Havajiešu salātu varianti svētku galdam

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vai vēlaties justies kā uz eksotiskām salām? Pagatavojiet šos krāsainos Havaju salātus mājās jebkuram gadījumam. Šeit apkopotas vairākas receptes, un katru pēc garšas un sastāvdaļām var klasificēt kā “salu” uzkodu. Tur esošo virtuvi raksturo augļu pārpilnība, kas padara ēdienu pavisam vienkāršu.

Klasiskā recepte

Tātad, šodien jūsu mājā ir havajiešu ballīte, un jūs virtuvē gatavojat pareizo ēdienu. Galdu rotāsim ar īstiem salātiem, kuru recepte atvesta no šīm salām.

Nepieciešamie produkti:

• vārīta vista (labāka ir krūtiņa) - 600 g;
• šķiņķis – 300 g;
• svaigi vai konservēti ananāsi - 250g;
• keju rieksts vai makadāmijas rieksts (var aizstāt ar valriekstu) - 100 g;
• selerija - 2-3 gab.;
• batun sīpols - puse ķekara.

Havajiešu vistas salātu mērce:

• ābolu etiķis - 2 ēd.k. l.;
• majonēze - 1 iepakojums (150g);
• ananāsu sula un medus - 3 ēd.k. l.;
• nedaudz sāls un piparu.

Vārīta vistas fileja, desa un ananāsi sagriezti identiskos kubiņos. Sasmalciniet seleriju un zaļo sīpolu mazos gabaliņos. sakapā riekstusvai salauzt ar akmeni. Nosūtiet to visu uz salātu bļodu.

Nelielā bļodiņā sagatavo mērci. Lai to izdarītu, ar dakšiņu labi saputo majonēzi, etiķi, medu, ananāsu sulu. Pievienojiet tam piparus un sāli. Kad iegūta viendabīga masa, ar to pārlej ar sagatavotajiem produktiem, viegli samaisa un uz pusstundu liek ledusskapī.

Pasniedziet atdzesētu uzkodu.

Havajiešu salātu recepte ar kūpinātu vistu un ananāsiem

Izmēģiniet šo uzkodu uz maziem šķīvjiem. Šāds svētku izskats rotās galdu, un neparastā garša ieinteresēs citas mājsaimnieces, kas jūs ļoti iepriecinās.

Sagatavojiet 3 porcijām:

• kūpināta vistas gaļa - 150g;
• ananāsi (konservēti) - 150g;
• 2 vistas olas;
• cietais siers - 100 g;
• 1-2 ķiploka daiviņas;
• majonēze.

Skaistai Havaju salātu porcijai ar vistu un ananāsiem uzreiz gatavosim 3 vienāda izmēra bļodiņas, kurās kārtosim produktus:

1. Vāra olas, nomizo un sasmalcina ar dakšiņu. Šis ir pirmais slānis mūsu šķīvī. Apkaisa ar 1/3 rīvēta siera un pārsmērē ar majonēzi.
2. Seko uz pusēm sagrieztas vistas kārta, tad tikpat daudz ananāsu kubiņu. Labi ieziež ar majonēzi un pārkaisa ar atlikušo sieru.
3. Atkārtojiet soļus no otrās rindkopas, tikai tagad bez mērces un siera. Nedaudz sadrupinām, pārklājam ar šķīvi, uz kura tiks pasniegti salāti, un apgriežam.
4. Topu var dekorēt ar nedaudz majonēzes, kas sajaukta ar dzeltenumu. Izveidojiet jebkuru rakstu ar zobu bakstāmo, ielieciet pētersīļu lapu vai dekorējiet ar mandarīna šķēlītēm.

Bļodu vietā varat paņemt īpašus garnējuma apļus, ko izmanto pavāri. Oriģināls un vienkāršs!

Havajiešu Lomi-Lomi salāti

Šī ir ļoti iecienīta ballīšu uzkoda salinieku vidū. To pasniedz atdzesētu kopā ar gaļu, kas pagatavota pazemes krāsnī. Nosaukums tulkojumā nozīmē “masēt”, jo visas sastāvdaļas tiek sajauktas ar rokām, it kā veicot vieglu masāžu.

Liek uz galda:

• sālīta laša fileja - 0,5 kg;
• 2 lieli un gaļīgi tomāti;
• puse saldā sīpola;
• 1/3 no zaļo sīpolu ķekara.

Ja nolemjat zivi pagatavot paši, tad pēc 2 dienām fileja jāpārklāj ar vienmērīgu sāls kārtu, jāietin pārtikas plēvē un jāliek ledusskapī. Gatavu lasi nedaudz noskalo zem tekoša ūdens, nosusina ar salveti un sagriež mazos gabaliņos. Mēs iesūtām dziļā krūzē.

Tomātam jābūt sēklām un sasmalcinātam. Sagrieziet batunu ar galviņām un saldajiem sīpoliem. Sajauc visus produktus. Būtībā šādi salāti nav sālīti, jo lasim ar to vajadzētu tikt galā. Sūta uz aukstu vietu.

Ja nolemjat pasniegt salātus kā Havaju salās, tad vispirms sasaldējiet ūdeni un sadrupiniet to mazos gabaliņos. Lai to izdarītu, sarullējiet ledu salvetē un sasitiet to ar rullīti. Lej uz trauka un uzliek virsū slaidu Lomi-lomi.”

Saldie salāti

Desertu var pagatavot tādā pašā stilā. Apsveriet Havaju salātu recepti, kas tiek pasniegta svētku beigās vai gatavota bērniem.

Sastāvdaļas:

• konservēti ananāsi - 200 g;
• ķirši bez kauliņiem - 250g;
• 3 mandarīni;
• valrieksti - pusglāze;
• mazie zefīri - 100 g;
• skābais krējums pēc garšas.

Liek šķīvī labi nomizotas mandarīna šķēles, ķiršus, ananāsu gabaliņus. Pievienojiet sasmalcinātus riekstus un mini marshmallows. Garšojiet ar skābo krējumu un viegli samaisiet, lai nesabojātu augļa integritāti.

Šos Havaju salātus vislabāk var atdzesēt stundu ledusskapī. Tad visas sastāvdaļas būs labi piesātinātas, un jūs iegūsit lielisku garšu.