2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Konservēti tomāti ar asajiem pipariem vai čili kečupu ir lieliska uzkoda tiem, kam garšo pikantāk. Pikantu tomātu saglabāšanai der gan parastā veida tomāti, gan ķiršu tomāti (pēdējie izskatās skaistāk, labi rotā svētku galdu).
No raksta noteikti izmēģiniet vismaz vienu Čili tomātu recepti ziemai. Tas ir garšīgi!
Čili tomāti ziemai. Receptes
Mēs ierosinām apsvērt trīs galvenās tomātu gatavošanas iespējas. Divos no tiem tiks izmantots gatavs Čili kečups, ko viegli dabūt jebkurā vairāk vai mazāk lielā pārtikas veikalā, trešā iespēja būs pašu čili piparu izmantošana. Izvēlieties, kurš jums patīk vislabāk.
Konservēti tomāti ar "Čili" kečupu. Pirmā iespēja
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- tomāti - 700-800 grami;
- gatavs kečups "Čili" - 250 grami;
- viena glāze cukura;
- 150 ml galda etiķa;
- divas vai trīs ķiploka daiviņas;
- divas ēdamkarotes sāls (ar nedaudzjāšana);
- daži diļļu zaļumi (var izmantot lietussargus);
- ūdens - 1 litrs.
Ēdienu gatavošana
Ķiplokus nepieciešams nomizot un sagriezt apļos. Diļļu zaļumi jānomazgā, jānosusina ar papīra dvieļiem un jāsagriež.
Burciņās liek rūpīgi nomazgātus tomātus bez defektiem un kātiem, kā arī sagatavotus ķiplokus un dilles. Lai augļi neplaisātu no verdoša ūdens, ieteicams katrā tomātā izdarīt 2-3 punkcijas ar zobu bakstāmo vai nelielus iegriezumus ar nazi šķērsām tā pamatnē.
Tālāk pagatavo marinādi.
Ūdens jāielej katliņā, jāpievieno sāli, cukuru, kečupu, jāuzvāra un pilnībā jāizšķīdina sastāvdaļas. Pēc tam ielej etiķi un vēlreiz uzvāra.
Marinādi lej gatavās burkās. Viegli samaisiet burkas, lai atbrīvotos starp komponentiem "iestrēgušais" liekais gaiss, ja nepieciešams, uzpildiet marinādi līdz augšai un ātri uztiniet ar vārītiem karstiem vākiem.
Pēc tam burkas jānoslēpj segā ar nolaistiem vākiem un jāpagaida, līdz tās pilnībā atdziest (parasti tas notiek dienas laikā, ja burkas ir litru tilpuma un divu dienu laikā, ja burkas ir trīs litru tilpuma). Pēc tam tos var izņemt uz pastāvīgu glabāšanas vietu.
Otrā gatavošanas iespēja
Šajā receptē ērtāk ir izmantot lielus tomātus, jo tie būs jāsagriež.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- tomāti;
- gatavs kečups "Čili" apmēram 300 grami;
- 1/2 tasecukurs;
- 1/2 tase galda etiķa;
- ķiploki;
- lauru lapa;
- saldo piparu graudi (pēc garšas);
- divas ēdamkarotes sāls;
- nedaudz zaļu diļļu (var izmantot lietussargus);
- ūdens - 1 litrs.
Ēdienu gatavošana
Lauru lapas, garšaugus un smaržīgos piparu zirņus liek rūpīgi izmazgātās burkās apakšā. Tālāk burciņā piepilda ar tomātu kārtu, kas iepriekš sagriezta divās vai četrās daļās (atkarībā no tomātu sākotnējā izmēra), katrai kārtai virsū pārkaisa garšvielas. Turpina kārtot (garšvielas, tomāti), līdz burka pilna. Pēdējam slānim jābūt garšvielām.
Tālāk pagatavo marinādi. Katliņā sajauc ūdeni, cukuru, sāli, kečupu un etiķi. Maisījumu uzvāra un līdz sastāvdaļas pilnībā izšķīst, pēc tam ielej burkās. Tvertni satin un paslēp segā, līdz tā pilnībā atdziest. Pēc tam pagrabā vai pieliekamajā tiek iztīrītas bankas.
