Kaitekļu kūka: gatavošanas metodes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pest kūka ir deserts, kas gatavots no smilšu vai biskvīta mīklas. Sastāv no olām, granulēta cukura, miltiem, krējuma, margarīna, ievārījuma. Šim gardumam ir vairākas receptes. Gatavošanas iespējas ir aprakstītas raksta sadaļās.

Shortkūku deserts

Kaitekļu kūkas pamatnē ietilpst:

1. 100 g cukura.
2. Milti (divarpus tases).
3. Sāls - 1 šķipsniņa.
4. Trešdaļa tējkarotes cepamās sodas.
5. Margarīns (200 g).
6. Trīs olu dzeltenumi.
7. Citrusu garša (pēc garšas).

Krēms satur:

1. 300 g cukura.
2. Ūdens - 100 ml.
3. 3 vāveres.
4. Trīs tējkarotes citrona sulas.
5. Paka vaniļas pulvera.

260 g ievārījuma izmanto kā kūku kārtu.

Kā pagatavot smilšu kūku "Pest"? Recepte:

1. Margarīnu saputo ar cukuru.
2. Pievieno dzeltenumus, aromatizētājus, izsijātus miltus ar soda.
3. Komponenti labi sajaucas.
4. Iegūtā mīkla jāsadala 3 fragmentos un jāveido kārtās.
5. Kūkas cep cepeškrāsnī līdzzelta garozas izskats.

Tad tos vajag atdzesēt, apsmērēt ar ievārījuma kārtu un likt vienu virs otra. Cukuru sajauc ar ūdeni, liek uz uguns un uzvāra. Olb altumvielas jāberzē. Šim nolūkam tiek izmantots maisītājs. Cukura sīrupu apvieno ar citronu sulu, pievieno olb altumvielām un saputo. Tālāk ielej vaniļas pulveri, samaisa. Deserta sāni un virspuse ir pārklāti ar vārītu krējumu.

Cienast ar ogām

Tas ietver:

1. Piecas ēdamkarotes cukura (kūkām).
2. Krēms – 200 ml.
3. 200g sviesta.
4. Ola.
5. Milti - 2 tases.
6. 50 g pūdercukura.
7. Trešdaļa tējkarotes sāls.
8. 150g dzērveņu.
9. Ķirsis (bez kauliņiem) - tas pats numurs.
10. Cukurs (150 g).
11. Divi saldie sieri.
12. Cepamā pulvera iepakojums.

Kaitekļu ogu kūku gatavo šādi:

1. Sviests jākombinē ar cukuru, sāli un olu. Sastāvdaļas saputo.
2. Pievieno miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri.
3. Mīklu sadala 4 fragmentos, no kuriem veido bumbiņas. Tos izrullē ar rullīti. Izgrieziet tāda paša izmēra apļus. Neizmetiet atlikušo mīklu.
4. Kūkas pusstundu patur ledusskapī. Pēc tam tos izņem un cep cepeškrāsnī 5 minūtes.
5. Mīklas atliekas žāvē cepeškrāsnī un saberž drumstalās.

Cream for Pest kūka tiek pagatavota šādi:

1. Krēms, kas ierīvēts ar pūdercukuru.
2. Siera mīcīšanadakša.
3. Produktus kombinē, saputo ar mikseri.
4. Ogas saberž un vāra ar cukuru 30 minūtes. Masai jākļūst biezai.

Atdzesēti deserta līmeņi ir pārklāti ar ievārījumu un krējumu un salikti viens virs otra. Trauka virsmu pārkaisa ar smilšu skaidiņām.

Vienkārša recepte

Kūku sastāvā ietilpst:

1. Milti - 300g
2. Ola.
3. Sviests (160 g).
4. Trešdaļa tējkarotes cepamā pulvera.

Krēmam būs nepieciešams:

1. Cukurs (210 g).
2. 4 vāveres.
3. 1g vaniļas pulvera.
4. Ūdens (60 ml).

Arī desertā būs nepieciešams pūdercukurs (20 g) un ievārījums (250 g).

Kā pagatavot Pest kūku? Fotoattēls un recepte ir parādīti šajā nodaļā.

1. Sviests ierīvēts ar cukuru. Masai pievieno olu, cepamo pulveri. Sit labi.
2. Sajauciet sastāvdaļas ar miltiem. No mīklas izveido bumbiņu, kas jāietin plēvē un jāieliek ledusskapī uz divdesmit minūtēm.
3. Tad viņi to izņem un sadala fragmentos. Kvadrātveida kūkas izgriež gabaliņos. Tos cep cepeškrāsnī 10 minūtes.
4. Proteīnus samaļ ar mikseri.

Pievieno tējkaroti cukura. Atlikušo produkta daļu izšķīdina ūdenī un karsē. Sīrupu lej proteīna maisījumā, masā ieliek vaniļas pulveri un kārtīgi sakuļ. Kūkas pārklāj ar sasildīta ievārījuma kārtu ar krēmu un liek vienu virs otras. Kaitēkļu kūka, kas pārkaisa ar pūdercukuru.