Salāti ar kalmāriem un kāpostiem: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Tāpat kā lielākā daļa jūras velšu, kalmāri ir ļoti noderīgi ķermenim. Tie nesatur nevienu gramu sliktā holesterīna, savukārt kālija koncentrācija ir ļoti augsta. Kalmari labi sader ar lielāko daļu dārzeņu. Tāpēc tos bieži izmanto daudzu ēdienu, tostarp salātu, gatavošanā. Sportistiem ir vajadzīgas jūras veltes, lai veidotu muskuļu masu un palielinātu izturību, veicot spēka vingrinājumus. Par salātu gatavošanu ar kalmāriem un kāpostiem mēs runāsim mūsu rakstā. Piedāvāsim vairākas šī garšīgā un veselīgā ēdiena receptes pēc lasītāju izvēles.

Vienkārši salāti ar kalmāriem un b altajiem kāpostiem

Šo ēdienu var droši saukt par vērtīgu viegli sagremojamu olb altumvielu avotu. Gatavojot salātus, var izmantot gan vārītus kalmārus, gan konservētos. Ēdiena garša būs tikpat patīkama.

Soli pa solim jāpagatavo salāti ar kalmāriem un kāpostiemšādas darbības:

1. Šajā ēdienā ir 2 olas. Tiem jābūt cieti vārītiem, atdzesētiem un nomizotiem.
2. Sasmalciniet b altos kāpostus (200 g) uz speciālas rīves vai ar rokām.
3. Svaigu gurķi nomazgā un sagriež strēmelītēs.
4. Sasmalciniet pusi sīpola kubiņos vai pusgredzenos un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
5. Līdzīgi sagriež strēmelītēs gan olas, gan konservētos kalmārus (250 g).
6. Pievienojiet salātiem citrona sulu (2 tējkarotes), sāli un garšvielas.
7. Skābā krējuma un majonēzes mērci (100 ml) ieteicams izmantot kā mērci.

Recepte ar kāpostu salātiem ar kalmāriem un kukurūzu

Šim ēdienam ir interesanta un atsvaidzinoša garša. Tās pagatavošanai ir piemēroti dažāda veida kāposti. Šajā receptē izmantoti b altie kāposti.

Soli pa solim salātus ar kāpostiem, kalmāriem un kukurūzu gatavo šādi:

1. Kalmāru liemeņi (4 gab.) Noņemiet augšējo plēvi un iekšas un vāriet ūdenī ar sāli 3 minūtes. Iemetiet jūras veltes jau verdošā ūdenī.
2. Novārītos kalmārus izņem no ūdens, atdzesē un sagriež plānās strēmelītēs.
3. Tādā pašā veidā sakapājiet 2 vārītas olas un nomizotu gurķi.
4. Kāposti (250 g) smalki sagriezti ar burkāniem.
5. Apvienojiet visas sastāvdaļas vienā dziļā bļodā. Ja vēlaties, salātiem pievienojiet konservētu kukurūzu (150 g) un pētersīļus.
6. Piepildiet trauku ar mājās gatavotumajonēze (100 g).

Salāti ar kalmāriem, garnelēm un Ķīnas kāpostiem

Nākamais ēdiens vairāk piemērots svētku galdam. Papildus kalmāriem tas ietver arī citas jūras veltes: garneles. Visu gatavošanas procesu var aprakstīt dažos vārdos:

1. Garneles (800 g) mizotas.
2. Ķiploki (4 daiviņas) sagriezti plānās šķēlītēs.
3. Cepšanas traukā uzkarsē sviestu (70 g). Burtiski uz 1 minūti tam pievieno ķiplokus un uzreiz izņem no pannas. Galvenais, lai eļļa kļūst smaržīga. Tagad tai vajadzētu apcept garneles no abām pusēm 2 minūtes.
4. Kalmārus notīra no iekšpuses un augšdaļas un vāra 2 minūtes. Pēc atdzesēšanas tos vajadzētu sagriezt plānās sloksnēs.
5. Pekinas kāpostu lapas (10 gab.) saplēš ar rokām un nosūta dziļā bļodā. Virsū ar garnelēm un kalmāriem.
6. Ēdienam pievieno iepriekš novārītas un uz pusēm pārgrieztas paipalu olas (10 gab.) un rupji rīvētu sieru (100 g).
7. Olas, siers, kā arī kalmāri, garneles un kāposti ir sajaukti salātos.
8. Pēdējais pievienojiet ķiršu tomātus. Pēc tam trauku vēlreiz maisa.

Salāti ar kalmāriem un Ķīnas kāpostiem bez majonēzes

Tik mazkaloriju, bet apmierinošs ēdiens noteikti iepriecinās visus diētiskā uztura piekritējus. Kalmāri kāpostu salātos ir galvenais olb altumvielu avots, savukārt tomāti un paprika atsvaidzina garšu un padara to.interesantāk.

Soli pa solim ēdiens tiek pagatavots šādā secībā:

1. Pekinas jeb b altie kāposti ir smalki jāsagriež uz rīves vai ar nazi.
2. Bulgārijas pipari sagriezti strēmelēs, kā arī tomāti. Ja salātos izmantoti ķiršu tomāti, tad pietiek tos pārgriezt uz pusēm.
3. Kalmārus nomizo un vāra 1 minūti (300 g), atdzesē un sagriež strēmelītēs.
4. Visas sastāvdaļas sajauc dziļā bļodā.
5. Iemetiet Ķīnas kāpostu un kalmāru salātus ar citronu sulu un augu eļļu. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

Salāti ar kalmāriem, krabju nūjiņām un jūraszālēm

Šis ēdiens ir vērtīgs ne tikai viegli sagremojamo olb altumvielu, bet arī joda avots. Tāpēc tas ir jāiekļauj jūsu uzturā. Turklāt tas izrādās ļoti garšīgs.

Lai pagatavotu salātus, nomizotus kalmārus (200 g) vāra līdz mīkstam, tad sagriež strēmelītēs. Tādā pašā veidā sasmalcina krabju nūjas (200 g). Jūras aļģes (500 g) iemet caurdurī un atstāj šādā formā uz 10 minūtēm, lai notecinātu lieko šķidrumu. Ja garšvielu garša tajā ir pārāk spēcīga, kāpostus var nomazgāt un pēc tam pievienot bļodā ar kalmāriem un krabju nūjiņām. Olas sagriež strēmelītēs un pievieno salātiem. Ēdienu garšo ar majonēzi.