Cepumi Valentīndienai. Receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kas var būt jaukāks mīļotajam par pašu rokām gatavotu svētku cienastu? Šajā rakstā jūs uzzināsit, kā pagatavot cepumus Valentīna dienai un pārsteigt savu dvēseles palīgu.

Smilšu sirdis

Pasniedziet šo saldo kārumu kopā ar brokastīm, kuras dalāties ar savu mīļoto, vai iesaiņojiet cepumus skaistā kastītē un uzdāviniet tos kā saldu dāvanu. Izlasi un izvēlies oriģinālas Valentīna dienas receptes. Cepumus "Smilšu sirdis" var pagatavot ļoti ātri no vienkāršākajām sastāvdaļām.

• Vispirms pagatavosim smilšu kūkas mīklu. Lai to izdarītu, izsijājiet vienu glāzi kviešu miltu plašā bļodā, pievienojiet tam 100 gramus mīksta sviesta un vienu ēdamkaroti cukura. Sastāvdaļas ar rokām berzē drumslās un pēc tam mīca mīklu. Gatavo produktu ievieto ledusskapī uz 15 minūtēm.
• Sagatavojiet dekorāciju saviem cepumiem. Tas var būt sasmalcināti lazdu rieksti, Indijas rieksti vai mandeles. Bļodā sajauciet riekstus, cukuru un kanēli.
• Mīklu izrullē vienu centimetru platā kūkā. Caurizgrieziet vajadzīgā izmēra sirdis.
• Uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, izklāj cepumus un pārkaisa ar kanēļa skaidiņām.

Cep saldo kārumu apmēram 20 minūtes. Smilšu kūkas cepumus Valentīndienā var pārklāt ar šokolādes glazūru un dekorēt ar konditorejas izstrādājumiem.

Sīkfaili "Oriģināls"

Ja vēlaties pārsteigt savu dvēseles palīgu, pievērsiet uzmanību šai receptei. Oriģinālie Valentīndienas cepumi tiek pagatavoti šādi:

• Piemērotā bļodā samaisiet 150 gramus mīksta sviesta un pusglāzi cukura. Sakuļ produktus ar mikseri līdz gaisīgai masai.
• Bļodā pievienojiet vienu olu un vienu karoti skābā krējuma. Visu vēlreiz samaisa.
• Pusotru tasi miltu izsijā caur sietu un ielieciet cepamā pulvera maisiņu. Saputo visas sastāvdaļas ar mikseri.
• Gatavo mīklu sadaliet divās daļās un vienai no tām pievienojiet divas ēdamkarotes kakao.
• Izrullējiet divus slāņus puscentimetra platumā un izgrieziet ar lielu sirds formu. Izmantojiet otro veidni, lai izgrieztu katra cepuma centru.
• Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru un novietojiet uz tās cepumus ar citas krāsas serdi.

Cep oriģinālo gardumu, līdz gatavs, un pasniedz ar karstu tēju vai kafiju.

Cepumi "Sirdis" Valentīndienai

Ar šo kārumu jūs varat ne tikai uzlabot savu tuvinieku garastāvokli, bet arīvisa ziņa. Viss, kas jums jādara, ir jāpārklāj šokolādes Valentīndienas cepums ar cukura glazūru un jāuzraksta uz tā atzīšanās ar citas krāsas glazūru.

• Bļodā sajauciet 350 gramus miltu, ¾ tasi kakao, sāli un paciņu cepamā pulvera.
• 200 gramus sviesta un 300 gramus cukura sakuļ ar mikseri.
• Sviestam pievieno divas olas, vaniļu un miltus.
• Gatavo mīklu ietin pārtikas plēvē un atdzesē.
• Izvelciet kūku puscentimetra biezumā un izgrieziet no tās sirsniņas.
• Cepiet cepumus iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī apmēram desmit minūtes, pēc tam pārklājiet ar pūdercukuru un atstājiet uz pāris stundām sacietēt.

Lai pagatavotu glazūru, sajauc kopā divus olu b altumus, divas ēdamkarotes citrona sulas un 300 gramus izsijāta pūdercukura. Ja vēlaties, varat pievienot jebkuru pārtikas krāsvielu. Atcerieties, ka šis matējums sacietē ļoti ātri, tāpēc izmantojiet to tūlīt pēc pagatavošanas.

Sagatavo cienastu jau iepriekš, ieliec skaistā kastītē un uzdāvini mīļotajam svētkos.

Valentīndienas cepumi ar ķiršu ievārījumu

Ieprieciniet savu dvēseles radinieku šajos svētkos un izcepiet brīnišķīgu našķi.

• Bļodā iesijā divas tases miltu un sajauc to ar cepamo pulveri.
• Grauzdēti un uz pusēm pārgriezti pekanrieksti (¾ tase) sajauc ar 2 ēdamkarotēm pūdercukura, sāli un kanēli. Sasmalciniet visus šos ēdienus kafijas dzirnaviņās vai virtuvēkombains.
• 100 gramus mīksta sviesta un trīs ēdamkarotes granulētā cukura saputojiet ar mikseri līdz pūkainai. Tad pievieno vaniļu, vienu vistas olu un vēlreiz visu samaisa ar mikseri.
• No sagatavotajiem produktiem samīca mīklu un atstāj uz kādu laiku ledusskapī.
• Uz galda izvelciet divas vienāda platuma mīklas kārtas un izgrieziet no tām vienādus kvadrātus. Pusei no sagataves izgrieziet sirds formas centru.
• Cep cepumus, līdz tie ir gatavi uzkarsētā cepeškrāsnī.
• Karsē ķiršu ievārījumu katliņā un pagaidi, līdz tas sabiezē.
• Apziež veselus kvadrātus ar ievārījumu un pārklāj tos ar kvadrātiem ar "logiem".

Svētku cepumi bez cukura

Šim kārumam saldumu un aromātu piešķirs dabīgas sastāvdaļas. Cepumus Valentīndienai sagatavo šādi:

• Sajauc blenderī 30 gramus rozīņu, 30 gramus žāvētu aprikožu, 30 gramus valriekstu, kā arī ingveru, kanēli, muskatriekstu (visus 5 gramus) sajauc blenderī.
• Piemērotā bļodā sajauc garšvielas, 250 gramus saldā krējuma, 150 gramus miltu un cepamo pulveri. Gatavajai mīklai jābūt nedaudz lipīgai. Noteikti ļaujiet viņam atpūsties zem pārtikas plēves apmēram ceturtdaļu stundas.
• Izvelciet kūku viena centimetra platumā un izgrieziet no tās sirds formas cepumus.

Cepiet kārumu uzkarsētā cepeškrāsnī desmit minūtes, pēc tam samaziniet uguni un vāriet vēl desmit minūtes.

Secinājums

Mēspriecāsimies, ja jums patiks Valentīndienas receptes. Ar rokām gatavoti cepumi iepriecinās jūsu mīļos un padarīs šos svētkus īpašus.