Klasiskie siera salāti: recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Siera salāti vienmēr ir ļoti garšīgs un apmierinošs ēdiens. Šādam ēdienam ir vairākas priekšrocības. Pirmkārt, tiek izmantots neliels skaits komponentu, un, otrkārt, ēdiens tiek pagatavots neticami ātri. Mūsu rakstā mēs vēlamies runāt par siera salātu receptēm.

Klasisko salātu priekšrocības

Klasisko siera salātu receptes aktīvi izmanto pieredzējušas saimnieces. Visbiežāk visas ēdienam nepieciešamās sastāvdaļas ir pieejamas mūsu ledusskapī. Un sagriezt ēdienu nav grūti. Siera salāti (fotoattēli ir sniegti rakstā) vienmēr ir gaidīti viesi ne tikai uz vienkārša, bet arī uz svētku galda. Garšīgs ēdiens lieliski papildinās mielastu. Šādus salātus var garšot ar ķiplokiem vai k altētiem zaļumiem. Tagad ir daudz dažādu recepšu versiju, kuru īstenošanai dažkārt tiek izmantotas visnegaidītākās sastāvdaļas.

Klasiskie siera salāti, kuru recepti, protams, sniegsim, ir neticami veselīgi un apmierinoši. Bet uzglabā ledusskapī ilgu laikunav tā vērts, it īpaši, ja izdevās to uzpildīt. Produktu garšas īpašības tiek zaudētas ļoti ātri. Salātus labāk taisīt mazāku daudzumu, lai nav lieks.

Preces siera salātiem

Lai pagatavotu divas salātu porcijas, nepieciešams: siers (330 g), ķiploki (trīs daiviņas), nedaudz majonēzes, olas (3 gab.). Produktu skaitu un to attiecību var mainīt atkarībā no jūsu garšas vēlmēm. Ja jums nepatīk ķiploki, tad tos nevar izmantot. Lai gan ir vērts atzīmēt, ka šie salāti pēc garšas izrādās maigi un maigas, jo olas un siers ļoti mīkstina ķiploku asumu.

Klasiskā siera salātu recepte

Ēdienam varat izmantot savas iecienītākās garšvielas. Turklāt klasiskās siera salātu receptes bieži tiek pārveidotas, pievienojot pilnīgi jaunas sastāvdaļas. Tātad, mājsaimnieces ēdienam aktīvi izmanto vīnogas, riekstus, spinātus, šampinjonus, tropiskos augļus, kukurūzu un pat ananāsus.

Starp citu, gardiem siera salātiem varat izmantot dažādas galvenās sastāvdaļas šķirnes. Tas var būt feta, rokfors, dor blue, gorgonzola, siers un citi.

Kā pagatavot siera salātus? Pašam sieram jābūt sarīvētam, un jūs varat ņemt pilnīgi jebkuru šķirni. Galvenais nosacījums sieram ir, ka tam jābūt cietam. Vieglie veidi šai receptei nav piemēroti.

Tālāk ierīvējiet vārītas olas. Var izmantot arī paipalas, bet tad tām vajadzēs daudz lielāku daudzumu nekā vistas gaļai. Pēc tam sajauciet sastāvdaļas un piepildiet ar gaismumajonēze. Salātiem varat pievienot dažus ķiplokus un zaļumus, kā arī iecienītākās garšvielas.

Pasniegšanas iespējas

Klasiskos siera salātus var pasniegt dažādos veidos. Visizplatītākie veidi:

1. Salātus ievieto parastā salātu bļodā un pārlej ar zaļumu zariņiem.
2. Siera-ķiploku masu var uzklāt uz grauzdiņiem vai pārnest uz tartletēm. Rezultāts ir lieliska uzkoda.
3. Pavisam neparasts variants ir pankūkās ietīt siera-ķiploku masas pildījumu. Tas var būt aploksnes vai caurules. Jebkurā formātā šis ēdiens izskatās elegants. Nu par gaumi nevajag runāt.
4. Iegūtajā masā var pildīt vistu olu pusītes. Tālāk apgrieziet sagataves un uzlieciet uz trauka. Aprīkojiet katru "laivu" ar pētersīļu buru. Šī iespēja ir piemērota svētku galdam.
5. Ja plānojat salātus izmantot kā sviestmaižu pamatni, tad maizei varat pievienot cepta baklažāna šķēles vai svaigu tomātu šķēles.

Siera salāti ar burkāniem

Ar klasiskajiem siera salātiem varat droši eksperimentēt, pievienojot nestandarta sastāvdaļas. Ēdienu ir grūti sajaukt.

