Labākās gardēžu salātu receptes, gatavošanas iespējas un ieteikumi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kad ļoti vēlaties pārsteigt viesus ar kaut ko īpaši garšīgu, talkā nāk gardēžu salātu receptes. Viņiem ir ne tikai neticama garša, bet arī estētisks un oriģināls izskats. Mūsu jaunā labāko kulinārijas gardumu izlase!

Garneles un dārzeņi

Katra mājsaimniece zina: garneles ir veselīgas jūras veltes, kas bagātas ar vitamīniem un taukskābēm. Tajos ir maz kaloriju, un to sagatavošana neaizņem daudz laika. Ir daudz recepšu gardēžu salātiem ar šiem vēžveidīgajiem. Piedāvājam oriģinālākos, piemēram, dārzeņu salātus ar šo jūras velšu un jogurta mērci.

Viņam būs nepieciešami šādi produkti:

• garneles - 150 grami;
• ķiršu tomāti - 200 grami;
• pa vienai pusei sarkanās un dzeltenās paprikas;
• avokado - 2 gab;
• viens mazs gurķis;
• puse burciņa dabīgā jogurta;
• ābolu etiķis - 2 tējkarotes;
• olīveļļa ir vienaēdamkarote;
• pēc garšas - ķiploki, pipari, sāls, zaļais sīpols.

Šī gardēžu salātu recepte ir ļoti vienkārša:

1. Vispirms jāsagriež pipari - vislabāk mazos kubiņos.
2. Nākamais solis ir sagatavot avokado un gurķi. Tie ir jānotīra, jānomazgā un arī jāsagriež kubiņos.
3. Ķirsis jāpārgriež uz pusēm, tad jāsaliek kopā ar pārējiem dārzeņiem bļodā.
4. Atsevišķā bļodā sajauciet jogurtu, olīveļļu, ķiplokus, piparus un sāli.
5. Pievienojiet novārītas un nomizotas garneles dārzeņiem, pagaršojiet un apkaisa ar smalki sagrieztiem sīpoliem.

Kā pagatavot garneles? Tie ir jāatkausē, labi jānoskalo aukstā ūdenī. Tad jums ir jāsamazina jūras veltes sālītā verdošā ūdenī. Ūdenim var pievienot arī krustnagliņas. Vāra vēžveidīgos, līdz tie uzpeld virspusē. Lūdzu, ņemiet vērā: pārceptas garneles zaudē savu garšu.

Garneles un granātāboli

Salāti, kuros apvienotas garneles un granātāboli, noteikti patiks tiem, kuri vēlas uz galda redzēt ko ļoti vieglu un atsvaidzinošu. Kāpēc šie salāti ir iekļauti mūsu recepšu vērtējumā? Salāti ir izsmalcināti un neticami garšīgi. Tas apvieno maigo jūras velšu garšu, gatavu granātābolu patīkamo skābumu (un tajā pašā laikā saldumu) un sulīgus zaļumus.

Nepieciešams ēdiena gatavošanai:

• mizotas garneles - apmēram 150 grami;
• viens nogatavojies granātābols;
• sviests cepšanaivēžveidīgie - pietiek ar 20 gramiem;
• puse no mazas sarkanā kāposta galviņas;
• šalotes;
• Frīzu salāti - pēc garšas;
• divas ēdamkarotes olīveļļas un vīna etiķa katrā;
• viena tējkarote rozā piparu;
• m alti melnie pipari un sāls pēc garšas.

Gardēžu salātu recepte ir pavisam vienkārša, un tāpēc ar to tiks galā pat nepieredzējis pavārs. Ir vērts sākt ar garneļu gatavošanu - tās ir jāatkausē, jāmazgā un apcep eļļā pannā. Pietiek ar piecām minūtēm. Kāpostus un salātus jāsasmalcina, nomizotus šalotes smalki sagriež. Salātu bļodā jāsajauc salātu lapas, kāposti, sīpoli, garneles un granātābolu sēklas. Pēc tam salātus vajadzētu garšot ar etiķa, eļļas un garšvielu maisījumu un labi samaisīt. Salāti ir gatavi!

Ananāsi un lasis

Patiesi ziemīga un, ideāli Jaunajam gadam, gardu salātu recepte, jums patiks ar savu oriģinalitāti. Atsauksmēs par šiem salātiem saimnieces atzīst, ka tos apēd daudz ātrāk, nekā pagatavo!

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• kūpināts lasis (tā vietā var ņemt foreli) - 300 grami;
• viens vidēja izmēra ananāss;
• ingvera sakne - apmēram 40 grami;
• šalotes - 3 gab.;
• cilantro ķekars;
• m alti melnie pipari pēc garšas.

Gardu un gardu salātu recepte ir vienkārša:

1. Ananāss ir jānomizo, jāizņem serde. Mīkstumu vajadzētu sagriezt mazos kubiņos.
2. Nelielus kubiņus vajag sagriezt un lasi, tad ievietojiet to bļodā un pievienojiet ananāsus.
3. Ingvera sakni vajadzētu smalki sagriezt (pieredzējuši šefpavāri iesaka to sarīvēt uz vidējas rīves), tad pievieno salātu bļodā. Tad bļoda jāpārklāj ar pārtikas plēvi un jāatstāj ledusskapī uz pāris stundām.

