2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ir milzīgs skaits salātu, sākot ar visu iecienīto Olivjē un beidzot ar eksotiskām iespējām no mango un ličī. Tomēr agrāk vai vēlāk viņiem kļūst garlaicīgi. Salāti ar korejiešu burkāniem un šķiņķi ir lielisks variants tiem, kas gaida ciemiņus un vēlas izdomāt ko jaunu, bet no parastiem produktiem. Tajā pašā laikā burkānus var iegādāties gatavus vai pagatavot ar garšvielām pašiem. Ja nav laika uzstāt uz produktu, tad labāk ir izmantot iegādāto iespēju. Tomēr mājās gatavoti burkāni ir labāki, jo tos var pagatavot pēc saviem ieskatiem.
Kā pagatavot korejiešu burkānus?
Vispirms jāsagatavo galvenā sastāvdaļa, lai pagatavotu salātus ar korejiešu burkāniem un šķiņķi. Soli pa solim šādu burkānu pagatavošanas recepte ir aprakstīta zemāk. Jums būs nepieciešams:
- lieli burkāni, lai to būtu viegli sarīvēt;
- divas ķiploka daiviņas;
- Burkānu garšviela korejiešu gaumē - pēc garšas;
- etiķis un saulespuķu eļļa - pa ēdamkarotei katra.
Gatavošanas process neaizņem daudz laika:
- Vispirms nomizo burkānu, noberzē uz rīves.
- Pēc tam garšvielas, berzes vaiķiplokus izlaiž caur presi. Visi rosās.
- Tagad uz gāzes uzlej eļļu un, kad tā uzsilst, uzmanīgi ielej etiķi un nekavējoties noņem no plīts. Lejot, uguns ir jāsamazina līdz minimumam.
- Karstu maisījumu pārlej burkāniem un samaisa.
- Apstrādājamo detaļu varat ievietot ledusskapī, lai tā ievilktos. Ja nepieciešams, varat pievienot vairāk garšvielu, piemēram, ja šķiet, ka ēdiens nav pietiekami pikants. Ja garšvielās nav sāls, tad tā jāpievieno pašam.
Tagad gatavošanās salātiem ar korejiešu burkāniem un šķiņķi ir gatava. Jūs varat izvēlēties receptes.
Vienkāršākā gatavošanas iespēja
Lai pagatavotu gardus salātus pēc šīs receptes, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 300 grami šķiņķa;
- 200 grami cietā siera;
- 150 grami burkānu;
- divas vārītas olas;
- viens vidēja lieluma svaigs gurķis bez mizas;
- majonēze.
Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, varat pāriet tieši uz griešanu:
- šķiņķis sagriezts strēmelēs;
- gurķi sarīvē, un visu lieko mitrumu izlej (var atstāt gurķi ar mizu, tad būs cietāks);
- olas sagrieztas divās daļās;
- siers uz smalkās rīves.
Šie salāti ar korejiešu burkāniem un šķiņķi tiek pasniegti kārtās. Tāpēc klāj šādā secībā: vispirms siers, tad šķiņķis, vēlreiz siers, atkal šķiņķis, burkāns, gurķis. Virsu rotā ar vārītu olu. Katru kārtu iesmērē ar majonēzi. Tas ir labāk,ja salāti stāv vismaz pusstundu pirms pasniegšanas.
Šķiņķa un korejiešu burkānu salāti: soli pa solim recepte ar fotoattēlu
Lai pagatavotu šo ēdienu, jāņem:
- 200 grami sēņu;
- nedaudz olīveļļas;
- trīs olas;
- 170g burkānu;
- viens sīpols (liels);
- 100g šķiņķa;
- majonēze, sāls un pipari.
Šajā salātu receptē ar korejiešu burkāniem un šķiņķi ir arī svaigas sēnes, tāpēc vispirms pagatavojiet tās. Tas ir, pannā ielej eļļu, liek smalki sagrieztus sīpolus, apcep, un tad pievieno sasmalcinātas sēnes.
Pēc vārīšanas uzlieciet sēnes uz papīra dvieļa, lai notecinātu liekos taukus. Tagad sagrieziet šķiņķi mazās sloksnēs. Olas ir sarīvētas.
