, prātā nāk tieši dārzeņu pankūkas. Un tā nav nejaušība, jo tie tiek sagatavoti uzreiz. Bet pirms dārzeņu mīklas cepšanas pannā, to vajadzētu labi izmīcīt. Lai to izdarītu, jums ir jāiztīra visi uzrādītie dārzeņi, pēc tam sarīvējiet tos uz lielas rīves un ievietojiet tos kopējā bļodā. Tālāk sīpoliem un kartupeļiem jāielej biezs kefīrs, jāsalauž vistas olas, jāpievieno smalka sāls, galda soda, kviešu milti un m alti melnie pipari. Visas izliktās sastāvdaļas labi jāsamaisa, lai beigās sanāk viskoza un pusšķidra masa.

Cepšanas process

Kad dārzeņu mīkla ir gatava, panna jāuzliek uz uguns, jāielej tajā nedaudz eļļas un jāuzsilda. Tālāk jums ir jāizklāj pamatne, šim nolūkam izmantojot lielu karoti. Vienā reizē standarta katliņā var ietilpt no 3 līdz 6 pankūkām, kurasjābūt labi apceptam no abām pusēm.

Gatavu ātro ēdienu vēlams pasniegt karstu kopā ar papildu sastāvdaļām, piemēram, skābo krējumu, tomātu mērci, kečupu, majonēzi vai zaļumiem. Saldo tēju ieteicams pasniegt arī pie kartupeļu pankūkām.

Garšīgs un sātīgs kartupeļu kastrolis

Ja pagatavojāt apaļu kartupeli un nevarējāt to līdz galam pabeigt, tad skatoties uz atlikušajiem bumbuļiem neviļus rodas jautājums, ko gatavot no vārītiem kartupeļiem? Galu galā ir žēl dārzeņus izmest, bet jūs īsti nevēlaties tos ēst aukstus. Tāpēc piedāvājam detalizētu sātīga un ļoti garšīga kastroļa recepti.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Lai izveidotu šādu ēdienu mums ir nepieciešams:

• vārīti kartupeļi - daži bumbuļi;
• b altais sīpols - pāris galviņas;
• sviests - 75 g;
• lielas vistas olas - 4 gab;
• svaigs trekns piens - ½ tase;
• sāls, pipari un garšaugi pēc garšas.

Trauka formēšana un cepšana

Ir vērts atzīmēt, ka pasniegtais ēdiens var kalpot arī kā atbilde uz jautājumu, ko ātri pagatavot no kartupeļiem. Galu galā šādas vakariņas tiek pagatavotas burtiski 35-40 minūtēs. Lai izveidotu kastroli, jums vajadzētu ņemt dziļu formu vai parasto cepešpannu, ieziest to ar sviestu (nedaudz) un pēc tam tur sasmalcināt visus vārītos dārzeņus. Turklāt ieteicams tos izkārtot pēc iespējas blīvāk. Pēc tam jums ir jātīra sīpolssīpolu, sagriež pusgredzenos un vienmērīgi izklāj uz kartupeļiem. Tālāk atsevišķā bļodā stipri jāsakuļ vistas olas (ar mikseri), pievieno tām treknu pienu, kausētu sviestu, kā arī sāli, svaigus sasmalcinātus zaļumus un m altus piparus. Trauka formēšanas beigās olu mērce pilnībā jāielej pannā ar dārzeņiem un jāieliek cepeškrāsnī uz pusstundu. Šajā laikā olas sacietēs, un kastrolis iegūs stabilu formu, un to var viegli sagriezt porcijās.

Tagad jūs zināt, ko pagatavot no vārītiem kartupeļiem ātri un ļoti garšīgi. Turpmāk jūsu uzmanībai piedāvāsim vairākas citas receptes, kas prasa nedaudz vairāk laika nekā iepriekšējie ēdieni.

Dārzeņu sautējums ar gaļu

Ko gatavot ar liellopa gaļu un kartupeļiem? Šī recepte var kalpot kā atbilde uz uzdoto jautājumu.

Nepieciešamie produkti

Lai izveidotu gardu un smaržīgu dārzeņu sautējumu, būs jāiegādājas:

• liesa liellopa gaļas mīkstums - 300 g;
• vidējs burkāns - 2 gab.;
• kartupeļu bumbuļi - 6 gab;
• b altais sīpols - 2 galviņas;
• svaigi zaļumi - ķekars;
• jauns cukini - 1 gab.;
• svaigi ķiploki - 2 daiviņas;
• vidēja izmēra baklažāni - 1 gab.;
• tomātu pasta - 2 lielas karotes;
• sāls, lauru lapas, m alti pipari - pievieno pēc garšas;
• augu eļļa - 3 lielas karotes;
• dzeramais ūdens - slīpēta glāze.