Kā parastu ēdienu iesakām izmēģināt salātus ar burkāniem. Tās pagatavošanai būs nepieciešams: siers (190 g), daži burkāni, ķiploki, viegla majonēze.

Sarīvē svaigus burkānus un sieru. Ķiplokus izlaiž caur presi. Pēc tam sajauciet sastāvdaļas un pievienojiet nedaudz majonēzes. Salāti izrādās ļotigaršīgi un neticami veselīgi. Masu var izmantot kā sviestmaizes pamatu vai vienkārši kā patstāvīgu ēdienu. Šie salāti lieliski sader ar gaļu un dārzeņiem. Nu, tas ir vienkārši neaizvietojams bārbekjū.

Starp citu, šo ēdienu var ieteikt kā diētisku, jo tā sastāvdaļas ir mazkaloriju un tajā pašā laikā ļoti veselīgas. Ja majonēzi aizstājat ar jogurtu ar zemu tauku saturu vai skābo krējumu, tiek iegūta ļoti viegla m altīte.

Salāti ar grauzdiņiem

Vienkāršus siera salātus var pagatavot ļoti oriģinālus. Kā interesantu iespēju var pasniegt trauku ar krekeriem. Lai to pagatavotu, ņem: jebkuru cieto sieru (340 g), majonēzi, olas (3 gab.), marinētus vai marinētus gurķus (3 gab.), ķiplokus, grauzdiņus (120 g), ķekaru dilles.

Ēdienam vajag grauzdiņus. Tos var pagatavot neatkarīgi no b altmaizes vai rupjmaizes. Lai to izdarītu, sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos un nosūtiet uz cepeškrāsni. Maizi var apcept arī pannā ar sviestu un ķiplokiem. Bet šāds produkts izrādīsies daudz kaloriju. Varat arī izmantot iegādātos krekerus, ja tie ir garšīgi.

Pēc tam cieti novāriet olas, atdzesējiet, noņemiet čaumalu un sasmalciniet ar nazi. Sieru pietiekami rupji berzējam. Ķiplokus nosūtām uz presi, dilles smalki sagriežam, gurķus sagriežam mazos kubiņos.

Sagatavošanās posms ir beidzies. Produktus sajaucam traukā un salātus apberam ar majonēzi. Tad pievieno krekerus un vēlreiz visu samaisa. Mēs novirzām masu traukā, dekorējam ar sasmalcinātuapstādījumi. Ja jūs nekavējoties pasniedzat ēdienu uz galda, tad grauzdiņiem nebūs laika mērcēt un tie krauks. Lai panāktu šo efektu, grauzdiņi jāievieto traukā tieši pirms pasniegšanas. Bet daži dod priekšroku ļaut salātiem brūvēt. Šajā gadījumā krekeri vairs nebūs tik kraukšķīgi. Tas, kuram variantam dodat priekšroku, ir gaumes jautājums.

Salāti ar žāvētām plūmēm un riekstiem

Kā pagatavot siera salātus, lai pārsteigtu viesus ar neparastu garšu? Piedāvājam recepti īstiem gardēžiem. Šajā ēdienā lieliski apvienoti saldie un sāļie ēdieni, kas tam piešķir garšvielu. Salātu garša ir vienkārši pārsteidzoša. Lai to pagatavotu, ņem: bietes (4 sakņu kultūras), žāvētas plūmes (130 g), cieto sieru (180 g), valriekstus (65 g), ķiplokus, burkānus (4 gab.), Treknu skābo krējumu.

Svaigus burkānus nomazgā, nomizo un sasmalcina uz rīves. Pēc tam pievienojiet tam skābo krējumu un ķiplokus, pēc tam ļaujiet komponentiem brūvēt apmēram desmit minūtes.

Pa to laiku vajag uzvārīt bietes. Protams, labāk to darīt iepriekš, lai tam būtu laiks atdzist. Pēc tam notīrām un berzējam uz vidējas rīves.

Plūmes pirms lietošanas ļoti labi jānomazgā un pēc tam divdesmit minūtes jāaplej ar verdošu ūdeni. Kad laiks ir pagājis, nomazgājiet to vēlreiz un sagrieziet. Nomizotus riekstus var viegli apgrauzdēt pannā, tad to garša uzlabosies. Pēc tam sasmalciniet tos ar blenderi vai nazi. Otrais variants ir labāks, jo rieksti neiznāk pārāk mazi un ir jūtami salātos. Sieru arīsasmalcina ar rīvi. Tagad mēs sajaucam visas sastāvdaļas un sezonu ar skābo krējumu. Ja nepieciešams, varat pievienot nedaudz sāls.

