2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Atcerieties, ka agrāk, kad mēs bijām mazi, neticami gards, pārsteidzošs aromāts bieži vien virmoja pa māju, aicinot visus uz vakariņām. Biezpiena bumbiņas bieži palika uz mūsu galdiem, un mēs ātri skrējām uz virtuvi nogaršot šo gardumu. Atgriezīsimies bērnībā un atcerēsimies "Piparkūku vīrieša" recepti, kas pagatavota no mājās gatavota biezpiena. Pagatavosim šo ēdienu un iepriecināsim savu ģimeni un, protams, sevi.
Vispārīga informācija
Mīklu šādām bumbiņām gatavo no miltiem, biezpiena, cukura un olām. Ja izvēlaties augstas kvalitātes produktus, tas izrādīsies elastīgs un mīksts. Lai, veidojot bumbiņas, biezpiena masa neliptu pie rokām, tās var ieziest ar eļļu (nelielu daudzumu). Atcerieties recepti "Kolobok"? Kas jādara, lai smukais biezpiens neplaisātu no ārpuses un labi izceptos?
Šim nolūkam ieteicams izmantot pannu arbiezs dibens vai fritieris. Lai cepšanai virsū neklātos piedegusi garoza, nekur nekur lielu uguni. Cepiet bumbiņas līdz zeltainam, pa daļām. Kad gatavs, apkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar iecienītāko ievārījumu.
Jums: “Biezpiena maizītes” recepte
Vajadzēs: 0,5 kg biezpiena, četras ēdamkarotes miltu, vienu olu, pusi tējkarotes sodas, divas ēdamkarotes cukura, augu eļļu cepšanai. Tagad pati gatavošana. Biezpienu noslaukām caur sietu, pievienojam cukuru, olas un samaisām.
Ieber miltus, pievieno sodu un ar rokām mīca mīklu. No tā mēs veidojam kolobokus ar diametru aptuveni 3-4 centimetri. Uz lielas uguns kausā uzkarsējiet augu eļļu, pēc tam samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un izklājiet sagataves. Daudzums - tik, cik ietilps spainī. Bumbiņas eļļā pašas apgriezīsies, šajā procesā nav jāiejaucas. Kad tie sasniedz zeltainu krāsu, mēs to izņemam un nosūta uz papīra dvieli. Pēc tam, kad visi koloboki ir cepti, un tie atbrīvojas no liekās eļļas, ielieciet tos uz trauka. Uzdevums ir izpildīts - tiek atjaunota recepte "Kolobok". Var ēst maigas un gaisīgas biezpiena bumbiņas gan karstas, gan aukstas – tās būs lieliskas jebkurā gadījumā.
Ēdienu gatavošana "B altās jūras koloboks"
Dažādos valsts reģionos ir pieejamas dažādas iecienītā ēdiena pagatavošanas iespējas. Ziemeļu virtuvē tas ir bez biezpiena, bet cepts cepeškrāsnī.
Vajagšādas sastāvdaļas: 0,6 kg kviešu miltu, 0,3 kg skābā krējuma un margarīna, ceturtdaļa tējkarotes sāls un viena ēdamkarote augu eļļas. Tagad mēs gatavosim “Belomorsky koloboks”, kura recepte ir ļoti vienkārša. No kviešu miltiem, krējuma, margarīna, sodas un sāls mīciet mīklu. Mēs to labi mīcam un veidojam bumbiņas ar diametru 2-3 cm. Cepšanas lapu ieeļļojiet ar augu eļļu, uzlieciet uz tās koloboks un nosūtiet uz cepeškrāsni uz 45 minūtēm, kuras temperatūrai jābūt 180 grādiem. Gatavs.
Ceptas biezpiena bumbiņas
Tā kā biezpienam ir jābūt katra cilvēka uzturā, ir daudz veidu, kā no tā pagatavot ēdienus. Bieži vien biezpiena bumbiņas tiek apceptas. Šis ēdiens ir "bursaku" - turku ēdiena prototips.