Ēdienu gatavošana

Gaļa, cukini, baklažāni, kartupeļi, burkāni, sīpoli - ko pagatavot no piedāvātajiem produktiem, apsvērsim nedaudz tālāk. Bet vispirms visas nosauktās sastāvdaļas ir jānomazgā, ja nepieciešams, jānotīra un pēc tam jāsagriež vidējos kubiņos.

Gatavošanas process

Lai pagatavotu dārzeņu sautējumu, jāņem metāla panna ar biezām sienām un dibenu, un tad tajā jāieliek sasmalcināta liellopa gaļa, lauru lapas, sīpoli, burkāni un augu eļļa. Šajā sastāvā gaļu ieteicams gatavot uz lēnas uguns, līdz parādās zelta garoza. Tālāk traukos pārmaiņus jāliek sasmalcināti kartupeļu bumbuļi, cukini, baklažāni un svaigi sasmalcināti zaļumi. Pēc tam sastāvdaļas jāpagaršo ar sāli un pipariem, pievieno tomātu pastu un pārlej ar parasto dzeramo ūdeni. Pēc vāka aizvēršanas izveidoto trauku sautē vismaz 50 minūtes. Pirms gāzes plīts izslēgšanas samaisiet sautējumu ar lielu karoti, pēc tam ielieciet sarīvētās ķiploka daiviņas un noņemiet no plīts.

Kā redzat, uz jautājumu, ko var pagatavot no kartupeļiem, ir diezgan daudz atbilžu. Tomēr receptes nav izsmeltas, jo tālāk tiks parādīti vēl daži veidi, kā izveidot gardus un vienkāršus ēdienus.

Ko pagatavot ar sasmalcinātiem kartupeļiem un m alto gaļu? Garšīgs kastrolis

Protams, ļoti maz cilvēku ir vienaldzīgi pret kartupeļu biezeni. Galu galā šāds garnīrs vienmēr izrādās garšīgs un apmierinošs, it īpaši, ja to pasniedzjebkurš gulašs vai mērce. Šodien mēs nolēmām jums detalizēti pastāstīt par to, ko pagatavot no m altiem kartupeļiem un m altas gaļas, izmantojot cepeškrāsni.

Sastāvdaļas ēdienam

Kartupeļu un m altās gaļas kastrolis tiek pagatavots trīs posmos. Pirmkārt, jums vajadzētu izveidot dārzeņu pamatu. Otrkārt, jāapcep gaļas pildījums, treškārt jāsavieno iepriekš sagatavotie komponenti un jācep cepeškrāsnī.

Tātad, izdomājuši, ko gatavot no sasmalcinātiem kartupeļiem, jāiegādājas šādi produkti:

• liela vistas ola - 3 gab. (2 no tiem - biezenī, 1 - kastroļa eļļošanai);
• svaigs sviests – 120 g;
• lieli kartupeļu bumbuļi - 9 gab.;
• trekns piens - 1,5 glāzes;
• sāls, m alti pipari - pēc saviem ieskatiem;
• liellopu gaļa - 230g;
• cūkgaļa - 230g;
• b altas spuldzes - 3 galviņas;
• saulespuķu eļļa - nedaudz (lai ieeļļo formu).

Kartupeļu biezeņa gatavošanas process

Lai pagatavotu kastroļa pamatni, nomizo visus kartupeļu bumbuļus, pārgriež uz pusēm, liek verdošā sālsūdenī un vāra 25 minūtes. Tālāk vajag notecināt buljonu, un dārzeņiem pievienot karstu pienu ar kausētu sviestu, salauzt 2 olas un ar stūmēju visu kārtīgi samīcīt. Rezultātā vajadzētu iegūt gaisīgu un ļoti garšīgu biezeni bez kunkuļiem.

Gaļas pildījuma gatavošana

Lai pagatavotu m alto gaļu, varat izmantot jebkura veida gaļu. Nolēmām iegādāties liellopu un cūkgaļu. Tie ir jānomazgā un jāsasmalcina gaļas mašīnā kopā ar b altajiem sīpoliem. Pēc tam m altā gaļa jāpievieno ar sāli un pipariem, un pēc tam nedaudz sautē uz pannas.

Trauka formēšana un cepšana

Kad kastroļa pamatne un pildījums ir sagatavoti, jāņem dziļa forma, iesmērē to ar eļļu un jāizklāj ½ daļa kartupeļu biezeņa, cieši sablīvējot to ar karoti. Tālāk uz sasmalcinātā dārzeņa jāuzliek jaukta m alta gaļa un pēc tam atkal jāpārklāj ar kartupeļiem. Lai termiskās apstrādes laikā kastrolis kļūtu sārts un labi satvertu, ieteicams to pārklāt ar sakultu vistas olu. Šāds ēdiens cepeškrāsnī tiek pagatavots ļoti ātri (apmēram pusstundu). Pēc šī laika kastrolis ir jāizņem un nedaudz jāatdzesē tieši bļodā. Pēc tam to vajadzētu sagriezt, sadalīt uz porciju šķīvjiem un pasniegt ar jebkuru mērci vai tomātu mērci.

