Avokado pastēte: gatavošanas receptes. Avokado ar ķiploku

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Avokado jau sen vairs netiek uztverts kā kaut kas eksotisks. Mūsdienās šo bumbierveida augli var brīvi iegādāties jebkurā modernā lielveikalā. Pateicoties tā derīgajām īpašībām, tas ātri ieguva zināmu popularitāti mājsaimnieču vidū un tiek plaši izmantots ēdiena gatavošanā. No tā tiek gatavoti dažādi salāti un citi vieglie ēdieni. Bet avokado pastēte ir īpaši garšīga. Receptes šādām uzkodām atradīsiet šodienas rakstā.

Klasiskā

Pēc tālāk aprakstītās tehnoloģijas pagatavotā masa izceļas ar smalku struktūru un pikantu, vidēji pikantu garšu. To var smērēt uz sviestmaizēm un pasniegt kopā ar ģimenes brokastīm. Lai pagatavotu šo avokado ķiploku pastēti, jums būs nepieciešams vienkāršs sastāvdaļu komplekts, kas tiek pārdots jebkurā veikalā. Šoreiz jums būs nepieciešams:

• Ķiploka daiviņa.
• Avokado.
• Sāls un m alti melnie pipari.

Lai pagatavotu šo sviestmaižu masu, vēlams iegādāties gatavu un diezgan mīkstu augli. Runājot par sāls un garšvielu daudzumu, šeit viss ir atkarīgs no paša šefpavāra un viņa ģimenes locekļu personīgajām garšas vēlmēm.

Procesa apraksts

Jāpiebilst, ka šādas avokado pastētes pagatavošana neaizņem daudz laika un pūļu. Un pats process ir tik vienkāršs, ka jebkurš iesācējs ar to var tikt galā bez problēmām. Pirmā lieta, kas jādara, ir avokado. Augļus nomazgā, nomizo, izņem kauliņus un sagriež ne pārāk lielos gabalos. Tad pievieno sāli, m altus piparus un ķiploka daiviņu.

To visu liek blendera traukā un saberž līdz viendabīgai biezenim līdzīgai masai. Uzreiz pēc tam ķiploku avokado pastēti var smērēt uz sviestmaizēm un pasniegt kopā ar ģimenes brokastīm.

Zirņu variants

Uzkodai, kas pagatavota, izmantojot tālāk aprakstīto tehnoloģiju, ir patīkama atsvaidzinoša garša un viegls neparasts aromāts. To var smērēt uz svaigas maizes vai uz grauzdētiem grauzdiņiem. Šādas sviestmaizes ir piemērotas ne tikai ģimenes brokastīm, bet arī ātrai uzkodai darba dienas vidū. Tāpat kā citas līdzīgas avokado pastētes receptes, arī šī iespēja ietver noteikta ēdiena komplekta izmantošanu. Tāpēc pirms procesa sākšanas pārliecinieties, vai jums pa rokai ir:

• 30 grami jauno zirņu.
• Avokado.
• 200 grami zema tauku satura biezpiena.
• Pāris ēdamkarotes sezama sēklu.
• Diļļu ķekars.
• Sāls.

Darbību secība

Sāc gatavot avokado pastēti ar biezpienu ar galveno sastāvdaļu. Gatavos mīkstos augļus rūpīgi nomazgā tekošā ūdenī, nomizo, izņem kauliņus, sagriež ne pārāk lielos gabalos un nosūta uz blendera bļodu. Tur klāts arī svaigais biezpiens un kārtīgi sasmalcināts.

Iegūtajam maigajam un gaisīgajam biezenim pievieno veselus jaunos zirņus un sezama sēklas. Tur sūta arī sasmalcinātas dilles un nedaudz sāls. Gatavo avokado pastēti labi samaisa un uzklāj uz sviestmaizēm. To var pasniegt ne tikai ar svaigu maizi, bet arī ar plānām pankūkām.

Saulespuķu sēklu variants

Šīs sviestmaižu masas garša neskaidri atgādina tradicionālos meksikāņu salātus. Bet, atšķirībā no gvakamoles, tajā nav tomātu. Un liesās avokado pastētes konsistence ļauj to izmantot sviestmaižu pagatavošanai. Lai pagatavotu šo uzkodu, jums būs nepieciešams:

• Avokado pāris.
• ¼ tase saulespuķu sēklu.
• Pētersīļu ķekars.
• Puse citrona.
• 3 ēdamkarotes m altas paprikas.
• Ķiploka daiviņa.
• 4 ēdamkarotes olīveļļas.
• Sāls.

