2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kam gan nepatīk ziemas vakaros mieloties ar karstu tēju un vasarā plūktām ogām? Ievārījuma gatavošana ir lielisks veids, kā uzkrāt veselīgus vitamīnus. Produktu var vienkārši ēst ar karoti, vai arī uzklāt uz svaigi ceptas maizes un sviesta šķēles, pievienot pīrāgiem vai pārliet pankūkām. Tālāk mēs apskatīsim izcilu zemeņu ievārījuma recepti. Šis gardums neatstās vienaldzīgu ikvienu, kurš kaut reizi to ir pamēģinājis.
Klasiskā zemeņu ievārījuma recepte
Lai pagatavotu cienastu, jāsagatavo ogas un granulēts cukurs proporcijā 1:1. Ja zemenes pērk, tad tās ātri jānomazgā ar aukstu ūdeni un jānotīra no lapām un zariem. Ja ogas ir mājās gatavotas, tīras, tad tās nemaz nevar mazgāt. Pārliek visu dziļā traukā un pārklāj ar cukuru. Atstājam uz nakti, lai izceltos pēc iespējas vairāk sulas, jo ūdeni nepievienojam. Nākamajā dienā visu masu pārliek katliņā un liek uz uguns. Vāra minūtespieci, labi samaisot ar koka vai silikona lāpstiņu. Pēc tam ar rievām karoti izņemam ogas bļodā un iegūto sīrupu atstājam uz uguns vēl piecas minūtes. Kad laiks ir pagājis, atgriežam zemenes savās vietās un vāram vēl piecas minūtes, ar karoti noņemot putas, kas parādās. Šo procedūru atkārtojam ar ogām vēl pāris reizes. Šī ir ievārījuma pamatrecepte - zemeņu vai zemeņu. Burkas sterilizējam vai nu applaucējot ar verdošu ūdeni, vai izmantojot mikroviļņu krāsni vai multivarku. Ielejiet tajās sagatavoto zemeņu ievārījumu. Recepte, kā redzat, ir pavisam vienkārša.
Gatavošana ar lēno plīti
Ja jums ir šis brīnišķīgais virtuves rīks, kas ietaupa laiku un pūles, noteikti izmantojiet to ievārījumu un ievārījumu pagatavošanai. Sagatavotās ogas ievietojam multivarkas katliņā un virsū apkaisa cukuru. Aizveram vāku un ieslēdzam dzēšanas programmu uz apmēram stundu. Šajā procesā nav nepieciešams atvērt vāku un sajaukt masu. Putas arī nav jānoņem, jo tās vispār neveidojas. Kā redzat, šī zemeņu ievārījuma recepte ir vienkāršota klasikas versija, jo jūs pieliksit minimālas pūles un iegūsit izcilu rezultātu. Galvenais nav pārāk ilgi sagremot ogas, jo tās var vārīties mīkstas, un sanāk bezveidīga putra. Pēc dienas varēsi nogaršot savu zemeņu ievārījumu. Tālāk ir parādīts šī šedevra fotoattēls.
Burku sterilizācija
Ir ļoti svarīgi ievārījumu liet tīrās, sterilizētās burkās. Pēc tam tos ievieto lielā katliņā. Piepildiet ar ūdeni tā, lai tā augšējais līmenis sasniegtu kārbu šauro daļu. Mēs uzliekam spēcīgu uguni un vāra 10-20 minūtes, atkarībā no trauka tilpuma. Sterilizācijas procesa beigās mēs pagriežam vākus. Gatavo ievārījumu atdzesē līdz istabas temperatūrai un pārkārto uzglabāšanai tumšā, vēsā telpā. Skapis tam ir lieliski piemērots. Novēlu pagatavot gardu ievārījumu, kas būs m altīte visai ģimenei.
Ieteicams:
Zemeņu ievārījuma recepte: vienkārša klasika
Kam negaršo grauzdiņi ar gardu ievārījumu, viņš ievēro diētu vai viņam ir kontrindikācijas saldumu ēšanai. Diemžēl, neskatoties uz to, ka industriālie koncerni piedāvā daudz dažādu iespēju, tie nespēj konkurēt kvalitātē ar mājās gatavotiem preparātiem. Zemeņu ievārījuma recepte ir ļoti vienkārša, lai gan tās pagatavošanai ir ļoti daudz veidu. Jums vienkārši jāizvēlas tas, kas atbilst jūsu gaumei
Kā pagatavot vīnu no ievārījuma: vienkārša recepte
Šī situācija nav nekas neparasts: esat pagatavojis pārāk daudz ogu gatavošanas ziemai, un jums ir palicis pāri pagājušā gada ievārījums. Vai arī saglabājums jau sācis saskābt, sabojāties. Viens no labākajiem veidiem, kā izkļūt no šīs situācijas, ir pagatavot gardu mājās gatavotu vīnu. Šis process ir vienkāršs, tam nav nepieciešama svaiga raža
Zemeņu kompots. Zemeņu kompots ziemai
No meža zemenēm iegūst garšīgus kompotus, kurus novāc ziemai. Rakstā mēs apsvērsim vairākas pamata receptes
Cik kaloriju ievārījumā? Zemeņu ievārījuma kaloriju saturs
Ievārījums ir brīnišķīgs deserts un lielisks dabisks mājas līdzeklis pret daudziem iekaisuma stāvokļiem. Tik garšīgs brīnišķīgs ēdiens ikvienam ir pārsteidzoši aizkustinoša atmiņa par pagājušo vasaru un daudziem par neaizmirstamu bērnību
Konservēšana mājās: kā pagatavot zemeņu ievārījumu - recepte, recepte, recepte
Ir daudzi veidi, kā pagatavot zemeņu ievārījumu. Recepte, lai ko jūs ņemtu, ir laba savā veidā. Piemēram, šī: nomazgājiet ogas, notīriet tās no krūzēm un zariem, citiem gružiem un izšķirojiet. Lej bļodā un pievieno pusi no vārīšanai sagatavotā cukura. Aprēķins ir 1:1, t.i., uz katru kilogramu zemeņu ir vienāds daudzums smilšu
