Kā pagatavot kanapē ar paipalu olām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kanapes ir oriģinālas mini sviestmaizes, ko pirms vairākiem gadsimtiem izgudroja franču pavāri. Ēdiens ātri kļuva populārs, un šodien bez tā nevar iztikt neviena zviedru galds vai vakariņas. Kanapē ir miniatūra struktūra, kas sastāv no vairākiem izstrādājumiem, kas novietoti viens virs otra noteiktā secībā. Pamatā var būt cepta maize, dārzeņi vai sēnes. Tas viss ir atkarīgs no konkrētās receptes. Īpaša uzmanība jāpievērš kanapē ar paipalu olām. Ikviens var iemācīties tos pagatavot.

Kanape ar ikriem

Quail Egg Canape ir ideāla aukstā uzkoda, kad viesiem ir nepieciešams kaut kas ēst, gaidot galveno mielastu. Un, lai atstātu neizdzēšamu iespaidu uz klātesošajiem, varat izmantot vienu no vienkāršākajām, bet interesantākajām receptēm. Darbam jums būs nepieciešams:

• 10 brusketas (vai parastas b altmaizes šķēles);
• kaviārs (melns vai sarkans);
• 20 grami Filadelfijas siera;
• 5paipalu olas.

Šī ēdiena pagatavošana aizņem ne vairāk kā 10 minūtes. Šajā laikā saimniecei jāveic vairākas vienkāršas darbības:

1. Vispirms jāuzvāra un tad jānomizo olas.
2. Bruschetta smērējums ar sieru. Ja tā nav, varat to izžāvēt un pēc tam cept b altmaizes gabalus.
3. Katru olu sagrieziet gareniski 2 daļās.
4. Uz siera uzliek kaviāru.
5. Pabeidz ar olu pusītēm. Uz katras no tām varat uzlikt vēl dažas olas.

Izrādās vienkārši pārsteidzošas kanapē uzkodas ar paipalu olām. Šīs mazās sviestmaizes var iebāzt mutē, pat nepakost. Smalki un garšīgi, tie noteikti iepriecinās viesus.

Kanape ar pastēti

Pirmās miniatūras sviestmaizes tapa ar gaļas pastēti. Produktu mazais izmērs ļāva ikvienam viesim sarunas laikā mierīgi ēst, praktiski nesaņemot rokas. Mūsdienās kanapē ir kļuvuši par pazīstamu ēdienu daudziem. Ikdienas lietošanai varam ieteikt pagatavot vieglāko kanapē variantu ar paipalu olām. Tam būs nepieciešami ļoti vienkārši un lēti produkti:

• 9-10 paipalu olas;
• 1 skārda pastēte (vistas, cūkgaļas vai zivs);
• 80 grami siera (cietā);
• 4 ēdamkarotes majonēzes;
• batonu bagete;
• konservēti zirņi;
• svaigi zaļumi.

Kanapešu gatavošanas process:

1. Sagrieziet bageti aprindās un viegli apcepiet,pievienojot pannā nedaudz augu eļļas.
2. Vāra paipalu olas. Lai to izdarītu, tie jātur verdošā ūdenī ne ilgāk kā 3 minūtes. Pēc tam olas jānomizo un jāsagriež uz pusēm.
3. Iesmērē bagetes gabaliņus ar majonēzi.
4. Uz katru no tiem uzlieciet plānu siera šķēli.
5. Pa virsu uzklājiet pastētes slāni.
6. Dekorē sviestmaizi ar pusolu, zaļumiem un zirņiem.

Šādus "kanapē" var pagatavot brokastīs vai ņemt līdzi uz darbu, lai ātri uzkostu.

Kanape ar olām un tomātiem

Tie paši franči savulaik izgudroja īpašas ierīces (iesmus), ar kurām var ēst mini sviestmaizes, nesasmērējot rokas. Tiesa, sākumā tos vairāk izmantoja kā dekorāciju. Vēlāk ar šo mazo kociņu palīdzību sāka veidot ļoti oriģinālus dizainus. Ņemiet, piemēram, kanapē ar paipalu olām uz iesmiem un tomātiem. Viņi izskatās ļoti iespaidīgi. Lai pagatavotu vienu sviestmaizi, jums ir nepieciešams:

• 1 ola;
• nedaudz ēdnīcas sinepju;
• 1 ķiršu tomāts;
• sāls;
• majonēze.

