Garšīgus salātus var pagatavot tikpat vienkārši kā bumbierus: gatavošanas funkcijas, receptes un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Sagatavot salātus ir vienkārši - tie ir ēdieni, kas var izrotāt gan svētku galdu, gan ikdienas m altīti.

Vienkāršāko izstrādājumu komplekts prasmīgās rokās var pārvērsties par īstu kulinārijas šedevru. Mūsu rakstā mēs centīsimies apsvērt garšīgu un vienkāršu salātu receptes, kuras var pagatavot gan katrai dienai, gan brīvdienām. Atcerieties, ja jums ledusskapī ir minimālais produktu komplekts, tas nenozīmē, ka nevarat pārsteigt savus mīļos ar jauniem salātiem.

Jūs redzēsiet paši, ka salātu pagatavošana Jaunajam gadam vai jebkuriem citiem svētkiem ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana. Galvenais ir nedaudz pacietības un iztēles.

Tātad, sāksim gatavot vienkāršus un gardus salātus.

Salāti "Skaistums"

Šie ir vienkārši un garšīgi salāti, kas apvieno:

• saldais ābols;
• vistas olas;
• Pekinas kāposti;
• delikāts siers;
• kraukšķīgs sīpols.

Tas viss ir garšots ar treknu majonēzi.

Ja jūsu ģimene dod priekšroku augļu salātiem, noteikti pagatavojiet to mājās.

Šajā ēdienā nav precīzas produktu devas. Jūtieties brīvi palielināt vai samazināt jebkuru sastāvdaļu daudzumu pēc saviem ieskatiem.

Šajā receptē mēs izmantojam zilo sīpolu, bet tas nav nepieciešams. To var aizstāt ar dzeltenu vai b altu. Un neaizmirstiet pievienot zaļumus, tas ēdienam piešķirs svaigumu. Jūs varat pievienot zaļumus pēc savas gaumes.

Sastāvdaļas tiek skaitītas četrām porcijām. Salātu gatavošanas laiks ir viena stunda.

Ja runājam par kalorijām, tad pēc mūsu receptes:

• 100 gramos salātu ir 205 kcal;
• četrām porcijām - 1417 kcal.

Sāciet gatavot

Vienkāršo klasisko salātu "Pretty Woman" gatavošanas pirmajā posmā sagatavojam visas sastāvdaļas. Olām jābūt cieti vārītām. Lai gatavošanas laikā tie neplīstu, sāliet ūdeni vai pievienojiet tam etiķi.

Šajā gadījumā labāk izmantot sarkanos sīpolus. Viņš ir daudz mīļāks par citiem. Ņemam pāris vidēja izmēra sīpolus, nomizojam un sagriežam plānos pusgredzenos. Bet, ja tas nav pa rokai, varat izmantot jebkuru citu. Pārliecinieties, ka viņš nekļūst rūgts. Lai to izdarītu, pēc sagriešanas applaucējiet to ar verdošu ūdeni un pēc tam pārlejiet ar ledus ūdeni.

Pēc tam atkal dažas minūtes iemērciet sīpolu siltā ūdenī. Tas ne tikai noņems lieko mitrumu, bet arī padarīs to kraukšķīgu.

Tikmēr sieru sarīvē strēmelītēs. Vislabāk ir izmantot marmoru, bet, jatev nepatīk, tad vari ņemt jebkuru cietu. Lai tas nesaplīst, vispirms ievietojiet to saldētavā uz piecpadsmit minūtēm.

Tālāk pārejiet pie ābolu gatavošanas. Vislabāk ir izmantot pāris saldskābo šķirņu augļus. Ābolus nomazgājam, nomizojam un kauliņus. Mēs berzējam uz tās pašas rīves, kur siers. Pēc tam apslaka ar citronu sulu, iemērc paskābinātā ūdenī, lai ābols nepaliek tumšāks.

Tikmēr olas ir jāizvāra un jāatdzesē. Mēs tās berzējam tāpat kā pārējās sastāvdaļas.