Gatavošanas algoritms

Šo avokado pastēti var pagatavot ātri un garšīgi. Šādu smērvielu receptes ir ārkārtīgi vienkāršas, un kulinārijas speciālistam nav nepieciešamas nekādas īpašas zināšanasprasmes. Pašā sākumā jums vajadzētu nodarboties ar saulespuķu sēklām. Tos aplej ar aukstu ūdeni un atstāj uz trīsdesmit minūtēm.

Avokado attīra no mizas un kauliņiem un ievieto blendera traukā. Tur tiek iekrautas arī sēklas, ķiploki, pētersīļi un olīveļļa. Viss ir smalki sam alts līdz gludai. Iegūtajā biezenim līdzīgajā masā iespiež puscitrona sulu, pievieno sāli un m altu papriku. Vēlreiz samaisiet un uzklājiet uz sviestmaizēm.

Siera variants

Šai pastētei ir gluda tekstūra un viegla, maiga garša. Tas ir pagatavots no vienkāršām un veselīgām sastāvdaļām, kas nozīmē, ka tas ir vienlīdz labs gan pieaugušo, gan bērnu ēdienkartei. Lai pacienātu savus mīļos ar smaržīgām un garšīgām sviestmaizēm, iepriekš pārbaudiet, vai viss nepieciešamais ir pa rokai. Šajā gadījumā jums būs nepieciešams:

• Pāris gatavu mīkstu avokado.
• 200 grami kausēta siera.
• Vistu olu pāris.
• 2 ēdamkarotes majonēzes vai skābā krējuma.
• Sāls.

Sāciet avokado pastētes gatavošanas procesu ar vistas olām. Tos nomazgā, iemērc katliņā ar aukstu ūdeni un liek uz uguns. Gatavu produktu atdzesē, nolobī un no dzeltenumiem atdala olb altumvielas. Pirmie tiek nolikti malā, jo tie mums vairs nebūs vajadzīgi. Otrais tiek nosūtīts uz blenderi. Tur iekrauj arī nomazgātus un nomizotus avokado gabaliņus un to visu saberž viendabīgā stāvoklī. Iegūtajam biezenim pievieno rīvētus kausētos sierus un labito visu samīca ar dakšiņu vai sakuļ ar blenderi. Sāli un skābo krējumu vai majonēzi nosūta uz gandrīz gatavu pastēti. Vēlreiz samaisa un uzklāj uz maizes vai grauzdiņiem. Turklāt šo masu var izmantot olu b altumu vai dārzeņu pildīšanai. Ar šādu pildījumu pildīti bulgāru pipari ir īpaši garšīgi.

Cukīni variants

Šī mazkaloriju dārzeņu uzkoda noteikti ieinteresēs tos, kuri aktīvi cīnās ar lieko svaru. Tas izrādās ne tikai garšīgs, bet arī ļoti noderīgs. To var smērēt uz diētiskām maizēm un ceptiem smaržīgiem grauzdiņiem. Lai pagatavotu šo avokado pastēti, jums būs nepieciešams:

• Vistas ola.
• Jauns cukini.
• Puse avokado.
• Ceturtdaļas citrona sula.
• Tējkarote cukura.
• 150 mililitri augu eļļas.
• Skābais krējums ar zemu tauku saturu.
• ½ tējkarotes sāls.

Pirmkārt, jums vajadzētu parūpēties par cukini. To nomazgā, žāvē, sagriež nelielos kubiņos un viegli apcep augu eļļā. Atdzesētos apbrūninātos dārzeņus ievieto blendera traukā. Uz turieni tiek sūtīti arī nomizoti avokado gabaliņi, kas to visu sasmalcina līdz gludai.

Iegūtajai masai pievieno nedaudz skābo krējumu un sakapātu vārītu olu. Gandrīz gatavu dārzeņu pastēti sālī, pievieno garšvielām, granulētu cukuru un ceturtdaļas citrona sulu. Vēlreiz samaisiet un izklājietmaize vai grauzdiņš. Šādas sviestmaizes var pasniegt ne tikai kopā ar ģimenes brokastīm, bet arī izmantot kā vieglu un veselīgu uzkodu rosīgas dienas vidū.