2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ne visi zina, ka vilkābele ir ne tikai ļoti garšīga, bet arī ārkārtīgi veselīga. Par augļu unikālajām īpašībām zināja mūsu senči, kuri no mazām ogām gatavoja dažādus krājumus un izmantoja medicīniskiem nolūkiem. Šīs ogas labvēlīgās īpašības ir milzīga stāsta atsevišķas nodaļas vērtas, taču mēs neiedziļināsimies detaļās un nekavēsimies pie svarīgākajām detaļām, kā arī pastāstīsim lasītājiem, kā tiek gatavots vilkābeļu kompots ziemai. Pilnīgi visas ogu šķirnes satur pektīnvielas, kas izvada no mūsu organisma smagos metālus.
Ir pierādīts, ka vilkābeleņu augļi labvēlīgi ietekmē sirds muskuli, nomierina nervu sistēmu un normalizē gremošanu. Sulas un kompoti no tā augļiem stiprina imūnsistēmu, piešķir enerģiju un mazina vitamīnu trūkumu. Augļos esošās aktīvās sastāvdaļas veicina tauku masas zudumu un regulē vielmaiņu. Tāpēc tiem, kuri vēlas notievēt, ieteicams dzert vilkābeļu kompotu.
Ziemai var pagatavot gardas sarkanās ogasdzērienus, ievārījumus un konservus, kurus tik patīkami atvērt salnos vakaros, patērē un gūst spēku. Tagad pāriesim pie receptēm.
Ārstnieciskajai infūzijai ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 20 g žāvētu lapu vai ziedu;
- glāze verdoša ūdens;
- medus pēc garšas.
Uzvāriet norādīto lapu skaitu un ļaujiet dzērienam brūvēt pusstundu. Pēc tam pievienojiet medu saldumam, dzeriet brokastīs un pirms gulētiešanas. Brīnišķīgajam uzlējumam nav kontrindikāciju, un to ieteicams lietot veselības veicināšanai. Garšīgs, veselīgs un, galvenais, drošs dzēriens atvieglos bezmiegu, atbrīvos no nemiera un stresa.
Otrā recepte. Vilkābeļu kompota gatavošana ziemai ar žāvētām plūmēm un dzeltenajām ķiršu plūmēm. Paņemiet glāzi augļu (vilkābele, žāvētas plūmes, ķiršu plūmes), cukuru (100 g). Nomazgātos augļus liekam sterilizētā trīslitru burkā. Verdošā ūdenī izšķīdina cukuru, tad ielej burkā un sarullē. Mēs apgriežam trauku un aptinam to ar siltu drānu. Dzēriens pārsteigs ar nepārspējamu aromātu, garšīgu garšu un veselu virkni noderīgu īpašību. Arī pēc termiskās apstrādes kompots saglabās visus cilvēkam nepieciešamos vitamīnus.
Trešā recepte. Vilkābeļu kompota gatavošana ziemai ar citronskābi. No produktiem, kas jums būs nepieciešami: šī auga augļi (2 kg), 9 litri attīrīta ūdens, citronskābe (5 g) un kilograms granulētā cukura.
Ražas novākšanai paredzētās burkas vislabāk iepriekš sterilizēt ar vākiem. Processgatavošana ir ļoti vienkārša. Vispirms traukos izklājam no astēm nomizotu vilkābele, pārlej ar cukura sīrupu (smiltis izšķīdina verdošā ūdenī) un savij. Atstājam uzglabāt tumšā un vēsā vietā līdz aukstam laikam.
Ko vēl no vilkābeles pagatavot bez kompotiem? Piemēram, var pagatavot gardu ievārījumu, pievienojot upenes. Iedomājieties, cik daudz C vitamīna ir tādā gardumā. Īstas saldās zāles! Ēdienu proporcijas ēdienam:
-
ievārījums no vilkābelēm kg vilkābeleņu ogu;
- melnās jāņogas (200g);
- 1,5 kg granulētā cukura;
- ūdens (800 ml).
Šai receptei izvēlieties negatavus vilkābeļu augļus, tie jāpārklāj ar cukuru (500 g) un jāatstāj uz dienu. Pēc tam masai pievieno atlikušo cukuru, ūdeni un biezenī sam altas jāņogas un liek pusstundu vārīties. Kad maisījums kļūst biezs un viendabīgs, to var noņemt no plīts un sadalīt traukos. Mēģiniet pagatavot savu stiprināto ievārījumu un palutiniet ar to savus mīļos. Ēdiens tiek pagatavots ātri un vienkārši, un ieguvumi ir milzīgi.
Ieteicams:
Saldās maizītes: recepte. Saldās maizītes ar rozīnēm
Sviesta mīkla tiek uzskatīta par lielisku pamatu mājas kūku gatavošanai. No tā gatavo mīkstus pīrāgus, virtuļus un citus labumus. Šodienas publikācijā sīkāk aplūkosim vairākas populāras bulciņu receptes
Kūciņas veidnēs - saldas un ne pārāk saldas
Kēksiņi veidnēs jeb, kā tos mēdz dēvēt, kūciņas ir brīnišķīgs variants svētku un ikdienas cepšanai. Tie ir ērti ar to, ka tos ir viegli dekorēt, un paši par sevi tie izskatās ļoti oriģināli
Kā pagatavot kazeņu kompotu. Kazeņu kompots ziemai: recepte
Aronijām jau sen ir ieteikts lietot gan svaigas, gan apstrādātas daudzu slimību profilaksei un ārstēšanai. No tā jūs varat pagatavot ievārījumu, saldēt svaigu un gatavot kompotus
Kā pagatavot aveņu kompotu ziemai?
Vai plānojat gatavot aveņu kompotu, bet nekad iepriekš neesat pieredzējis konservēšanu, vai arī meklējat ko jaunu? Tad šis raksts ir paredzēts jums! Mēs jums detalizēti pastāstīsim, kā pagatavot aveņu kompotu pēc uzticamas un pārbaudītas receptes
Kā pagatavot vilkābeļu kompotu?
Daudzas saimnieces uzglabā veselīgus konservus ziemai - ievārījumu, kompotus un citus. Šie produkti ir ne tikai garšīgi kārumi, bet arī ļauj uzņemt vitamīnus, minerālvielas un citas noderīgas vielas aukstajā sezonā. Piemēram, vilkābeļu kompots. To ir viegli pagatavot, un tam nepieciešamās sastāvdaļas var atrast pa rokai. Un rezultāts noderēs gan pret saaukstēšanos un citām slimībām, gan vienkārši kā garšīgs dzēriens