Salātu pasniegšana ir vienkārša. Ir divi veidi, kā to izdarīt:

1. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno majonēzi. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar zaļumiem. Šī opcija ir piemērota vakariņu galdam katru dienu.
2. Svinīgāks variants. Šādai pasniegšanai mums ir nepieciešams kulinārijas gredzens. Trauku veidosim uz Ķīnas kāposta lapas. Ja saimniecībā nav formēšanas gredzena - nav problēmu. Izmantojiet plastmasas pudeli. Labāk ir izmantot vienu litru. Labi noskalojiet un nogrieziet abas puses vēlamajā augstumā. Varat to izmantot vairāk nekā vienu reizi.

Tātad, sāksim veidot. Katru salātu kārtu pārziež ar majonēzi. Pirmais ir loks. Pirms izkliedēšanas izspiediet lieko šķidrumu. Pēc tam jums jāpagatavo majonēzes tīkls.

Nākamais slānis ir olas. Mēs tos nedaudz nospiežam un atkal pievienojam. Tas padarīs slāni biezāku. Pārsmērējot tos ar mūsu b alto mērci, uzklājiet sieru. Virskārta - kraukšķīgs ābolssalmiem. Var izklāt vienmērīgi, vai arī var ielikt zirnī, arī sanāks skaisti.

Noņemiet formēšanas gredzenu un sāciet dekorēt salātus. Šajā gadījumā tas ir sietiņš ar majonēzi, uz kura trauka stūrī rūpīgi uzliekam sīpolu pusgredzenus un visu apklājam ar zaļiem zariņiem.

Šī ir vienkārša un garda salātu recepte.

Ābolu salāti ar seleriju

Piedāvājam jūsu uzmanībai vienkāršu un garšīgu, vitamīniem bagātu salātu recepti. Šis ēdiens var kalpot kā lieliska uzkoda. To var pasniegt arī kā piedevu gaļai, zivīm vai mājputnu gaļai.

Sulīgas kraukšķīgas ābolu šķēles lieliski sader ar valriekstu un selerijas gabaliņiem. Smaržīga mērce papildina garšu sastāvu.

Piekrītu, ka jēlas selerijas negaršo, labāk apcept uz pannas ar sīpoliem un burkāniem, vai arī stublāju seleriju var aizstāt ar sakni. To var sarīvēt uz rupjās rīves vai korejiešu burkānu rīves.

Tātad mums vajag:

• ābolu pāris;
• viens selerijas kāts;
• trīsdesmit grami valriekstu;
• pāris ēdamkarotes augu eļļas;
• tāds pats daudzums citronu sulas;
• viena tējkarote dabīgā medus;
• tik daudz sinepju;
• pievieno sāli pēc garšas;
• m altu piparu maisījums.

Sāciet gatavot

Jauna vienkāršu un gardu salātu recepte prasīs tikai piecpadsmit minūtes, pieņemot, ka gatavosim tikai divas porcijas.

Trauciņāsatur 712 kcal, un simts grami - 180.

Sāciet gatavot. Selerijas sakne ir jānomizo un jānomazgā zem tekoša ūdens. Pēc tam, kad atstājam uz papīra dvieļa. Kad tas ir pilnībā izžuvis, sagrieziet plānās šķēlēs.

Ābols ir tīrs un bez graudiem. Sagriež mazās šķēlēs un, ja ābols ir mazs, tad pusgredzenos. Liek bļodā un apslaka ar citronu sulu. Tas ir nepieciešams, lai tas nekļūtu tumšāks. Pievieno seleriju. Notīram valriekstu un nedaudz apcepam pannā. Pēc tam sasmalcina ar nazi. Nekādā gadījumā nerīvēt, jo tas vienkārši pazudīs traukā.

Ielejiet augu eļļu jebkurā mazā stikla traukā, labāk, ja tā ir rafinēta. Šeit ir arī nepieciešams pievienot karoti sinepju, medus un citronu sulas. Sāls un pipari pēc vēlēšanās. Mēs aizveram trauku un kārtīgi sakratiet visu saturu.

Pēc pāris minūtēm jums būs smaržīga un garšīga salātu mērce. Pielāgojiet skābā un saldā līdzsvaru pats.

Tas ir, salāti gatavi, var pasniegt uzreiz.

Salāti "Svētku svaigums"

Vienkārši un garšīgi salāti Jaunajam gadam - šķiet, ka tas nav iespējams. Galu galā mēs visi esam pieraduši, ka gatavošanās svētkiem ilgst ne vienu dienu, un ēdiena gatavošana aizņem gandrīz pusi laika. Bet mūsu rakstā mēs centīsimies jūs iepazīstināt ar vairākām vienkāršu salātu receptēm. Jaunajam gadam.

