Avokado ar olu: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Avokado ir garšīgs un veselīgs produkts, kas kļūst arvien populārāks. Ja pirms dažiem gadiem retais iedomājās, kā izskatās avokado, tad mūsdienās tas ik pa laikam parādās teju katras mājsaimnieces virtuvē. Bet ko no tā gatavot? Kā dažādot uzturu? Jūs vienmēr varat cept avokado ar olu. Starp citu, ēdieni ar šīm sastāvdaļām ir ne tikai veselīgi, bet arī apmierinoši.

Kā cepeškrāsnī pagatavot avokado ar olu?

Vēlies palutināt sevi un tuviniekus ar kādu gardu un eksotisku ēdienu? Mēģiniet izcept avokado ar olu. Tas ir garšīgs, apmierinošs un, pats galvenais, diētisks ēdiens. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• avokado (jo lielāks, jo labāk);
• divas vistas olas;
• kādu sieru;
• garšaugi un garšvielas pēc garšas.

Vispirms nomazgājiet avokado, pārgrieziet to uz pusēm, sadaliet divās daļās un izņemiet kauliņu. Pēc tam ar karotes palīdzību izvelk mīkstumu tā, lai ola ietilptu izveidotajā padziļinājumā.

Ielieciet sieru izveidotajā "caurumā" (smalkisasmalcinātu vai sarīvētu), pievienojiet garšvielas. Sadaliet olu, atdaliet b altumu no dzeltenuma. Uzmanīgi ielejiet proteīnu padziļinājumā, sāli un 10-15 minūtes nosūtiet uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem. Tālāk izņemam jau viegli izcepto avokado un uzmanīgi uzliekam dzeltenumu virsū proteīnam. Trauku nosūta uz cepeškrāsni vēl 5-10 minūtes. Saskaņā ar šo recepti avokado ar olu var pagatavot kā brīnišķīgas brokastis vai oriģinālu karstu uzkodu.

Cauta ola ar avokado

Šis ēdiens ir arī populārs un izskatās oriģināls. Sastāvdaļu saraksts ir šāds (divām porcijām):

• divas olas;
• divas maizes šķēles (labāk ir pilngraudu);
• avokado;
• siers (Gruyère);
• 100 g tomātu (vēlams ķiršu tomātiem);
• garšvielas (pipari, sāls, timiāns, baziliks).

Uzkodas pagatavošana ir patiešām vienkārša.

• Vispirms sagatavojiet vārītās olas. Uzlieciet uz uguns katlu ar ūdeni. Tiklīdz trauka apakšā parādās pirmie burbuļi, ola caur savītu piltuvi jāielej ūdenī. Gatavošana aizņem apmēram 2–3 minūtes.
• Šajā laikā maizes šķēles var apgrauzdēt tosterī. Uzmanīgi sagrieziet avokado šķēlēs, ar dakšiņu izņemiet mīkstumu un uzklājiet to uz grauzdiņiem.
• Uz maizes uzliek vārītas olas, pārkaisa ar rīvētu sieru, zaļumiem, garšvielām.

Avokado un olu grauzdiņi jāpasniedz karsti. Šķīvi ieteicams dekorēt ar ķiršu tomātu pusītēm (tās, starp citu, lieliski papildina sviestmaizes garšu).

Garšīgiavokado un tomātu uzkoda

Vēlies izrotāt galdu ar ko košu, oriģinālu un noderīgu? Izmēģiniet šo recepti. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 8 tomāti;
• 8 olas;
• 2 avokado;
• majonēze (apmēram 4 ēdamkarotes);
• divas ķiploka daiviņas;
• trīs tējkarotes etiķa (labāk ņemt vīnu);
• garšvielas pēc garšas.

Gatavošana pēc šādas shēmas.

• Cieti vāra olas, nomizo, sagriež un liek mikserī.
• Avokado nomizo, izņem kauliņus, sagriež gabaliņos un pievieno olām.
• Mikserī liek arī majonēzi, ķiplokus, garšvielas, etiķi. Viss jāmaisa, līdz iegūta viendabīgas konsistences putra.
• Pārgrieziet tomātus uz pusēm un noslaukiet virsmu ar avokado un olu maisījumu.
• Vārpusi varat izrotāt ar sasmalcinātiem zaļumiem vai sīpolu spalvām.