Piparu variants
Šī metode ir neticami vienkārša, neskatoties uz to, ka nav konkrētas receptes. Pārsteidzoši, bet patiesi.
Viss noslēpums ir tāds, ka varat pagatavot konservētus čili tomātus, vienkārši pievienojot savai parastajai ziemas tomātu receptei asos piparus.
Tas ir, jūs gatavojat pēc savas iecienītākās receptes, bet pievienojiet garšvielas pēc savas gaumes. Parasti uz litru burkas pietiek uzlikt 3-4 0,5 cm platus apļus, ja ēdiena gatavošanā izmantojat garas piparu pākstis, vai vienu miniatūru piparu graudiņu, ja lietojat.izmantojiet nelielu šķirni. Tiem, kam garšo pikantāk, piparu daudzumu var dubultot vai pat trīskāršot.
Visos trijos "Čili" tomātu gatavošanas variantos ņemiet vērā, ka tos ieteicams ēst ne agrāk kā mēnesi pēc vārīšanas. Pretējā gadījumā tomātiem var nebūt laika kārtīgi iemarinēties.
Čilli tomāti konservi iepriecinās jūs un jūsu mīļos ar savu garšu, tie rotās arī svētku galdu. Šo uzkodu ieteicams pasniegt pie karstajiem gaļas ēdieniem un stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, taču nereti tie tiek uzreiz noslaucīti no galda un kā atsevišķs ēdiens.
Pagatavojiet čilli tomātus ziemai. Iepriekš minētās receptes ir šeit, lai palīdzētu!
Labu apetīti!
Ieteicams:
B altie pipari. Garšvielu īpašības, receptes ar b altajiem pipariem
Dosim vairākas receptes, kurās izmantoti b altie pipari. Šis ierastās melnās un smaržīgās garšvielas kolēģis uzsvērs zivju individuālo garšu, kā arī kļūs par lielisku garšu gaļai
Skaists ēdiens svētku galdam: pildīti tomāti ar sieru vai vistu
Kura saimniece nevēlas, lai ēdieni uz viņas svētku galda būtu ne tikai garšīgi, bet arī ļoti skaisti? Lai dažādotu savu, piemēram, Jaungada ēdienkarti, pagatavojiet pildītus tomātus ar sieru. Šī uzkoda būs īpaši populāra viesu vidū, un draugi virtuvē noteikti lūgs jums padalīties ar recepti. Turklāt šim kārumam nav vajadzīgas nekādas eksotiskas sastāvdaļas, un to pagatavo diezgan vienkārši
Kafija ar pipariem: receptes
Aromātiska un uzmundrinoša kafija ar pipariem ir lielisks dzēriens, kas ir neticami populārs. Tas uzlabo veselību, palīdz zaudēt svaru un dod enerģiju visai dienai. Tāpēc šis dzēriens ir lielākajai daļai cilvēku iecienītākais rīta cienasts
Garšīgi konservēti ķiploku tomāti
Katra mājsaimniece cenšas atrast unikālu recepti dārzeņu novākšanai ziemai. Daudzi konservēti tomāti ar ķiploku. Tas ir ātrs, ērts un lēts veids, kā konservēt sālītus vai marinētus tomātus
Tomāti ar mārrutkiem. Tomāti eļļā ar mārrutkiem: receptes
Mūsu saimnieces zina daudzas tomātu receptes, taču dažām no tām jāpievērš īpaša uzmanība. Piemēram, uz tomātiem ar mārrutkiem. Galu galā mārrutki tajā ievērojami palielina visa cilvēka ķermeņa apetīti un tonusu, tādējādi izraisot visas slēptās enerģijas un spēka aktivizēšanu. Sastāvā esošās ēteriskās eļļas sniedz mums daudz priekšrocību un turklāt tām piemīt antiseptiskas īpašības. Tagad mēs apsvērsim, kā tas tiek izmantots dažādās receptēs
