Vienkārša recepte: tītara salāti

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Tītara gaļa ir ne tikai diētiska, bet arī ļoti garšīga. Tas ātri sagatavo. Turklāt to var viegli iegādāties parastā veikalā. Lielisks svētku cienasts būs tītara salāti. Receptes ar fotogrāfijām palīdzēs viegli pagatavot šo ļoti garšīgo un apmierinošo ēdienu. Pēc īpašībām šādu gaļu var kombinēt ar jebkādām sastāvdaļām – dārzeņiem, garšaugiem un mērcēm. Gatavojot šādus ēdienus, tītaru var izmantot gan vārītā veidā, gan ceptu vai kūpinātu. Turklāt tītaru var pagatavot uz grila. Kā mērces var izmantot mērces, olīveļļu, majonēzi. Ēdienu ieteicams pasniegt uzreiz pēc tā pagatavošanas. Mūsu rakstā mēs runāsim par to, kā jūs varat pagatavot tītara salātus. Receptes ar fotogrāfijām tiks parādītas zemāk.

Salāti ar tītaru un sēnēm

Apsveriet kādu ļoti interesantu recepti. Tītara sēņu siera salātus var pagatavot, izmantojot šādas sastāvdaļas:

• Vārīts tītars – 300g
• Svaigi šampinjoni – 300g
• Vistas olas - 2 gab.
• holandiešu vai Pošehonska siers - 100 g.
• 1 ķiploka daiviņa.
• Majonēze, zaļumi, sāls, pipari - pēc garšas.

Turcijajāatdala no mizas un jāvāra stundu, pēc tam jāsagriež kubiņos. Smalki sagrieziet svaigas sēnes un apcepiet pannā ar olīveļļu. Ir nepieciešams vārīt cieti vārītas olas un smalki sagriezt, pēc tam pievienot sieru, sarīvētu uz smalkas rīves. Sajauc visas sastāvdaļas vienā bļodā. Pirms pasniegšanas traukam jāpievieno ķiploki (labāk tos izlaist caur ķiploku spiedi). Gatavajam ēdienam jābūt sālītam, pipariem pēc garšas, garšvielām ar majonēzi un izrotātām ar zaļumiem.

Šos salātus pirms pasniegšanas vislabāk ietērpt ar majonēzi. Šī vienkāršā metode var pagarināt jūsu salātu glabāšanas laiku.

Cēzara salāti

Tagad pagatavosim Cēzara salātus ar tītaru. Šī ēdiena recepte ir pavisam vienkārša. Mums būs nepieciešams:

• Grillēta tītara fileja - 300 g
• Parmezāns vai jebkurš cits cietais siers - 200g
• Ķiršu tomāti - 2-3 gab.
• Salātu maisījums.
• Paipalu olas - 2-3 gab. vai vista - 1-2 gab.
• Gatava salātu mērce vai majonēze.
• Krekeri ar jūsu iecienītāko garšu.
• Sāls, pipari.

Turcija jāgrilē vai fileja jācep pannā no abām pusēm un jāsagriež šķēlēs. Salātu lapas labi jānomazgā un jānosusina ar dvieli. Olas jāvāra, līdz tās ir mīkstas. Ķiršu tomātus un olas pārgriež uz pusēm. Ja olas ir vistas, tad tās jāsadala 4 daļās. Liek salātu lapas uz šķīvja, pievieno tītaru, tomātus, olas,pārlej ar mērci (majonēzi) un pāri ar grauzdiņiem un rīvētu sieru.

korejiešu salāti ar tītaru

Kā pagatavot tītara salātus? Recepte korejiešu gaumē noderēs katrai mājsaimniecei, kura mīl iepriecināt savus mīļos ar gardiem ēdieniem. Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams:

• Tītara fileja bez ādas - 400g
• Bulgāru (saldie) pipari sarkanie, dzeltenie vai oranžie - 1 gab.
• Pupiņas - 200 g
• Burkāni korejiešu gaumē - 100 g.
• Sezama sēklas.
• Dižonas vai galda sinepes - 1 ēd.k. l.
• Vīna etiķis - 1 tējkarote
• Olīveļļa.
• Sojas mērce - 1 ēd.k. l.

Tītara gaļa jāmarinē 2-3 stundas sojas mērcē. Pēc tam to jāsagriež strēmelēs un, pievienojot olīveļļu, apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai. Sagrieziet papriku plānās sloksnēs. Pupiņas, iepriekš atkausētas (ja tās ir no sasalšanas), vāra ūdenī 20-30 minūtes, līdz tās ir gatavas.

Tagad sagatavojiet mērci salātiem. Atsevišķā traukā sajauciet sinepes, sojas mērci, vīna etiķi un olīveļļu. Apvienojiet tītara fileju, papriku, zaļās pupiņas un burkānus. Ja cepšanas procesā pannā izveidojās gaļas sula, to var pievienot arī tur. Pirms pasniegšanas salāti jāpārlej ar gatavu mērci un jārotē ar sezama sēklām.