Vistas salāti

Klasisko siera salātu ar fotogrāfiju recepte, ko norādījām raksta sākumā, ir neticami vienkārša. Bet, pievienojot sastāvdaļas, jūs varat sasniegt pilnīgi jaunu unikālu garšu. Piedāvājam izmēģināt siera salātu ar vistu recepti. Jūs varat izmantot ne tikai mājputnu gaļu, bet arī cūkgaļu. Bet ar vistu ēdiens ir maigāks. Pieredzējuši pavāri iesaka ēdienam ņemt parmezānu, jo tam ir asa, maiga garša. Bet jūs varat izmantot jebkuru citu cieto sieru.

Ēdienam ņem: šampinjonus (290 g), sīpolus (1 gab.), vistas fileju (280 g), sieru (170 g), saulespuķu eļļu, krējumu, marinētu gurķi (2 gab.).

Sēnes nomazgā un sagriež lielās šķēlēs. Sasmalciniet sīpolu un apcepiet eļļā. Pēc pāris minūtēm pievienojiet sēnes un visu kopā sautējiet 12 minūtes.

Vistas fileja iepriekš jāizvāra līdz mīkstai. Pēc tam, kad tā ir atdzisusi, mēs izjaucam gaļu šķiedrās. Sieru berzējam, gurķus sagriežam pusgredzenos. Visus komponentus sajaucam, pievienojam sāli, piparus un garšojam ar skābo krējumu. Kā mērci var izmantot majonēzes un skābā krējuma maisījumu, pievienojot tējkaroti sinepju. Izrādās ļoti garšīga un ar zemu tauku saturu mērce.

Siera salāti ar svaigiem dārzeņiem

Dārzeņi lieliski sader ar mīkstajiem sieriem. Salātiem var izmantot fetu, sieru. Dārzeņu un maigi sāļās garšas kombinācija ir kaut kas īpašs.

Salātiem ar sieru un svaigiem dārzeņiem ņemam:saldie pipari, tomāts (2 gab.), Gurķis (2 gab.), Fetas siers (170 g), daži zaļumi, olīvas (vēlams bez kauliņiem, 120 g). Kā mērci šādiem salātiem gatavosim mērci no sojas mērces un olīveļļas maisījuma.

Mīksto sieru sagrieziet lielos kubiņos un tomātus plānās šķēlēs. No paprikas izņem sēklas un sagriež kubiņos. Tādā pašā veidā mēs sagriežam gurķus, noņemot no tiem ādu. Olīvas var pārgriezt uz pusēm vai izmantot veselas. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno sasmalcinātus zaļumus un pārlej ar mērci.

Salāti ar lasi

Mīkstā siera kombinācija ar sarkanām zivīm ir ļoti garšīga. Šāda veida salātiem ar zivju produktiem ir jāņem mīkstākas šķirnes, piemēram, feta vai filadelfija.

Ēdienam ņemam: mīksto sieru (240 g), svaigus gurķus (2 gab.), lasi (320 g), aisberga salātus (120 g), priežu riekstus vai mandeles (95 g), sezama sēklas, majonēze un skābs krējums.

Salātiem labāk pirkt mazsālītas zivis. Tas ir jāatbrīvo no ādas un kauliem. Pēc tam sagriež sloksnēs vai šķēlēs. Gurķus notīram un sagriežam šķēlītēs vai pusgredzenos, sieru sagriežam kubiņos. Ja jūs nolemjat ņemt kausētu sieru, jums tas ir jāierīvē.

Riekstus pirms lietošanas ieteicams viegli apgrauzdēt sausā pannā. Mandeles ir jāsadrupina, bet priežu rieksti paši par sevi ir mazi, tie nav jādrupina. Salātus sagriež strēmelītēs. Sajauc visus produktus traukā un pievieno mērci.

Kā mērci mēs izmantojam majonēzes maisījumu,sezama sēklas un skābo krējumu, labi saputot ar blenderi.

Salāti ar divu veidu sieriem

Ja nav zivju vai gaļas, bet gribas pagatavot ko garšīgu, vari pagatavot siera salātus ar vairākām siera šķirnēm. Piemēram, varat izmantot kausētu un cietu formu. Mums būs nepieciešami produkti: divi kausētie sieri, olas (6 gab.), Cietais siers (170 g), kaperi (2 l. Art.), Daži svaigi gurķi. Mērcei gatavo mērci no majonēzes, skābā krējuma, pētersīļu un sinepju maisījuma.

Sasmalciniet mīksto sieru uz rīves un sagrieziet cieto sieru kubiņos. Sasmalcinām olas ar nazi. Gurķus vispirms nomizo un pēc tam sagriež. Sajauc salātu sastāvdaļas, pievieno ķiplokus un mērci. Traukā ir jābūt ievilktam, pēc tam tas ir gatavs ēšanai.