2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Jūras velšu cienītājiem noteikti patiks neparastie un garšīgie "Admir alteisky" salāti, kurus var pagatavot vienkārši vakariņām vai svētku galdam. Ar šādu nepretenciozu ēdienu jūs varat palutināt savu mājsaimniecību un pārsteigt viesus, it īpaši, ja jūs to arī skaisti dekorējat. Klasiskās Admir alteysky salātu receptes pamatā ir kalmāri un ikri, taču, ja patiešām vēlaties eksperimentēt, varat papildināt ēdienu ar jebkurām jūras veltēm, kas izvēlētas atkarībā no jūsu vēlmēm. Šim nolūkam lieliski noder, piemēram, garneles, mīdijas un tuncis.
Kalmāru salāti "Admir alteisky" noteikti pārsteigs ar savu smalko, izsmalcināto un neparasto garšu. Jebkurš galds, ko papildina šis ēdiens, jau pats par sevi izskatās svinīgs. Starp citu, šo salātu recepte sākotnēji ir krieviska: tiek uzskatīts, ka to rašanās vēsture norisinājās Sanktpēterburgā. Noteikti pamēģiniet pagatavot šo ēdienu, skaisti izdekorējiet, un jūsu ģimene noteikti būs apmierināta.
Produkti salātiem "Admiralitāte"
Lai pagatavotu 3 porcijas no šī smalkā ēdiena, jums būs nepieciešams:
- lielie paprika;
- 150g kalmāru;
- ola;
- 80g krabju nūjiņas;
- 3 tējkarotes sarkano ikru;
- tik daudz majonēzes;
- garšvielas un garšaugi pēc jūsu gaumes.
Kā redzat, šo salātu pagatavošanai nebūs vajadzīgas nekādas eksotiskas sastāvdaļas. Parasti šādus produktus var viegli atrast jebkurā veikalā. Un uzskaitīto sastāvdaļu izmaksas nevar saukt par pārmērīgām.
Kalmāru sagatavošana
Gatavojot šo ēdienu, diez vai jums būs grūtības. Galu galā salātu recepte ir pavisam vienkārša. Pirmkārt, jums ir jāsagatavo iegādātie kalmāri. Lai to izdarītu, iepriekš atkausējiet liemeni, noskalojiet to aukstā ūdenī, noņemiet visas iekšpuses, ieskaitot hitīna stieni. Ja kalmārs ir nemizots, aplej ar verdošu ūdeni, un mizu būs viegli noņemt. Pēc tam liemeni tikai uz pāris minūtēm ielieciet verdošā ūdenī. Lai iegūtu garšu, buljonam varat pievienot dilles un garšvielas. Pēc 2 minūtēm noņemiet pannu no uguns un pievienojiet ūdenim tējkaroti sāls. Atstājiet vārītos kalmārus atdzist un pa to laiku sāciet gatavot Admir alteysky salātus. Starp citu, paralēli jūras velšu gatavošanai jūs varat sākt gatavot olas nākotnes ēdienam. Tam jābūt cieti vārītam.
Recepte salātiem "Admiralitāte" ar foto
Sagrieziet krabju nūjiņas un kalmāru liemeni mazās šķēlēs. Apkaisa sasmalcinātosastāvdaļas dziļā traukā un pievieno tiem rīvētu iepriekš vārītu olu. Pēc tam nomizo papriku, sagriež strēmelītēs un pievieno pārējām sastāvdaļām. Starp citu, ja jūs gatavojat Admir alteysky salātus ziemā, varat izmantot saldētus dārzeņus. Lai pagatavotu ēdienu ar garšvielām, piparus var pārgriezt uz pusēm un viegli apcept uz pannas.
Pēc dārzeņu un jūras velšu sajaukšanas pievienojiet majonēzi topošajiem salātiem un labi samaisiet. Lai jūsu ēdiena garša būtu patiesi neparasta un koša, papildiniet to ar sasmalcinātiem melnajiem pipariem, zaļajiem sīpoliem, dillēm vai pētersīļiem, kā arī citām garšvielām pēc jūsu izvēles.