Pēc divām stundām salātus vajadzētu izņemt no ledusskapja, pievienot šalotes sīpolus (iepriekš smalki sagrieztus), cilantro, piparus un kārtīgi samaisīt.

Vistas gaļa, apelsīns un rukola

Vistas gaļa lieliski sader ar citrusaugļiem. Pierādījums ir šī izsmalcinātā vistas salātu recepte: oriģinālā augļu, sulīgo zaļumu, pārsteidzoši maigās gaļas un smaržīgās medus mērces kombinācija noteikti iepriecinās gan jūs, gan jūsu viesus! Kas īsti vajadzīgs salātiem un kā to visu kopā garšīgi pagatavot? Mēs zinām atbildi!

Sastāvdaļu saraksts:

• viena vistas krūtiņa (to, starp citu, var aizstāt ar tītaru);
• viens apelsīns un viens zaļš ābols;
• neliels salātu ķekars;
• divi rukolas ķekari;
• puse vidēja burkāna;
• olīveļļa - 3 ēdamkarotes;
• priežu rieksti un medus pēc garšas.

Jums jāsāk ar vistas krūtiņas gatavošanu: tā ir jāizvāra, jāatdzesē un rūpīgi jāsagriež. Labākais variants ir salmi. Nākamais solis ir riekstu sagatavošana. Sausā pannā tos vajag apcept līdz zeltaini brūnai. Svarīgs moments – nevajag pievienot eļļu!

Vajadzīgs ābols un burkānssarīvē uz vidējas vai rupjās rīves, nomizo apelsīnu, sagriež ne pārāk biezos apļos. Savukārt apļus vajadzētu sadalīt četrās daļās. Tad jums ir nepieciešams mazgāt un rupji sasmalcināt salātus un rukolu. Visas sastāvdaļas jāsajauc, var pievienot nedaudz citrona sulas. Atsevišķā bļodā sajauc sāli, medu un eļļu, garšo salātus.

Feta un grauzdēti persiki

Grūti iedomāties oriģinālāku kombināciju par garšīgi maigu fetas sieru, smaržīgām avenēm un saldiem grauzdētiem persikiem. Piedāvājam jums, iespējams, vienu no izsmalcinātākajām salātu receptēm!

Vienai porcijai nepieciešams:

• divi gatavi persiki;
• fetas siers - 50 grami;
• ¼ daļa sarkanā sīpola (tas nav tik pikants un arī izskatās diezgan jauki);
• zaļie salāti;
• avenes - 6-8 gab.;
• puses citrona sula;
• svaiga piparmētra;
• pipari un sāls pēc garšas.

Atsevišķi pagatavojiet medus mērci. Lai to izdarītu, apvienojiet šādas sastāvdaļas:

• vīna etiķis - 1,5-2 ēd.k. l. (etiķi var aizstāt ar vienu karoti citrona sulas);
• olīveļļa - 3-4 ēdamkarotes;
• medus - pietiek ar vienu ēdamkaroti;
• jūras sāls, svaigi m alti pipari (rozā, melnie) - pēc garšas.

Sāksim pie salātu gatavošanas. Kamēr cepeškrāsns uzkarsē līdz 200 grādiem, persikus nepieciešams noskalot, sagriezt ceturtdaļās, pārliet ar citrona sulu. Uzkarsē veidni cepeškrāsnī(vēlams metāla), uzliek persikus. Cep tos divas līdz trīs minūtes, vienreiz apgriežot.

Salātu bļodā jāieliek salātu lapas smalki sagrieztas piparmētras, siers, kubiņos sagriezti, plānās šķēlītēs sagriezti sīpoli, gatavi persiki. Tad salāti jāpārlej ar mērci un jārotē ar avenēm. Gatavs!

Mēlīte un paprika

Šī gardēžu mēles salātu recepte iepriecinās jūs ar lielisku garšu kombināciju. Trauks būs lielisks svētku galda rotājums!

Tam nepieciešami šādi produkti:

• mēle - 0,5 kg;
• divas olas;
• siers - 200 grami;
• viens mazs sīpols;
• divi saldie pipari;
• majonēze;
• sāls, m alti pipari.

Pirmkārt, iesakām uzvārīt mēli. Kā to izdarīt? Mēs piedāvājam jums video instrukciju!

Vārīta mēle, olas jāsagriež kubiņos. Pipari var arī sagriezt kubiņos, vai arī var - strēmelītēs. Tad jums ir nepieciešams sasmalcināt sīpolu. Sieru vajadzētu sarīvēt, samaisīt bļodā ar dārzeņiem un olām, tad salātus garšot ar majonēzi, pievienot garšvielas, samaisīt. Salātus var pasniegt uzreiz, bet labāk atstāt uz stundu ledusskapī. Labu apetīti!