Gurķu un avokado salāti

Šis ēdiens jūs iepriecinās ar bagātīgu garšu. Galvenās ēdiena sastāvdaļas ir avokado, gurķis, ola (kopā divas). Vajadzēs arī 2-3 ķiploka daiviņas, nedaudz citrona sulas, augu eļļas un garšvielas. Salātu pagatavošana ir vienkārša.

• Gurķus sagriež mazos kubiņos (ja augļi jauni un svaigi, mizu var atstāt).
• Avokado arī jānomizo, jāizņem kauliņi un jāsasmalcina, pēc tam apslaka ar svaigu citronu sulu.
• Cieti vārītas olas nomizotas, sasmalcinātas.
• Ķiplokus vajadzētu smalki sagriezt vai izlaist caurilāpstas pēda.
• Tagad vari sajaukt visas sastāvdaļas, pievienot sāli, piparus vai citas iecienītākās garšvielas, visu apkaisīt ar augu eļļu.

Ēdiens tagad ir gatavs pasniegšanai. No augšas to var dekorēt ar sasmalcinātiem zaļumiem, uz pusēm pārgrieztām paipalu olām.

Diētiskie avokado salāti

Populāri ir arī šie salāti, kas izceļas ar nedaudz pikantu, pikantu garšu. Nepieciešamo produktu saraksts ir šāds:

• četras olas;
• divi avokado;
• nedaudz jogurta mērcei (jāņem dabīgs, bez saldinātājiem);
• majonēze (ēdamkarote);
• balzamiko etiķis (nepilnīga ēdamkarote);
• 1-2 ķiploka daiviņas;
• plāns lavašs vai rīvmaize;
• garšvielas.

Vispirms jāizvāra olas, nomizo tās, atdala b altumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus jāsasmalcina ar dakšiņu. No avokado arī jānoņem āda (un kauliņš, protams) un jāsasmalcina. Starp citu, lai augļa mīkstums nekļūtu tumšāks, to vajadzētu apkaisīt ar citronu sulu. Vāveres sagriež mazos kubiņos.

Tagad varat sākt gatavot mērci. Lai to izdarītu, majonēzi, etiķi un jogurtu rūpīgi sajauc, pievieno garšvielas un sasmalcinātu (izlaiž caur presi) ķiploku. Mērcei jābūt viendabīgai konsistencei. Starp citu, labāk to pagatavot un salātus garšot 20-30 minūtes pirms pasniegšanas. Iegūto maisījumu uzklāj uz maizes šķēlēm vai krekeriem. Ar to var ieziest arī pitas maizi un pēc tam to savērpt mazāruļļos. Trauku rotā ar zaļumiem, rīvētu dzeltenumu vai zaļo sīpolu spalvām.

Tunča salāti

Ēdienu ar avokado un olu var padarīt daudzveidīgāku. Daudzas mājsaimnieces dod priekšroku viesus iepriecināt ar izsmalcinātiem olu salātiem ar olu. Šeit ir produktu saraksts:

• tuncis eļļā (kanniņa);
• avokado auglis;
• salāti (ķekars);
• desmit paipalu olas (var aizstāt 1-2 vistas olas);
• mazs sarkanais sīpols;
• daži ķiršu tomāti;
• 100g nesaldināta jogurta;
• garšvielas;
• puses citrona sula;
• ķiploka daiviņa.

Lai pagatavotu mērci, blenderī jāsamaisa jogurts, garšvielas, citrona sula un ķiploki. Avokado, sīpolu, salātus sagriežam mazos gabaliņos, pievienojam tomātus, pārgriežam uz pusēm, tunci un pēc tam pārkaisām ar gatavo mērci - ēdiens gatavs.

Avokado var pagatavot ar olu, dārzeņiem, sieru, sēnēm, jūras veltēm un gaļu. Šis auglis ir lieliska piedeva salātiem. Starp citu, visbiežāk vismaz nedaudz ķiploku pievieno salātiem vai jebkuriem citiem avokado ēdieniem – šie produkti lieliski papildina viens otru. Izbaudiet, eksperimentējiet un izbaudiet savus kulinārijas gardumus.