Mimozas salāti ar sviestu: receptes un sastāvdaļu izvēle

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šodien parunāsim par Mimosa salātiem, kas aizsāka savu vēsturi un ieguva neticamu popularitāti pagājušā gadsimta vidū. Šis daudzpusīgais ēdiens rotāja pusdienu galdu un svētku galdu. Tās pagatavošanai ir daudz recepšu, galvenās sastāvdaļas ir olas un zivju konservi, izvēlēti pēc garšas, var būt saury, rozā lasis, skumbrija.

Salātu stāsts

Ir versijas, no kurām viena ir ļoti skaista. Ir stāsts, ka pārsteidzoši salāti pirmo reizi dzimuši skaistajā Abhāzijā, kas atrodas burvīgās Melnās jūras krastā. Vienā no labākajām Gagras kūrortpilsētām pansionātā. Čeļuskincevs, no kura logiem paveras nepārspējams skats uz jūru un krāšņām cipresēm, magnolijām un palmām. Atpūtnieki un salāti tika gatavoti 1960. gadā no improvizētām sastāvdaļām. Saulaini dzeltenuma dzeltenuma krāsa, kas rotāja salātus, deva tiem nosaukumu "Mimosa", kas simbolizēja pavasara sākumu un 8. marta svētkus.

Vienkārši izstrādājumi, kas izveidoti par šedevru. Un kāda ir salātu kombinācija ar dabīgo sarkanvīnu, kas ražots saulainākajā Abhāzijā, tā ir tikai dziesma. Viesi izklīda, un katrs aiznesa recepti uz savām dzimtajām pilsētām. Un padomju žurnālu Krestyanka un Khozyayushka kulinārijas padomi padarīja salātus vēl populārākus.

Kas padara to unikālu?

Pirmkārt, to ir viegli pagatavot. Otrkārt, tas ir budžets. Un treškārt, ļoti garšīgi, svinīgi un skaisti. Un šodien daudzām mājsaimniecēm viņš joprojām ir iecienīts. Pamatā ir vārīti kartupeļi, burkāni, olas un zivju konservi.

Labāk gatavot porcijās, lai pavasarī pasniegtā veidā tas tiešām izskatās glītāks kā mimozas zieds.

Recepte

Mums būs nepieciešams:

• Sviests – 50 gr.
• Siers – 150 gr.
• Olas - 6 gab.
• Majonēze – 150 gr.
• Zivju konservi - 1 gab
• Viena spuldze.
• Un daži zaļumi, burtiski ķekars.

Soli pa solim gatavosim Mimosa salātus ar sviestu. Process būs šāds:

1. Ņemam jebkurus zivju konservus eļļā, pārvēršam putrā.
2. Ļaujiet vārītajām olām atdzist. Sasmalcina arī atdalītos dzeltenumus no olb altumvielām.
3. Izdari to pašu ar sieru.
4. Sīpolu sagriež mazos kubiņos, var sarīvēt līdz maigākai konsistencei.
5. Lai viegli sarīvētu sviestu, vispirms tas ir jāsasaldē.
6. Sasmalciniet zaļumus.

Tātad mēs esam sagatavojušiessastāvdaļas un pārejiet pie klasisko Mimosa salātu ar sviestu gatavošanas.

Ieklāšana slāņos

Mēs visu darām soli pa solim:

1. B alto b altumu izlīdzināšana.
2. Tālāk nāk siers.
3. Trešais līmenis - zivis.
4. Un pārklāj ar majonēzi.
5. Bow.
6. Izklāj pusi no sasmalcināto dzeltenumu porcijas un vēlreiz pārlej ar majonēzi.
7. Pēc tam pārkaisa ar zaļumiem.
8. Tad trauka vidū ielieciet rīvētu sviestu un uzmanīgi izklājiet pa visu laukumu.
9. Un virsū vienmērīgi izklāj atlikušo dzeltenumu.

Lai salāti labi izmirktu, ievietojiet tos ledusskapī uz vairākām stundām. Tātad, tagad mēs zinām recepti Mimosa salātiem ar sviestu. Notiek tālāka eksperimentēšana.

Apple variants

Šim auglim ir interesanta pēcgarša. Ābols dod košu skābumu, zaļš ir labāks. Sieru var izmantot jebkurā šķirnē un konsistencē. Tātad, aplūkosim Mimosa salātu ar āboliem un sviestu gatavošanas iespējas.