Diētiski garšīgi salāti ar tītaru. Recepte ar fotoattēlu

Ko vēl var pagatavot ar tītaru? Apsvērsim sekojošorecepte. Tievēšanas tītara salātiem nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Turcijas fileja - 200 g
• Svaigi gurķi - 1 gab.
• Avokado - 1 gabals
• Siers vai jebkurš cits sāļš siers - 50g
• Arugula.
• Jebkuri zaļumi.
• Jogurts ar zemu tauku saturu mērcei.

Tītara fileju smalki sagriež plānās strēmelītēs un apcep karstā eļļā. Šo salātu diētiskā versija ietver gaļas grilēšanu, nepievienojot eļļu. Gatavu tītaru sagriež plānās šķēlēs. Gurķi un avokado sagriež kubiņos. Svaigos garšaugus labi nomazgājam un ar rokām saplēšam bļodā. Sajauc tītaru, salātus, gurķus un avokado. Pirms pasniegšanas pievieno sālīta siera gabaliņus un pārlej ar nesaldinātu jogurtu. Šos salātus nevar sālīt, jo pietiks ar sierā esošo sāli. Konservētus zaļos zirnīšus var pievienot dažādām šī ēdiena interpretācijām, vai arī konservētu kukurūzu, lai piešķirtu krāsu.

Salāti ar tītaru un ķiršu tomātiem

Un te ir vēl viena interesanta recepte - salāti ar tītaru un ķiršu tomātiem. Lai pagatavotu šo vienkāršo ēdienu, jums būs nepieciešams:

• Kūpināta tītara fileja – 300g
• Ķiršu tomāti - 200g
• Sarkanais vai saldais sīpols - 1 sīpols.
• Arugula.
• Jebkuri zaļumi.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Olīveļļa.
• Sāls, pipari nav obligāti.

Kūpinātu tītaru sagriež šķēlēsvidējie izmēri. Ķiršu tomātus rūpīgi nomazgā, nosusina un sagriež divās daļās. Salātus arī apstrādājam ar ūdeni, nosusinām uz dvielīša un ar rokām saplēšam lielā bļodā. Sarkano sīpolu sagriež apaļos gredzenos. Ja šāds sīpols nav pieejams, tad var paņemt parastu sīpolu, un to vajadzēs apliet ar verdošu ūdeni. Sajauc salātus, sīpolus un ķiršu tomātus. Gatavojam mērci, kas sastāv no olīveļļas, saspiesta ķiploka, sāls un pipariem. Šo mērci pārlej salātiem. Virsū liek tītara šķēles, pārkaisa ar zaļumiem.

Silti salāti

Piedāvājam jūsu uzmanību šādai receptei. Tītara salātus var pasniegt arī siltus. Lai to sagatavotu, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Durum Makaroni – 300g
• Grillēta tītara fileja - 300 g
• Pupiņas - 100 g
• Konservēta kukurūza - 2 ēd.k. l.
• Mazie vārīti burkāni.
• Ķiršu tomāti - 3-4 gab.
• Olīveļļa.
• Mājas adžika.
• Sāls, pipari.

Tītara fileja, kas pagatavota uz grila ar jebkādām garšvielām un sagriezta šķēlēs. Vāra makaronus līdz pusgatavībai, šajos salātos vislabāk izskatīsies spirāles. Pupiņas arī vāra, līdz tās ir mīkstas. Vārītus burkānus sagriež strēmelītēs. Puse ķiršu tomāti. Uz šķīvja izklājam makaronus, virsū liekam tītara šķēles, ķiršu tomātus, zaļās pupiņas. Dekorē ar kukurūzu un burkāniem, apslaka ar olīveļļu un apslakamājas adžika. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

Grillsalāti

Lai izveidotu šos vienkāršos salātus, galvenās sastāvdaļas ir jāgrilē, iepriekš paturot jebkurā marinādē. Mums būs nepieciešams:

• Turcijas fileja.
• Saldie vai saldie pipari.
• Ķiršu tomāti.

Pipari un tītara fileja jāsagriež plānās strēmelītēs. Un ķiršu tomātus vislabāk var pagatavot veselus. Pēc tam gatavās sastāvdaļas liek uz trauka, pievieno salātus un dažas olīvas. Ēdiens ir gatavs! Tas, iespējams, ir vienkāršākais veids, kā ātri pagatavot tītara salātus. Receptes ar fotogrāfijām palīdzēs mājsaimniecēm atkārtot piedāvātos ēdienus.

Struktūras un šķiedrvielu ziņā tītars atgādina cūkgaļu, taču tā pagatavojas tikpat ātri kā vista. Turklāt šim produktam ir patīkama garša un tas ir diētisks. Šīs vienkāršās receptes palīdzēs iepriecināt ģimeni ar dažādiem ēdieniem, kuru galvenā sastāvdaļa ir tītara gaļa. Labu apetīti!