Ir nepieciešams sagatavot šādu kanapē, skaidri ievērojot šādas darbības:

1. Cieti novāri olu.
2. Ar asu, plānu nazi vienā pusē izveidojiet nelielu iegriezumu un izvelciet caur to dzeltenumu.
3. Sarīvē ar majonēzi, sāli un sinepēm.
4. Tomātu sagriež 2 daļās.
5. Uzmanīgi izņemiet sēklas un aizpildiet brīvo vietu ar vārītuolu masa.
6. No griezuma puses pievienojiet dobu olu tomāta pusei.
7. Savienojiet abus produktus ar iesmu.

Izrādās ļoti oriģināls kanapē, līdzīgs mazai sēnei ar sarkanu cepurīti.

Bekona kanapē

Kādus kanapē uzkodas vēl varat pagatavot? Receptes ar paipalu olām, atšķirībā no citām iespējām, ir visvairāk. Tie satur dažādu produktu kombināciju. Ņemiet, piemēram, kanapē variantu ar olu un vārītu-kūpinātu bekonu. Lai to pagatavotu, ir jābūt pieejamām šādām sastāvdaļām:

• 5 bekona šķēles;
• 3 pavarda maizes šķēles;
• 1 ķiploka daiviņa;
• mīkstais siers;
• augu eļļa;
• svaigas dilles.

Gatavošanas metode:

1. Pirmā lieta, kas jums jādara, ir vārīt olas.
2. Sasmalciniet dilles.
3. Sagrieziet maizi mazās porcijās.
4. Apcep tos eļļā, pievienojot pannā nedaudz ķiploku.
5. Pārgrieziet lobītās olas uz pusēm.
6. Siers sajaukts ar dillēm.
7. Izklājiet maisījumu uz katra ceptas maizes gabala.
8. Iedur olu ar iesmu.
9. Pavediet uz tā nejauši sarullētu bekonu.
10. Piestipriniet siera maizē iesmu.

Rezultātā ļoti skaistas sviestmaizes, kuras nav kauns likt pat uz svētku galda.

Kanape ar zivīm

Tiem, kas nolemj iemācīties gatavot kanapē ar paipalu olām, fotoattēls netikspapildu papildinājums. Ar to var pārliecināties, ka gatavais ēdiens atbilst attēlā redzamajam. Piemēram, varat mēģināt pagatavot sviestmaizi, kurai jums būs nepieciešams:

• 16 vārītas olas;
• 4 rudzu pannas maizes šķēles;
• 200 grami mīksta siera (Almette);
• 100 grami mazsālīta laša;
• diļļu zariņi.

Kanapešu pagatavošanas metode:

1. Maizes drupatas ar nazi sadalītas identiskos kvadrātiņos ar pusotru centimetru garu malu.
2. Sagrieziet lasi vienāda izmēra gabaliņos.
3. Novietojiet tos uz katras maizes šķēles.
4. Uzklājiet virsū siera kārtu. Lai to izdarītu, varat izmantot konditorejas maisiņu vai šļirci.
5. Ola savērta uz iesma.
6. Uzlieciet to virs siera un izduriet cauri visai struktūrai.

Gatavās kanapē būs tikai jāuzliek uz pasniegšanas šķīvja. Lai ēdiens izskatītos iespaidīgāks, varat to izklāt ar salātu lapām.

Kanape uz gurķiem

Daudziem patīk kanapē receptes ar paipalu olām uz iesmiem, kur par pamatu izmantoti dārzeņi. Produktu kombinācija nav gluži pazīstama, bet diezgan patīkama pēc garšas. Nepieciešams:

• 1 gurķis;
• paipalu olas (8 gab.);
• krējuma siers;
• sarkanie ikri.

Sviestmaizes tiek pagatavotas tikai 5 minūtēs:

1. Vispirms jāievietoUzvārīt olas. Neturiet tos ilgu laiku verdošā ūdenī. Pretējā gadījumā tie izrādīsies izturīgi un bezgaršīgi.
2. Šajā laikā nomazgājiet gurķi un sagrieziet to 16 apļos. Tie būs pamats turpmākajām kanapē uzkodām.
3. Olas nomizo un sadala katru 2 daļās.
4. Iegriezumu pārsmērē ar daudz siera.
5. Uzklājiet nedaudz kaviāra.
6. Gurķim uzliek olu un sadur kopā ar iesmu.

Izdosies ļoti eleganta sviestmaize, kas turklāt būs arī gana garšīga. Šādu kanapē var uzreiz iebāzt mutē un ātri sakošļāt, neizmantojot traukus un galda piederumus.