Cepeškrāsns kartupeļu receptes: fotogrāfijas un soli pa solim gatavošanas process dažādiem ēdieniem

Noteikti visi zina, ka kartupeļi cepeškrāsnī ne tikai ātri izcepas, bet arī izrādās pārsteidzoši garšīgi un sulīgi. Nedaudz zemāk izskatīsim divus šī dārzeņa pagatavošanas variantus, ko var izmantot gan parastam ģimenes galdam, gan jebkuram svētku galdam.

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi

Iesniegtā metode garda ēdiena pagatavošanai no kartupeļu bumbuļiem ir zināma gandrīz katrai mājsaimniecei. Nu, tiemtiem, kas nav pazīstami ar šo recepti, mēs to apskatīsim tālāk.

Lai pagatavotu tik vienkāršu ēdienu, mums ir nepieciešams:

• vidēja izmēra kartupeļi - 8-9 bumbuļi;
• sviests - 85 g;
• sāls, k altētas dilles, m alti smaržīgie pipari - pievienojiet pēc saviem ieskatiem;
• saulespuķu eļļa - 1/3 tase.

Gatavošanas process

Lai saprastu, cik garšīgi var pagatavot kartupeļus cepeškrāsnī, jāatceras – jo jaunāki un mazāki bumbuļi, jo sulīgāks ēdiens sanāks. Bet, ja jūs nolemjat gatavot šādas vakariņas ziemā vai pavasarī, tad varat izmantot vidēja izmēra vidēja vecuma kartupeļus. Taču šajā gadījumā to vēlams nomizot un sagriezt vairākos apļos līdz pusotra centimetra biezumā. Tālāk bumbuļus vajadzētu aromatizēt ar garšvielām, sadalīt uz ietaukotas cepešpannas (sviests un saulespuķu eļļa) vienā kārtā un likt cepeškrāsnī. Šī ēdiena pagatavošanai vajadzētu aizņemt apmēram 40 minūtes. Lai dārzeņi nepiedegtu, ieteicams periodiski tos apgriezt ar lāpstiņu. Ir vērts atzīmēt, ka cepti kartupeļi, kas pagatavoti pēc uzrādītās receptes, tiek pasniegti pie galda tikai kā piedeva.

Cepeškrāsnī cepti pildīti dārzeņu bumbuļi

Atbilde uz jautājumu, ko gatavot no kartupeļiem un m altās gaļas, var kalpot arī kā iepriekš minētais ēdiens. Starp citu, atšķirībā no iepriekšējās versijas, šis kulinārijas izstrādājums netiek izmantots kā sānu ēdiens, bet tiek pasniegts viesiem pilnvērtīga karsta veidā.pusdienas laiks.

Tātad, lai pagatavotu pildītos kartupeļus, jums būs jāiegādājas:

• cūkgaļa - 450g;
• b altas spuldzes - 2 galviņas;
• vidēji iegareni kartupeļu bumbuļi - 10gab;
• cietais siers - 160 g;
• saulespuķu eļļa - loksnes eļļošanai;
• sāls, k altētas dilles, m alti pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Pirms veidojat šo skaisto un garšīgo ēdienu, jums jāapstrādā visas nepieciešamās sastāvdaļas. Lai to izdarītu, cūkgaļa ir jānomazgā un jāsasmalcina gaļas mašīnā kopā ar sīpoliem, pēc tam pievienojiet tiem sāli, piparus un visu kārtīgi samaisiet. Tālāk vajag nomizot kartupeļu bumbuļus, pārgriezt gareniski uz pusēm un izņemt serdi, atstājot tikai tādu kā "laivu". Starp citu, gaļīgo daļu var neizmest, bet pievienot iepriekš sagatavotajai m altajai gaļai.

Trauka veidošanās un termiskā apstrāde

Pēc galveno komponentu gatavības "laiviņas" jāpagaršo ar garšvielām, jāpiepilda ar smaržīgu m alto gaļu, pa virsu dala rīvētu cieto sieru. Tālāk pildītie bumbuļi jāpārvieto uz ietaukotas cepešpannas un jāievieto cepeškrāsnī. Šāds neparasts ēdiens jācep apmēram 50-58 minūtes. Šajā laikā kartupeļi kļūs mīksti, daļēji uzsūcot buljonu no m altās gaļas.

Tagad jūs zināt, ko var pagatavot no kartupeļiem cepeškrāsnī un uz gāzes plīts. Protams, šīs nav visas receptes, kurās ir iesaistīts šis dārzenis. Tomēr, izmantojot toskatru dienu jūs varat iepriecināt savus mīļos ar gardām, sātīgām un barojošām m altītēm. Labu apetīti!