Sagatavotos salātus nav jāatstāj impregnēšanai, tāpēc tos varēsi viegli pārlikt traukā uzreiz. Pasniegt var gan dziļā porciju bļodā, gan uz šķīvja, šim nolūkam izmantojot īpašu kulinārijas formu - tā izskatīsies patiešām kompakti un skaisti. Izklāto salātu virspusi izrotājiet ar sarkanajiem ikriem un smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem. Kompozīciju varat papildināt ar zaļumu zariņiem.
Daži pēdējie ieteikumi
Tiem, kuri tomēr nolēma savai ģimenei pagatavot gardus salātus, noderēs izlasīt dažus padomus.
- Ja iespējams, dodiet priekšroku svaigi saldētiem, nemizotiem kalmāru liemeņiem. Paturiet prātā, ka konservētas jūras veltes ir pārāk asas.smarža.
- Nekad negatavojiet kalmāru pārāk ilgi – pietiek ar dažām minūtēm. Ilgstošas termiskās apstrādes dēļ liemeņu mīkstums kļūst sīksts un ļoti grūti sakošļājams.
- Vislabāk ir uzkrāt mazus kalmārus, nevis filejas, kas tiek sagrieztas no milzu jūras iemītnieku līķiem - tie ir mazāk garšīgi.
- Šiem salātiem paredzētām krabju nūjiņām jābūt atdzesētām, bet ne saldētām. Pārtika, kas tiek uzglabāta saldētavās, ir gandrīz bezgaršīga un sagriežot sadrūp - no tiem praktiski nav iespējams izveidot plānas sloksnes.
- Izvēloties sarkanos ikri salātiem, pievērsiet uzmanību produktam, kas tiek uzglabāts stikla burkā. Apgrieziet trauku otrādi – ja ikri neslīd gar sienām, tad tas patiesībā ir kvalitatīvs. Un produkti, kas plūst uz leju, satur daudz sulas.
Ieteicams:
Ko pagatavot pusdienās ir vienkārši un ātri: idejas pirmajam un otrajam ēdienam
Ko pagatavot vakariņās ātri un vienkārši? Mēs uzdodam šo jautājumu daudzas reizes. Kādam nav laika stāvēt pie plīts un izdomāt sarežģītus ēdienus, kādam vienkārši nav noskaņojuma paveikt kulinārijas varoņdarbus. Tādās reizēs mūsu receptes nāks palīgā. Kā pagatavot ātras un vienkāršas pusdienas, mēs pastāstīsim šajā rakstā. Piedāvājam idejas pirmajam un otrajam ēdienam
Kā izvilkt korķi no pudeles: daži vienkārši un vienkārši veidi, improvizēti līdzekļi un pārbaudītas metodes
Iespējams, katrs cilvēks ir saskāries ar situāciju, kad vajag atvērt vīna pudeli, bet pie rokas nav korķviļķa. Ir vairāki veidi, kā atrisināt problēmu. Lai to izdarītu, izmantojiet visus pieejamos vienumus. Tātad, kā izvilkt korķi no pudeles?
Kā skaisti ietīt desu mīklā: vienkārši un vienkārši veidi, soli pa solim instrukcijas ar fotoattēlu
Ja ļoti pacenties, pat tik banālu ēdienu kā desu var ļoti skaisti pasniegt, piemēram, mīklā. Jau ir izgudroti daudzi veidi, kā skaisti iesaiņot desu mīklā. Tāpēc, ja ar iztēli nepietiek, varat izmantot citu cilvēku idejas. Rakstā mēs apsvērsim vairākas iespējas, kā skaisti iesaiņot desu mīklā
Garšīgus salātus var pagatavot tikpat vienkārši kā bumbierus: gatavošanas funkcijas, receptes un atsauksmes
Salātu pagatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana – tie ir ēdieni, kas var izrotāt gan svētku galdu, gan ikdienas m altīti. Vienkāršāko produktu komplekts prasmīgās rokās var pārvērsties par īstu kulinārijas šedevru. Mūsu rakstā mēs centīsimies apsvērt garšīgu un vienkāršu salātu receptes, kuras var pagatavot gan katrai dienai, gan brīvdienām
Kā ātri pagatavot salātus ar Ķīnas kāpostiem un pupiņām?
Šādu ēdienu atšķirīgā iezīme ir minimālais pavadītais laiks, kas reizināts ar sāta sajūtu, savukārt viena jauna sastāvdaļa var līdz nepazīšanai mainīt salātu garšu, padarot ēdienu katru reizi jaunu
