Recepte: pildīts ķirbis ar gaļu, dārzeņiem, žāvētiem augļiem

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Pildīts ķirbis, pasniegts vesels, būs galvenā svētku galda dekorācija. Un jūs varat pagatavot šādu našķi, izmantojot kādu no tālāk norādītajām receptēm.

Pildīta ķirbja ar gaļu recepte

Lai cepeškrāsnī izceptu ķirbi, būs nepieciešams:

• lielais ķirbis - 1 gab.;
• jēra mīkstums, kas sver 500 gramus;
• gabals (50 grami) sviesta;
• sarkanais sīpols - 1 gab.;
• cukurs, sāls, ķimenes;
• daži (4-6) konservēti tomāti;
• zaļie nav obligāti.

Recepte "Pildīts ķirbis ar gaļu": tehnoloģija sagatavota ia

Vispirms jānomazgā liels nogatavojies ķirbis. Nogriež virsu, lai varētu izņemt sēklas un ieklāt m alto gaļu. Tīru ķirbi iesmērē ar eļļu iekšā, pārklāj ar vāku un liek cepeškrāsnī uz pusstundu. Iestatiet temperatūru uz 200 grādiem. Šajā laikā sagatavo pildījumu. Jēru sagriež mazos gabaliņos. Katliņā izkausē sviestu un tajā apcep gaļu. Apkaisa ar ziru, ieliecietsasmalcinātu sīpolu un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Pēc tam tomātiem noņem mizu, sasmalcina un pievieno gaļai. Sāls, pievieno nedaudz cukura, ja ēdiena garša izrādījās skāba. Gaļu sautē vēl pusstundu, tad pievieno zaļumus. Ķirbim jau vajadzētu būt gatavam. Ielieciet tajā pildījumu un atkal ievietojiet trauku cepeškrāsnī. Laiks 20 minūtes. Pildīta ķirbja ar gaļu recepte garantē izcilu rezultātu, un ēdiena iespaidīgais noformējums atstās īpašu iespaidu uz jūsu viesiem. Cienasts jāizklāj ar lielu karoti, satverot mīkstumu no sienām.

Pildīta ķirbja ar dārzeņiem recepte

Ķirbi ar dārzeņiem varat pagatavot, izmantojot šādus pieejamos produktus:

• viens liels nogatavojies ķirbis;
• vistas krūtiņas - 1-2 gab.;
• svaigas/saldētas sēnes, 250 grami;
• pāris kartupeļu bumbuļu;
• viens jauns cukini;
• mazs sīpols;
• paprika;
• cietā siera gabals, kas sver 100 gramus;
• krējums 100 ml;
• 150ml piena;
• ķiploku daiviņas - 3 gab.;
• augu cepamā eļļa;
• garšvielas, sāls.

Ēdiena gatavošanas tehnoloģija

Pildīta ķirbja ar dārzeņiem recepte ir vienkārša. Nogrieziet ķirbim virspusi. Ar karoti noņemiet visas sēklas, pēc tam mīkstumu no sāniem. Sienām jābūt apmēram 2 cm.. Ķirbi iekšā ieziež ar sviestu, ierīvē ar ķiploku, aplej ar ūdeni un cep 180 grādoskrāsns. Ķirbja mīkstumu, sēnes, kartupeļus, sīpolus, cukini un vistas gaļu sagriež kubiņos. Cepiet katru produktu atsevišķi pannā, pievienojot eļļu. Visu samaisa, sāli, pārkaisa ar pipariem, garšvielām. Ielej pienu, krējumu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes uz mazas uguns. Vāks ir jāaizver. Piepildiet ķirbi ar sagatavoto pildījumu un ievietojiet to atpakaļ cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Beigās pārkaisa ar sieru, pagaidi, kamēr tas izkusīs un pasniedz ēdienu galdā.

Ķirbju pildījums ar k altētiem augļiem Recepte

Šī gatavošanas metode no iepriekšējās atšķiras tikai ar pildījumu. Vispirms tādā pašā veidā jācep ķirbis. M alto gaļu gatavo no šādiem produktiem: pusglāze rīsu, divi āboli, rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, sviests (apmēram 50 gramu gabals), rieksti, cukurs (pēc garšas). Visas sastāvdaļas ir jānomazgā, žāvēti augļi un rīsi ir jāmērcē pusstundu. Tad apvieno produktus, sajauc ar sviestu, pievieno cukuru un pilda izcepto ķirbi. Liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Ēdiens ir gatavs!