Nepieciešamās sastāvdaļas: 0,25 kg biezpiena, viena vistas ola, šķipsniņa sāls, cukurs - četras ēdamkarotes, dzēsta soda - ceturtdaļa tējkarotes. Mēs apgūstam jaunu recepti - Fried Gingerbread Man. Sajauc visas iepriekš minētās sastāvdaļas, pievieno tām vienu glāzi izsijātu miltu un samīca mīklu. Tam jābūt mīkstam, lai bumbiņas viegli ripo. Šajā gadījumā tie labi izcepsies. Veidojam nelielas, līdz diviem centimetriem diametrā, bumbiņas, velmējam tās, ja vēlas, mannā un cepam fritē apmēram septiņas minūtes, līdz izveidojas skaista zeltaina garoziņa. Jums jācep mazās porcijās, jo tās ievērojami palielina apjomu. Izklājam, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem, uzsalvete. Saņēmām brīnišķīgu desertu, arī bērniem. Ja pievienosi zaļumus un samazina cukura daudzumu, sanāk izcila uzkoda.
Biezpiena bumbiņas ar ķiplokiem
Un tagad gatavosim "Mājas Koloboks" (recepte ar ķiploku). Pagatavosim patiesi garšīgu uzkodu, kas lieliski iederēsies pie jebkuriem dzērieniem. Viņai mums nepieciešams: biezpiens - viens kilograms, sviests - 300 grami, svaigas dilles - 100 grami, ķiploki - astoņas krustnagliņas, kurkuma - viena ēdamkarote, viena vidēja izmēra biete un sāls pēc garšas. Uzkodu gatavošana.
Lai novērstu graudainību, biezpienu samaļ caur sietiņu, kā rezultātā trauks izkusīs mutē. Istabas temperatūrā sviestu mīkstina, sāli un pievieno biezpienam. Ķiplokus izlaiž caur ķiplokspiedi un kārtīgi samaisa ar biezpiena masu. Dilles nomazgājam un sasmalcinām pēc iespējas smalkāk. Varat arī izmantot smalki sagrieztus pētersīļus, baziliku vai cilantro. Notīram bietes, smalki berzējam, izspiežam sulu caur marli. Biezpiena masu sadalām trīs daļās. Vienā liekam kurkumu, otrajā - zaļumus, trešajā - biešu sulu. Mēs maisām visas daļas. Saritiniet krāsainas bumbiņas. Periodiski samitrina rokas ar aukstu ūdeni, lai masa tām nepieliptu. Mēs uzliekam gatavos kolobokus uz plakanas trauka un nosūta tos ledusskapī uz četrām stundām, lai sacietē. Labu apetīti!
Ieteicams:
Piparkūku vīrs ir Ziemassvētku simbols
Katoļu Ziemassvētku simbols, dīvainā kārtā, ir multfilmas "Šreks" smieklīgais varonis – piparkūku vīrs. Parasti šādus mazus vīriešus ne tikai pasniedz uz galda, bet arī rotā ar eglītēm. Cepumi tiek pagatavoti diezgan ātri un vienkārši. Lai to izrotātu, jūs varat piesaistīt visus savus mīļos
Biezpiena kastrolis ar iebiezināto pienu: recepte. Klasisks biezpiena kastrolis: recepte ar fotoattēlu
Smalku, pienainu biezpiena kastroļa garšu, katrs atceramies no bērnības. Neviens no pieaugušajiem neatteiksies baudīt šādu desertu, un arī bērni. Tās pagatavošanai ir dažādas iespējas, kas, kā likums, atšķiras ar sastāvdaļu sarakstu. Bet to pamatā ir klasiskais kastrolis. Mēs par viņu runāsim. Aicinām arī iemācīties pagatavot biezpiena kastroli ar iebiezināto pienu. Recepte ir pārsteidzoši vienkārša
Piparkūku Ziemassvētki pašu rokām. Ziemassvētku piparkūku ar glazūru recepte mājās
Jaungada piparkūkas - skaista dekorācija mājā ikviena mīļākajos svētkos. Šis konditorejas izstrādājums ir universāls, jo produktus var likt ne tikai uz galda. Paštaisītās Jaungada piparkūkas var izmantot kā eglīšu rotājumus, sasienot papīra gabaliņus ar vēlējumiem. Šo tradicionālo konditorejas izstrādājumu bieži dāvina ģimenei un draugiem. Mēs piedāvājam dažas garšīgas receptes
Piparkūku mīklas recepte. Piparkūku mājas mīklas recepte
Piparkūku mīkla: recepte īstiem gardēžiem. Rakstā apskatīsim, kā pagatavot piparkūku mīklu un kādus produktus no tās var pagatavot
Puff salāti "Mīļotais vīrs". Soli pa solim recepte
Puff salāti "Mīļotais vīrs" ir pirmais ēdiens, kas pazūd no galda. Tas ir pagatavots no vienkāršām, bet ļoti garšīgām un apmierinošām sastāvdaļām. Palutiniet savu mīļoto ar gardām vakariņām