Mums vajadzēs

Būtībā tie paši produkti, vienkārši pievienojiet ābolu:

• Saurija konservi - 1 gab.
• Viena spuldze.
• Siers – 100 gr.
• Sviests – 100 gr.
• Olas - 5 gab.
• Majonēze – 250 gr.
• Un viens zaļš ābols.

Šī Mimosa salātu recepte ar sviestu un sieru ir praktiski nemainīga. Mēs ražojam tādu pašu produktu sagatavošanu.

Izklājiet pa vienamsastāvdaļas

1. Vāveres vispirms.
2. Tad siers.
3. Konservi. Un ieziest ar majonēzi.
4. Pēc tam ieziež rīvētu sviestu.
5. Zivju konservu otrā puse.
6. Nākamais sīpols, smalki sagriezts.
7. Priekšpēdējais ir ābols, salātu galvenā sastāvdaļa, un pārklāj ar majonēzi.
8. Izgatavo cepuri no dzeltenuma.

Lai pagatavotu Mimosa salātus ar sviestu un ābolu pēc savas gaumes, var samazināt majonēzes devu, jo eļļa jau tā ir diezgan kaloriska un trekna. Parasti šo sastāvdaļu var pagatavot neatkarīgi, aizstāt ar skābo krējumu vai jogurtu ar zemu tauku saturu.

Tagad apsveriet klasiskos Mimosa salātus ar sviestu un rīsiem.

Recepte nākamā

1. Nomainiet rīsus pret kartupeļiem.
2. Paņemiet pusglāzi rīsu.
3. Divi burkāni.
4. Sāry vai rozā laša bundža.
5. Četras olas.
6. Majonēze (vēlams mājās gatavota).
7. Sīpoli un zaļumi.

Gatavošanas soļi:

Neaprakstīsim vēlreiz produktu sagatavošanu, mēs jau zinām, ko ar tiem darīt. Mēs pārejam uz nākamo posmu, izkārtojot, tātad:

1. Att.
2. Zivis.
3. Sīpols.
4. Atkal attēls
5. Burkāns.
6. Olb altumvielas un dzeltenumi.

Protams, katra kārta tiek mērcēta ar majonēzi pēc garšas un pēc divām stundām ledusskapī tiek dekorēta ar smaržīgu zaļumu zariņiem. Tātad, mēs uzzinājām vēl vienu recepti Mimosa salātiem ar sauriju un sviestu. To var pagatavot šādiKā Tev patīk. Nebaidieties eksperimentēt.

Klasika ar mencu aknām

Iepriekš mēs izskatījām Mimosa salātu versiju bez kartupeļiem ar sviestu. Tagad pievienosim sakņu dārzeņu salātiem. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams pazīstams tradicionāls produktu komplekts:

1. Mencu aknas - 1 gab
2. Jebkuras cietas šķirnes siers - 150 gr.
3. Divi vārīti burkāni.
4. Trīs olas.
5. Zaļumi un majonēze.
6. Divi kartupeļi.

Mimozas salāti ar sieru un sviestu izskatīsies šādi:

1. Sasmalcināti vārīti kartupeļi.
2. Mencu aknas.
3. Bow.
4. Rīvēti vārīti burkāni.
5. Olu b altumi.
6. Siers.
7. Dzeltenumi.

Neaizmirstiet ielikt starp kārtām majonēzi, to var smērēt ar karoti vai uzvilkt plānu sietu. Galvenais nepārspīlēt, citādi salāti sabojāsies.

Sniedziet dažus noderīgus padomus

Ir mazi noslēpumi, kas palīdzēs salātus padarīt vēl garšīgākus:

1. Dārzeņus labāk gatavot dubultā katlā – tā tie saglabā savas labvēlīgās īpašības.
2. Tiem, kas ievēro diētu, var pievienot vieglus jogurtus, bet kopumā ēdiens būs pēc garšas bagātīgāks ar treknu majonēzi, bet tad to vajag likt pavisam nedaudz plānā veidā acs.
3. Nebaidieties pārspīlēt ar olām, tās piešķir salātiem krāsu un vizuālo vieglumu un estētiku.
4. Ābolus labāk ņemt skābās šķirnes, piemēram,"Antonovka".
5. Un tomēr dārzeņus nevajag iepriekš pagatavot, bet sarīvēt tieši salātu bļodā, tad kārtas būs gaisīgas un gaisīgas.

Pēc pagatavošanas ieteicams atdzesēt, bet labāk likt uz nakti ledusskapī, tā vēl vairāk izmirks, pirms pasniegšanas var dekorēt ar zaļumiem un olīvām. Tātad, mēs apskatījām vairākas receptes Mimosa salātiem ar sviestu, un tagad mēs piedāvāsim ēdienam uztura iespējas.

Variants bez kartupeļiem un majonēzes

Mimosa salātu ar sviestu bez kartupeļiem garšas īpašības ir ne mazāk spilgtas kā klasiskajiem salātiem, vienīgā atšķirība ir zemākā enerģētiskā vērtībā. Lielisks variants tiem, kas seko savai figūrai.

Produkti:

1. Viens sīpols un burkāns.
2. Trīs olas.
3. Divi svaigi gurķi.
4. Ņem heka fileju - 400 gr.
5. Nedaudz sāls.

Majonēzes vietā izmantosim mērci, mums vajag:

• Valrieksts – 200 gr.
• Ķiploka daiviņa.
• Četras ēdamkarotes tīra ūdens.
• Un koriandrs.

Ņemam zivi, kārtīgi nomazgājam un liekam katlā ar verdošu ūdeni. Mēs to nogādājam gatavībā. Pēc tam ar dakšiņu labi sasmalcina, līdz izveidojas maiga putra. Dārzeņus gatavojam tradicionāli.

Gurķi arī uz rupjās rīves ir trīs, bet sīpolu sagriežam kubiņos, pirms gatavošanas var apliet ar verdošu ūdeni vai paturēt kādas desmit minūtes, lai noņemtu lieko rūgtumu.

Mērces gatavošana. Slīpēšanasagatavotās sastāvdaļas. Un, lai panāktu šķidru konsistenci, mēs ieviešam nedaudz silta ūdens. Ja jūs sapņojat, varat izdomāt savu mērces versiju, interesantāku.

Tagad salātus var salikt kārtās:

1. Zivis.
2. Burkāns.
3. Proteīns.
4. Gurķi.
5. Sīpols.

Piesātiniet līmeņus ar mērci un atdzesējiet. Tātad, mēs izskatījām receptes Mimosa salātiem ar konserviem un sviestu un ēdiena diētisko versiju. Dalīsimies vēl ar vienu.

Mimoza ar avokado

Šis ir ļoti veselīgs auglis, bagāts ar uzturvielām (vairāk nekā divdesmit dabīgiem vitamīniem un minerālvielām, kā arī satur šķiedrvielas, olb altumvielas un citus komponentus), kas organismam ir nepieciešami. Tas satur maz cukura, tas neizraisa alerģiju un nepalielina cukura līmeni asinīs. Palīdz uzlabot atmiņu, zaudēt svaru, holesterīna līmeni, piedalās anēmijas profilaksē. Tas arī normalizē asinsspiedienu.

Palīdz cīnīties ar stresu un daudzām nopietnām slimībām, piemēram, aterosklerozi. Novērš aizcietējumus un uzlabo gremošanu, un tas vēl nav visas tā priekšrocības.

Gatavošana soli pa solim:

1. Sajauciet tunzivju konservu burku ar garšaugiem.
2. Sasmalciniet 80 gramus siera. Noņemiet ādu no avokado un trīs uz rupjās rīves.
3. Mērces gatavošana: sajauc 100 gramus liesa skābā krējuma ar divām ēdamkarotēm sojas mērces.
4. Varat izmantot iepriekš ieeļļotu gatavošanas gredzenu, lai to varētu viegli noņemt.
5. Vispirms ielieciet pusi no tunča, siera un avokado.
6. Katru kārtu garšo ar mērci.
7. Atkārtojiet to pašu sastāvdaļu secību, neaizmirstot pārklāt slāņus.
8. Ievietojiet ledusskapī uz četrdesmit minūtēm, pirms pasniegšanas izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem un neaizmirstiet noņemt kulinārijas gredzenu.

Zemkaloriju salāti ir gatavi. Tātad, mūsu rakstā mēs piedāvājām receptes Mimosa salātiem ar sviestu dažādās variācijās. Varat eksperimentēt pats, pievienojot dažādus produktus pēc garšas. Šis ēdiens ir unikāls, jo tiek pagatavots ļoti ātri, no vienkāršām improvizētām sastāvdaļām. To var droši pasniegt pie svētku galda, tas noteikti kļūs par neticamu rotājumu jebkuriem svētkiem.