Kūka "Ielejas lilija": sastāvs un gatavošanas iespējas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kūka "Maijlilija" - daudziem jau kopš padomju laikiem pazīstams deserts. Delikatese joprojām ir populāra šodien. Tas patīk gan bērniem, gan pieaugušajiem. Deserts ir lielisks kārums svētkiem. Tas būs brīnišķīgs pārsteigums dzimšanas dienas zēnam. Ēdienu gatavošanas iespējas ir parādītas raksta sadaļās.

Sviesta krēms

Pārbaudē ietilpst:

• Milti (250 grami).
• Dzeltenums.
• 5 g cepamās sodas ar etiķi.
• 2 šokolādes tāfelītes.
• 300 grami ievārījuma.
• Puse tasi granulētā cukura.
• 9g sāls.
• Sviests – 150 grami.

Krēmam būs nepieciešams:

1. 4 ēdamkarotes piena.
2. Smilšu cukurs (tāds pats daudzums).
3. Sviests (200 grami).
4. Divas olas.
5. Pārtikas krāsviela (zila, zaļa).

Kā pagatavot maijpuķītes kūku? Vispirms jāsagatavo krēms. Pienu katliņā apvieno ar cukuru. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Olas samaļ un pievieno piena masai. Produktus ik pa laikam sajauc. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņem no plīts. Daļa no krējumaielieciet traukā, aizveriet vāku. Liek ledusskapī. Tad masu ņem ārā un sakuļ. Sajauc mīkstu sviestu un pārējo iepriekš pagatavoto krējumu. Vēlreiz saputojiet produktus.

Tad jums vajadzētu sagatavot mīklu. Eļļu apvieno ar granulētu cukuru, berzē ar mikseri. Izsijā miltus, pievieno sodu ar etiķi, dzeltenumu un sāli. Visas sastāvdaļas ir ievietotas vienā konteinerā. Labi noberzts.

Mīklu vajadzētu ievietot ledusskapī. Pēc kāda laika to izņem un sadala divos vienādos fragmentos. Izrullējiet gabalus ar rullīti, lai tie kļūtu plakani. Slāņi tiek pagatavoti cepeškrāsnī divdesmit minūtes. Divas kūkas ir pārklātas ar ievārījumu. Viņi sakraujas viens virs otra. Šokolādes tāfelītes ir jāizkausē. Kūku "Maijlilija" pārlej ar iegūto glazūru. Krēms ir sadalīts 2 daļās. Vienai daļai tiek pievienota zilā krāsa, otrai - zaļā krāsa. Ar konditorejas uzgaļu palīdzību uz deserta virsmas tiek uzzīmēta maijpuķīte.

Ēdienu gatavošana saskaņā ar GOST

Ēdiena sastāvs ietver:

• Pustējkarote cepamās sodas.
• Milti (apmēram 300 grami).
• 100 g granulētā cukura.
• 150 mililitri krējuma.
• 2 ēdamkarotes iebiezinātā piena.
• 10 grami konjaka.
• Sviests (apmēram 200 g).
• 7 ēdamkarotes ievārījuma.
• Ola.
• 80 gramu šokolādes tāfelīte.
• Ēdamkarote pūdercukura.
• Pārtikas krāsviela zaļa.

Kā pagatavot maijpuķītes kūku saskaņā ar GOST? Recepte ir parādīta nākamajā nodaļā.

Ēdienu gatavošana

150 gramus sviesta vajadzētu izkausēt. Sajauc ar cukuru, miltiem, sodu, olu, sāli. Pievienojiet nedaudz krējuma, pusi porcijas šokolādes un nedaudz konjaka. Sadaliet mīklu divās daļās. Gabali ir jāsaplacina. Tos cep cepeškrāsnī piecpadsmit minūtes. Pārklāj ar ievārījumu. Virskārtai izmantots izkāsts ievārījums bez ogām.

Pārējo šokolādes daļu uzkarsē mikroviļņu krāsnī ar konjaku un sviestu 50 g apjomā. Ar šo glazūru pārlej maijpuķītes torti. Krējumu un iebiezināto pienu saputo. Masu sadala 2 daļās. Vienā porcijā ielieciet zaļo krāsvielu. Ar konditorejas izstrādājumu uzgaļu palīdzību uz deserta virsmas tiek uzzīmēts zieds.

gardums ar pievienotiem augļiem

Ēdiena sastāvā ietilpst:

• Banāns (150 g).
• Bumbieris - tas pats numurs.
• 70 grami sviesta.
• Maza karote cepamā pulvera.
• Kanēlis (tāds pats daudzums).
• 120 grami ābolu.
• Tāds pats medus daudzums.
• Milti - 1 glāze.
• 170 g granulētā cukura.
• 50 mililitri krējuma.
• Konjaks (30 grami).
• Šokolādes tāfelīte.
• 100 g žāvētu vīnogu.
• 80 grami auzu pārslu.

Kūka "Maijlilija" pēc receptes ar augļu piedevu tiek pagatavota šādi. Olas ierīvē ar cukuru un konjaku. Miltus apvieno ar cepamo pulveri un kanēli. Pārslas sasmalcina blenderī. Pievieno iegūtajai masai. Medu vajadzētu izkausēt ar sviestu (daļa produkta tiek atstāta, lai ieziestu trauku). Visas sastāvdaļasmaisa.

Bumbieri attīra no sēklām un mizas, ar nazi sadala kubiņos. Daļu augļu sagriež 5 gabalos ziedlapu veidā. Pusi mīklas liek bļodā, kas pārklāta ar eļļu. Uz virsmas uzliek bumbieri. Pārkaisa trauku ar rozīnēm.

Gatavojiet cepeškrāsnī 35 minūtes. Jācep arī otrā mīklas daļa. Krējumu samaļ maisītājā ar granulētu cukuru. Ābolu un banānu ar nazi sadala kubiņos. Visi produkti savienojas. Masu liek uz pirmās deserta kārtas. Pārklāj ar otru kūku. Šokolādes tāfelīti izkausē un maijpuķītes tortes virsmu nosmērē ar glazūru. Trauku rotā banāna un bumbiera šķēles.