2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kam negaršo grauzdiņi ar gardu ievārījumu, viņš ievēro diētu vai viņam ir kontrindikācijas saldumu ēšanai. Diemžēl, neskatoties uz to, ka industriālie koncerni piedāvā daudz dažādu iespēju, tie nespēj konkurēt kvalitātē ar mājās gatavotiem preparātiem. Zemeņu ievārījuma recepte ir ļoti vienkārša, lai gan tās pagatavošanai ir ļoti daudz veidu. Jums tikai jāizvēlas savai gaumei atbilstošākais.
Šokolādes zemeņu ievārījuma recepte
Lai pagatavotu šādu delikatesi, nepieciešams minimālais sastāvdaļu daudzums:
- kg ogu (gatavu, bez lapām);
- tāds pats granulētā cukura daudzums;
- citronskābe (puse tējkarote visam);
- šokolāde (jebkura garša, tikai viena standarta svara tāfelīte).
Nomazgātas ogas jāliek liela katla dibenā, pārkaisa ar smiltīm. Un vienkārši notīriet līdz rītam aukstā vietā. Šajā laikā viņi dos sulu, kurā pēc tam dosnīkuļot, pārvēršoties par zemeņu ievārījumu. Recepte ir vienkārša, jo tai nav nepieciešamas sarežģītas manipulācijas. Turklāt ogas var izmantot arī sasmalcinātas, nevis tikai lielas un veselas. No rīta panna jāpārklāj ar vāku un jāuzliek uz lēnas un vājas uguns. Vāra ogas 20-25 minūtes, neļaujot vārīties. Pēc atvēlētā laika atliek tikai pievienot citronu, samaisīt un visu atdzesēt. Tikai tad traucē sarīvētu vai mazos gabaliņos salauztu šokolādi. Šī zemeņu ievārījuma recepte ļauj papildus pievienot jebkuras citas sastāvdaļas. Piemēram, pašās beigās ir arī jāņogas vai brūklenes. Tas piešķirs īpašu pikantumu.
Zemeņu ievārījuma recepte: klasika vienkāršībā
Vienam litram ievārījuma nav nepieciešams pārāk daudz sastāvdaļu. Un, galvenais, pašas ogas. Derēs jebkurš nogatavojies. Saburzīts vai vesels, liels vai mazs – nav nozīmes. Tikai viens kilograms. Un tikpat daudz cukura. Citronskābes vietā var izmantot kādu veselīgu alternatīvu – patiesībā pašu citronu. Kad esat izlēmis, kā pagatavot zemeņu ievārījumu, sagatavojiet katliņu ar biezām sienām. Jo dziļāks tas ir, jo lielāka garantija, ka gatavošanas laikā maisījums neiztecēs. Ievietojiet bļodas apakšā visu, izņemot citronu, uzmanīgi atcerieties un atstājiet to mierā. Tiklīdz zemenes dod sulu, varat sākt gatavot. Uz mazas uguns, zem blīva vāka. Tikai apmēram pusotru stundu. Tad pievieno citrona sulu vai smalki sagrieztu mīkstumu. Jūsu ievārījums ir gatavs. Var apēst uzreiz, vai arī saritināt burkās ziemai. Jo mazāks apjoms, jo lielāka iespēja, ka tas ir atvērtsilgi neturēsies un būs apēsts. Ritošā bankas, jūs nevarat uztraukties par glabāšanas laiku. Citronu sula darbojas kā dabisks konservants.
Klasiskajā zemeņu ievārījuma receptē ir viens pagrieziens. Gatavā produkta konsistencei jābūt kā veikalam. To ir viegli pārbaudīt. Gatavošanas laikā uz šķīvja uzmetiet nedaudz ievārījuma. Ja atdalās vienkārši, pēc tam nepieslēdzot atpakaļ (kā ievārījums vai cits šķidrs produkts), tad viss ir gatavs un plīti var izslēgt. Ja nē, tad būs vēl nedaudz pasvīst pie degļa ar kausu gatavībā. Jauku tējas ballīti ar gardu mājās gatavotu ievārījumu.
Ieteicams:
Kā pagatavot vīnu no ievārījuma: vienkārša recepte
Šī situācija nav nekas neparasts: esat pagatavojis pārāk daudz ogu gatavošanas ziemai, un jums ir palicis pāri pagājušā gada ievārījums. Vai arī saglabājums jau sācis saskābt, sabojāties. Viens no labākajiem veidiem, kā izkļūt no šīs situācijas, ir pagatavot gardu mājās gatavotu vīnu. Šis process ir vienkāršs, tam nav nepieciešama svaiga raža
Zemeņu kompots. Zemeņu kompots ziemai
No meža zemenēm iegūst garšīgus kompotus, kurus novāc ziemai. Rakstā mēs apsvērsim vairākas pamata receptes
Cik kaloriju ievārījumā? Zemeņu ievārījuma kaloriju saturs
Ievārījums ir brīnišķīgs deserts un lielisks dabisks mājas līdzeklis pret daudziem iekaisuma stāvokļiem. Tik garšīgs brīnišķīgs ēdiens ikvienam ir pārsteidzoši aizkustinoša atmiņa par pagājušo vasaru un daudziem par neaizmirstamu bērnību
Konservēšana mājās: kā pagatavot zemeņu ievārījumu - recepte, recepte, recepte
Ir daudzi veidi, kā pagatavot zemeņu ievārījumu. Recepte, lai ko jūs ņemtu, ir laba savā veidā. Piemēram, šī: nomazgājiet ogas, notīriet tās no krūzēm un zariem, citiem gružiem un izšķirojiet. Lej bļodā un pievieno pusi no vārīšanai sagatavotā cukura. Aprēķins ir 1:1, t.i., uz katru kilogramu zemeņu ir vienāds daudzums smilšu
Vienkārša zemeņu ievārījuma recepte
Kam gan nepatīk ziemas vakaros mieloties ar karstu tēju un vasarā plūktām ogām? Ievārījuma gatavošana ir lielisks veids, kā uzkrāt veselīgus vitamīnus. Produktu var vienkārši ēst ar karoti, vai arī uzklāt uz svaigi ceptas maizes un sviesta šķēles, pievienot pīrāgiem vai pārliet pankūkām. Tālāk apskatīsim izcilu zemeņu ievārījuma recepti