Šeit ir pirmais no tiem - "Svētku svaigums". Šie ir pavisam vienkārši salāti Jaunajam gadam, kuru pagatavošana prasīs ne vairāk kā pusstundu.

Nepieciešamie produkti:

• trīs simti gramu liellopu gaļas;
• divi svaigi gurķi;
• viens sarkanais paprika;
• sīpola galva;
• pāris ķiploka daiviņas;
• m alti sarkanie un melnie pipari. Kopumā ne vairāk kā viena tējkarote;
• divas ēdamkarotes sojas mērces;
• viena tējkarote etiķa;
• puse tējkarotes sāls;
• tik daudz cukura;
• rafinēta augu eļļa.

Sāciet gatavot

Pirmajā posmā es nomazgāju un nomizoju gurķi. Mēs to sagriežam gareniskās šķēlēs. Tiem jābūt vidēja izmēra. Noliekam malā uz pusstundu, pārkaisām ar sāli, lai sula nedaudz plūst.

Mana gaļa, notīra no plēvēm un sagriež mazos gareniskos gabaliņos. Liek karstā pannā un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Uzmanieties, lai gaļu nepārceptu.

Sīpolu sagrieziet plānos pusgredzenos un pievienojiet gaļai. Mēs darām to pašu ar pipariem. Mēs notīrām un sagriežam mazās šķēlēs un arī nosūta uz gaļu. Visas sastāvdaļas vāra uz lēnas uguns ne ilgāk kā desmit minūtes, lai dārzeņi paliktu nedaudz cieti. Ielieciet gaļu uz šķīvja un ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties, lai atdziest.

Atpakaļ pie gurķiem. No tiem notecina sulu, pievieno smalki sarīvētu ķiploku, piparus un cukuru. Un ļaujiet nostāvēties, kamēr gaļa atdziest.

Nākamajāposms, sajauc gurķus ar gaļu. Pievienojiet tiem sojas mērci un etiķi. Etiķa vietā varat izmantot citronu sulu. Pēc tam ielieciet ledusskapī uz vairākām stundām. Pasniedzot var dekorēt ar olīvām.

Tas ir, vienkārši un garšīgi salāti Jaunajam gadam ir gatavi.

Sniega kalns

Vēl vieni vienkārši salāti Jaunajā gadā, kas pārsteigs ar viegluma un sāta kombināciju.

Tātad, paņemiet produktus:

• pieci kalmāru liemeņi;
• piecas vistu olas;
• viena sīpola galva;
• sāls;
• majonēze ar zemu tauku saturu.

Marinādes pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

• pusglāze ūdens;
• divas ēdamkarotes etiķa;
• viena tējkarote cukura;
• puse tējkarotes sāls;
• ceturtdaļa tējkarotes m altu piparu.

Sāciet gatavot

Pirmā lieta, kas jādara, ir kalmāru atkausēšana.

Visbiežāk kalmāru liemeņus pārdod nemizotus, tāpēc tie labāk saglabājas. Kad tie ir atkausēti, noņemiet no tiem rozā miziņu un izvelciet mugurkaulu. Iztīrītie liemeņi ir b alti.

Tālāk kalmāru jāaplej ar verdošu ūdeni un jāatstāj uz septiņām minūtēm. Vislabāk to darīt termiskā traukā. Šis laiks ir pietiekams, lai kalmārs sasniegtu gatavību. Ja saimniecībā šāda trauka nav, tad tās jāvāra verdošā ūdenī ne ilgāk kā trīs minūtes. Galvenais, lai nav garāks, citādi tie izrādīsies gumijoti un grūti košļājami.

Pēc tam, kad kalmāri ir gatavi, tiem jābūtforši.

Tikmēr sāciet gatavot pārējās sastāvdaļas.

Sīpolu sagriež mazos kubiņos un aplej ar verdošu ūdeni, lai noņemtu lieko rūgtumu. Tagad sīpols ir jāmarinē. Ieliekam traukā, piepildām ar ūdeni. Pievieno cukuru, etiķi, m altus piparus un nedaudz sāli. Marinējiet ne ilgāk kā pusstundu. Pēc tam ievietojiet to caurdurī, lai notecinātu lieko šķidrumu.

