Pīrāgs "Rozes" svētku galdam

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Lai pagatavotu gardu ēdienu, jums tiek piedāvāta vienkārša recepte. Šis ir rožu pīrāgs. Recepte satur pamatsastāvdaļas, kuras varat mainīt, ja vēlaties, un soli pa solim sniegtu norādījumu ar detalizētu aprakstu.

Kas šajā konditorejas izstrādājumā ir interesants

Svētku pīrāgs "Rosočki" - viens no saimnieces sasniegumiem konditorejas meistarībā. Šis labi pagatavotais konditorejas izstrādājums izskatās neparasti skaisti. No tā izplūstošais aromāts patīkami piesaista cilvēka prātu, un garša dažkārt paceļ patērētāju svētlaimes augstumos.

Šo klasisko konditorejas izstrādājumu parasti gatavo no rauga vai smilšu mīklas, ko papildina ar dažādiem pildījumiem un ar dažādiem rozes formas konditorejas izstrādājumiem vai grebtiem augļiem. Tātad, ķersimies pie apraksta.

Svētku ābolu rožu kūka

Kas var būt jaukāks par tāda garduma uzcepšanu jubilejā. Pīrāgs "Rozes". nekādā ziņā nav zemāka par savu izskatu un krāsainas kūkas svinīgumu. Taču tas pagatavojas daudz ātrāk un sanāk lētāks sastāvdaļu izmaksu ziņā.

Lai izceptu šo saldumu, jums ir nepieciešamsizmantojiet pīrāga "Rozes" recepti, kas ir sniegta zemāk rakstā. Jūs varat ņemt savas sastāvdaļas. Tie, kas garšas ziņā būs tuvāki.

Savāc šos ēdienus

Pārbaudei jāsagatavo:

• milti - 250 gr;
• sviests - 150 gr;
• pūdercukurs - 80 gr;
• skābs krējums - 1 ēd.k. l.;
• ola - 1 gab;
• cepamais pulveris - 0,3 tējk;
• sāls - 1 šķipsniņa.

Pildījumam ņemiet:

• piens - 500 gr;
• cukurs - 100 gr;
• milti - 25 gr;
• ciete - 25 gr;
• vaniļas cukurs - 10 gr,
• dzeltenumi - 3gab.

Lai izveidotu ziedus, sagatavojiet:

• ūdens - 500 ml;
• cukurs - 120 gr;
• sarkanie āboli - 6 gab;
• puse citrona.

Soli pa solim pīrāga gatavošana

Darbību saraksts ir šāds:

1. Mazā, bet dziļā traukā kārtīgi samaisiet izsijātus miltus, cepamo pulveri, pūdercukuru un šķipsniņu sāls. Tad pievieno sasmalcinātu sviestu, olu un skābo krējumu. Mīciet mīklu, līdz tā ir mīksta, viendabīga. No tā veidojam bulciņu un ieliekam saldētavā uz 30 minūtēm.
2. Pēc šī laika izritiniet bumbiņu līdz formas izmēram (ideālā gadījumā 26 cm). Slānim jāpārklāj sāni. Formai jābūt aukstai, pretējā gadījumā mīkla no sāniem var paslīdēt. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 ° C. Cep kūku 20 minūtes
3. Šajā laikā pagatavojiet krēmu. Visu liekam dziļā mazā katliņāsastāvdaļas un ielej ceturtdaļu piena. Labi samaisiet ar putojamo slotiņu, līdz gluda. Pēc tam pārējo pienu ielej citā traukā ar biezu dibenu, uzkarsē. Mazās porcijās, nepārtraukti maisot ar putojamo slotiņu, pievienojiet tam krējuma sagatavi. Mēs nepārtraucam procesu, līdz masa sabiezē līdz pašmāju skābā krējuma stāvoklim. Centieties neuzvārīt. Atdzesējiet kompozīciju līdz istabas temperatūrai. Masu ieziežam formā ar kūku.
4. Rožu gatavošana no āboliem. Pārgrieziet augļus uz pusēm. Vidu noņemam ar sēklām, sagriežam plānās 2 mm platās šķēlēs. Citā katliņā ielej ūdeni, pievieno cukuru un izspiež citrona sulu. Ja ābolu šķēles neiederas ūdenī, vāriet tās divās partijās 2-3 minūtes. Pārliecinieties, ka tie nesadalās, bet ir elastīgi. Pēc tam ielieciet tos uz šķīvja.



5. Veidojam pušķi. Šķēles izklājam vienu virs otras un sarullējam tūbiņā, lai sanāk rozes zieds.

6. Lai tas neizvērstos, ievietojam to krēmā pie kūkas malas. Un tā mēs darām līdz pašam vidum.

7. Tagad mēs nosūtām "Rosochki" pīrāgu uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 ° C 30 minūtes. Pēc pusstundas trauku caurdur ar koka iesmu. Ja tas ir sauss, deserts ir gatavs.

Pīrāgu rozes pasniedz atdzesētas līdz istabas temperatūrai. To var lietot kopā ar tēju, kafiju, kompotu un citiem dzērieniem.

Ja jums ir salds zobs un patīk gardiem konditorejas izstrādājumiem, izmantojiet šovienkārša cepeškrāsns pīrāga recepte.