Sajauc visas sastāvdaļas un pasniedz salātus servēšanas traukos.
Salāti ar kukurūzu un grauzdiņiem
Šim salātu variantam ir arī vienkāršs sastāvdaļu saraksts. Mājā jābūt:
- konservēta kukurūza;
- 400g šķiņķa;
- 800g vārītu vai mājās gatavotu burkānu;
- rudzu grauzdiņi (varat pagatavot paši vai paņemt divus mazus iepakojumus ar dažādām garšām, piemēram, šķiņķi un sieru);
- majonēze mērcei.
Šos salātus ir ļoti viegli pagatavot:
- Šķiņķi jāsagriež kubiņos, jāsajauc ar korejiešu burkāniem.
- Atvērta kukurūzas burka, liekais šķidrumsnosusināta. Pievienojiet kukurūzu salātiem.
- Ikvienu garšo ar majonēzi un sajauc.
Kad pievienot grauzdiņus? Tas ir atkarīgs no pavāra gaumes. Tie, kam patīk, ka tie ir piemirkuši vai nedaudz mīksti, var pievienot pirms majonēzes mērces un samaisīt. Kam garšo kraukšķīgi, tos liek tikai virsū, kā dekorāciju. Ja pieņem, ka salāti stāvēs ilgi, tad krekerus liek galā vai arī ceļ galdā atsevišķi, un katrs liek uz šķīvja pareizo daudzumu.
Šķiņķa un korejiešu burkānu salāti ir pikants un garšīgs ēdiens, kura pagatavošana neaizņem daudz laika. Skaists noformējums, piemēram, porciju krūzēs, padara ēdienu arī oriģinālu. Ja vēlaties, varat pievienot savas iecienītākās sastāvdaļas.
Ieteicams:
Burkānu un rozīņu salāti: gatavošanas iespējas
Burkāni ir ļoti veselīgs produkts. Šis dārzenis satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Tas palīdz uzturēt gremošanas sistēmas un vizuālā aparāta veselību. Turklāt šāda pārtika palīdz stiprināt imūnsistēmu. Šis dārzenis ir īpaši noderīgs svaigā veidā, kombinācijā ar citām sastāvdaļām. Burkānu salāti ar rozīnēm un sieru palīdz uzturēt veselību aukstajā sezonā, vitamīnu deficīta periodā
Burkānu salāti: recepte, gatavošanas iespējas un ieteikumi
Burkāni tiek uzskatīti par vienu no pieejamākajiem un veselīgākajiem dārzeņiem. Tās galvenā priekšrocība ir tā, ka tā ir pieejama jebkurā gadalaikā. Tāpēc arī ziemā ar to var kompensēt vitamīnu trūkumu. Tas ir daļa no daudziem ēdieniem, sākot no zupām līdz mājās gatavotiem izstrādājumiem. Turklāt no tā var pagatavot gardus burkānu salātus
Burkānu sula ziemai. Kā pagatavot burkānu sulu: recepte
Šī brīnišķīgā dzēriena pagatavošanai ir diezgan daudz recepšu. Pēc raksta izlasīšanas jūs uzzināsit par tā labvēlīgajām īpašībām un to, kā mājās pagatavot burkānu sulu
Šķiņķa un pupiņu salāti: labākās receptes, gatavošanas iespējas un atsauksmes
Šķiņķa un pupiņu salāti ir vienkāršs un barojošs ēdiens, kas var būt brīnišķīgs ikdienas vakariņās vai īpašā gadījumā. Gatavošanas process neaizņem daudz laika un pūļu, jo īpaši tāpēc, ka ēdiens tiek gatavots no sastāvdaļām, kas pieejamas katrai mājsaimniecei
Jēlu un vārītu burkānu glikēmiskais indekss. Burkānu priekšrocības Receptes
Cik noderīgi ir burkāni, un kāds ir to glikēmiskais indekss atkarībā no pagatavošanas metodes? Vai burkāni var palīdzēt zaudēt svaru, un vai tos var ēst neierobežotā daudzumā? Atbildes uz šiem jautājumiem atradīsit mūsu rakstā