Sarīvē olas. Kalmārus, kas jau ir atdzisuši, sagriež mazos gredzenos. Ja liemeņi ir lieli, sagrieziet pusgredzenos.

Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno majonēzi. Mēs nosūta salātus brūvēt ledusskapī vienu stundu. Pirms pasniegšanas vēlreiz samaisiet. Rotā ar olīvu pusītēm bez kauliņiem.

Kā redzam, šo salātu pagatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana. Labu apetīti!

Vēl viena salātu recepte Jaunajam gadam "Vienkārša pasaka"

Ēdiena nosaukums runā pats par sevi. Tās sagatavošana prasīs ne vairāk kā divdesmit minūtes. Tieši viņš pabeigs vienkāršu salātu recepšu sēriju Jaunajam gadam.

Sastāvdaļas:

• viena vistas fileja (bet ja ir maz laika, tad var pilnībā atteikties);
• trīs simti gramu šķiņķa;
• divi svaigi gurķi;
• trīs cieti vārītas vistu olas;
• simt piecdesmit grami cietā siera;
• simts piecdesmit grami majonēzes. Tiem, kam nepatīk šāds kaitīgs produkts, to var aizstāt ar saldo krējumu vai jogurtu;
• pāris ķiploka daiviņas;
• viena ēdamkarotesinepes.

Gatavošanas process

Mūsu versijā mēs gatavojam vienkāršus vistas salātus. Tāpēc nekavējoties lieciet vārīties vistu un olas.

Kamēr tie gatavo, sagrieziet šķiņķi plānās sloksnēs. Mani gurķi un, ja nepieciešams, nomizo un arī sagriež strēmelītēs.

Abas sastāvdaļas sūta salātu bļodā un sarīvē uz rupjās rīves. Lai to būtu viegli berzēt, iepriekš ievietojiet to saldētavā uz dažām minūtēm.

Tagad sāksim gatavot mērci. Saspaida jogurtu, krējumu vai majonēzi, pievieno sinepes, sojas mērci. Visu samaisām, līdz izveidojas viendabīga masa.

Pilda salātus, samaisa un liek uz pusstundu ledusskapī.

Ēdienu var pasniegt dziļā salātu bļodā, vai arī to var izklāt plakanā traukā slaida formā. Pārkaisa ar rīvētu sieru.

Vienkāršu salātu ar burkāniem un apelsīniem recepte

Šis ēdiens noslēdz vienkāršu salātu ciklu katrai dienai.

Sastāvdaļas:

• viens burkāns;
• viens apelsīns;
• puse ābola;
• piecdesmit grami valriekstu;
• tas pats daudzums rozīņu;
• trīs ēdamkarotes augu eļļas;
• viena ēdamkarote medus;
• trīs ēdamkarotes citrona sulas;
• ceturtā daļa tējkarotes m alta kanēļa.

Produkti ir paredzēti, lai pagatavotu salātus četriem cilvēkiem.

Gatavošanas process

Nomazgājiet un nomizojiet apelsīnu. Ar šķēlītēmfilmēšana. Lai to atvieglotu, izvēlieties lielus augļus. Citrusaugļus sagriež kubiņos. Dariet to dziļā bļodā, kur savāks apelsīnu sula. Pēc tam to var izmantot degvielas uzpildei. Ielejiet sulu atsevišķā traukā. Pievienojiet tam augu eļļu un šķidru medu.

Vislabāk ir izmantot rafinētu augu eļļu. Izkausējiet medu ūdens peldē.

Sajauc visas sastāvdaļas līdz biezai. Tagad mēs tīrām burkānus un berzējam uz rīves. Mēs darām to pašu ar ābolu. Notīrām valriekstu un apcepam pannā. Smalki sagrieziet ar nazi.

Rozīnes dažas minūtes jāpamērcē ūdenī. Tad izņemam un nosusinām uz papīra dvieļa. Tagad sajauciet visas sastāvdaļas un pievienojiet mērci.

Salātus vislabāk pasniegt caurspīdīgā glāzē. Dekorējiet to ar apelsīna šķēlītēm un kanēļa standziņu.

Ceram, ka esat pārliecināts, ka svētku un vienkārši skaistu salātu pagatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana.