Salāti ar šķiņķi un krabju nūjiņām: sastāvdaļu izvēle, gatavošanas receptes

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Daudziem cilvēkiem patīk salāti ar krabju gaļu. Milzīgs recepšu klāsts katrai gaumei dažkārt mulsina, jo nezini, kuru izvēlēties. Šajā rakstā mēs runāsim par to, kā pagatavot salātus ar šķiņķi un krabju nūjiņām. Šī ir garšīga un maiga aukstā uzkoda, kas tiek pagatavota nevis pēc tradicionālās receptes, bet gan ar garšīgu sastāvdaļu.

Aukstā uzkoda ar tomātiem

Divsimt gramiem krabju jāsagatavo:

• 100g šķiņķa;
• siers - simts grami;
• pāris vārītu olu;
• divi tomāti;
• sīpols (zaļš).

Puff salāti ar šķiņķi un krabju nūjiņām recepte ir vienkārša:

1. Vispirms salātu bļodā liek smalki sagrieztas olas un sīpolus.
2. Otrā kārta - šķiņķis, kas sagriezts sloksnēs.
3. Kvadrātveida gabaliņos sagriezti tomāti.
4. Siers, kas sasmalcinātsrīve.
5. Pēdējais posms ir smalki sagriezta krabju gaļa.

Katra kārta ir iesmērēta ar majonēzi.

Smalki salāti ar šķiņķi, krabju nūjiņām un Pekinas kāpostiem

Sastāvdaļas:

• 150 grami krabju;
• 100g šķiņķa;
• viens saldais pipars;
• 100 g kāpostu un tikpat daudz šampinjonu.

Gatavošanas tehnoloģija:

1. Sēnes novāra sālsūdenī, pēc tam tās nejauši sagriež un izliek dziļā šķīvī.
2. Stiķi, paprika un šķiņķis sagriezti kubiņos un sajaukti ar sēnēm.
3. Kāpostus sasmalcina plānās strēmelītēs un sūta uz citiem produktiem.
4. Uzkoda ir garšota ar majonēzi.
5. Sāls un maisa pēc garšas.

Sātīgie kartupeļu salāti

100 gramiem šķiņķa būs nepieciešami šādi produkti:

• 50g krabju;
• tomāts;
• liels kartupelis;
• 50g zirņu (konservēti);
• maurloks;
• zaļie;
• dažas salātu lapas.

Salātus ar šķiņķi un krabju nūjiņām gatavo šādi:

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež strēmelītēs un apcep līdz pilnīgai gatavībai. Šajā gadījumā dārzeņiem jābūt sālītiem un pipariem. Pēc tam tie jāizklāj uz salvetes, lai noņemtu lieko eļļu.
2. Šķiņķi un kociņus sagriež strēmelītēs, tomātu - kubiņos, zaļumus un ķiplokus - smalki.
3. Visas sastāvdaļas ir apvienotas, garšvielas ar majonēzi un sajauktas.
4. Uz salātu lapām smērēta uzkoda.

Salāti ar krabju nūjiņām, šķiņķi un gurķi

Sastāvdaļas:

• ¼ kg šķiņķa;
• 150g krabju nūjiņas;
• liels gurķis;
• pāris vārītu olu;
• zaļie.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet produktus šādi: šķiņķi un gurķi - strēmelītēs, nūjiņos un olas - kvadrātveida šķēlēs, zaļumus - smalki.
2. Visas sastāvdaļas ir sajauktas un garšvielas ar majonēzi.

Salāti ar āboliem

Nepieciešamo produktu saraksts:

• 100g šķiņķa;
• 3 olas;
• spuldze;
• viens kausēts siers;
• 150g krabju nūjiņas;
• mazs ābols;
• 50 g zemesriekstu.

Norādījumi salātu pagatavošanai ar šķiņķi un krabju nūjiņām:

1. Vispirms jāsamarinē sīpols. Lai to izdarītu, sajauc 30 mg ūdens, 30 mg etiķa, 10 g cukura un nedaudz sāls. Dārzeņus smalki sagriež, uz piecpadsmit minūtēm ielej šķidrumā.
2. Nūjas un šķiņķi sagriež mazos kvadrātveida gabaliņos.
3. Olas novāra, dzeltenumus un b altumus ierīvē atsevišķi.
4. Uzkoda tiek veidota kārtās, vispirms rīvētu sieru, pāri dzeltenumiem, sīpoliem, nūjiņām, rīvētu ābolu, šķiņķi, grauzdētiem un sasmalcinātiem zemesriekstiem.
5. Katra kārta ir iesmērēta ar majonēzi.
6. Vāveres uzkaisa trauka virsū.

Rutku salāti

Sastāvdaļas:

• 200 g šķiņķa un krabjairbulīši;
• viens sarkanais sīpols;
• piecdesmit grami siera;
• 100g redīsu;
• pāris salātu lapas.

Gatavošanas instrukcijas:

1. Redīsus un sīpolus sagriež pusgredzenos, tiem jābūt ļoti plāniem.
2. Šķiņķi sasmalcina strēmelēs, stienīšos un sieru kvadrātveida šķēlēs.
3. Salāti tiek plosīti ar rokām.
4. Visas sastāvdaļas tiek sajauktas dziļā bļodā.
5. Salātus garšo ar olīveļļu un sāli un pipariem pēc garšas.

Mājas, kurām patīk palutināt savus mīļos ar gardiem salātiem, zina, ka krabju gaļa ir ienesīgs produkts, kas lieliski sader ar dažādām sastāvdaļām. Ja esat noguris no klasikas un vēlaties izmēģināt kaut ko oriģinālu, tad rakstā apkopotās receptes ir tieši jums. Gatavojiet ar prieku.