2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Načo mērces pagatavošana ir ļoti vienkārša. Un šāda uzkoda kļūs par īpašu ēdienu jebkurā ballītē vai labā kompānijā, skatoties jaunu filmu. Karstās uzkodas gatavošana var būt ļoti dažāda atkarībā no pa rokai esošajām sastāvdaļām.
meksikāņu tēls
Nachos čipsi ir tradicionāls meksikāņu ēdiens. Ir vērts atzīmēt, ka tradicionālā virtuve, kas sastāv no acteku un spāņu elementiem, ir pazīstama un populāra visā pasaulē. Lielākā daļa recepšu sakņojas senos laikos un tiek nodotas no paaudzes paaudzē. Tieši šī iemesla dēļ 2010. gadā tika pieņemts lēmums godināt meksikāņu virtuvi ar goda vietu UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā.
Nachos Chips ir tradicionāls meksikāņu ēdiens, kas būtībā ir plānākā kukurūzas tortilja. Kraukšķīgie trīsstūri parādījās pagājušā gadsimta 40. gados. Pat tad tie tika pasniegti ar karstu mērci kā neticami garšīgu un apmierinošu uzkodu. Tajos laikos kukurūzas trīsstūrus varēja atrast jebkur, un vietējās mājsaimniecesmēģināja izveidot savu unikālo recepti karstās mērces pagatavošanai.
Načo ar pupiņām
Načo mērce var būt ļoti dažāda. Tradicionāli kukurūzas čipsus pasniedz ar siera mērci, salsu vai gvakamolu. Lai pagatavotu kraukšķīgus dārzeņu nachos, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Paši kukurūzas čipsi (100 g).
- Vārītas pupiņas (400 g).
- Čedāras siers (150 g).
- Zaļie pipari (1/2 daļa).
- Mazie tomātiņu konservi (200 g).
- Trīs ķiploka daiviņas.
- Sīpols (vidēja galviņa).
- Ūdens un augu eļļa.
- Paprika, čili piparu pulveris.
Šī uzkoda tiek pasniegta kā pamatēdiens un tiek izmantota arī kā dārzeņu mērce pie načo, ko ir ļoti viegli pagatavot mājās.
Sasmalcinātu sīpolu un sasmalcinātu ķiploku ar pipariem apcep augu eļļā. Tad tiem pievieno čili pulveri un konservētos tomātus. Maisījumu sautē uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir ievērojami iztvaikojis. Pēc vārītu pupiņu un paprikas pievienošanas pupiņas jāmīca un jāturpina sautēt, līdz masa sabiezē. Ielieciet dārzeņu maisījumu uz formas centrā, salieciet čipsus ap malām ciešā gredzenā un ierīvējiet visu ar Čedaras sieru. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī līdz pilnīgai izcepšanai.
Salsa ir tradicionāla načo mērce
Tradicionālā meksikāņu virtuve nav iedomājama bez tās galvenās sastāvdaļas - salsas mērces, kuras pagatavošanai būs nepieciešams:sastāvdaļas:
- Nogatavojušies tomāti (trīs vidēja lieluma gabaliņi).
- Sīpols (1 vidēja galviņa).
- Čili pipari (2 gab.).
- Citronu sula un sāls (katra 2 tējkarotes).
Tomātiem un čili pipariem ir jāizņem sēklas un jāsagriež mazos gabaliņos kopā ar sīpoliem. Pievieno sāli un divas tējkarotes citrona sulas, kārtīgi samaisa un liek uz uguns. Vāra piecas minūtes pēc vārīšanas.
Ir daudz salsas recepšu. Tā bija mājās visizplatītākā načo mērce. Dažos gadījumos tradicionālajām sastāvdaļām var pievienot feijoa vai halapeno piparus. Šajā gadījumā mēs runājam par salsa verde.
Siera mērce nachos
Šī ir Eiropā visizplatītākā kukurūzas čipsu mērces versija. To pagatavo pavisam vienkārši un ātri no sastāvdaļām, kuras var atrast jebkurā ledusskapī. Nepieciešamie komponenti:
- Sviests – 100g
- Jebkurš cietais siers - 500g
- Skābais krējums - viena glāze;
- Čili pipari - pietiek ar vienu pāksti.
Visas norādītās sastāvdaļas ir paredzētas 4–5 porcijām siera mērces Nachos kukurūzas čipsiem.
Vispirms sviests jāizkausē uz lēnas uguns. Pēc tam pievienojiet tam rīvētu cieto sieru, ielieciet saldo krējumu un rūpīgi samaisiet līdz viendabīgai konsistencei. Pēc tam sakapā aso čili piparu, apkaisa ar zaļumiem un atstāj uz uguns, nepārtraukti maisot, līdz siers un visspārējās sastāvdaļas nepārvērsīsies viendabīgā masā. Siera mērce kukurūzas čipsiem ir gatava. Jūs varat pasniegt karstu uzkodu, visu garšojot ar svaigiem garšaugiem.
Ir ļoti daudz iespēju, kā pagatavot načo mērces, taču tām visām ir viena kopīga iezīme - aso čili piparu klātbūtne, kas daiļrunīgi norāda uz piederību meksikāņu virtuvei. Kraukšķīgie trīsstūrveida kukurūzas čipsi apvienojumā ar pikantu mērci kļūs par ikvienas ballītes oriģinālu ēdienu, kā arī par neaizstājamu atribūtu, lai skatītos savu mīļāko filmu mīļo cilvēku sabiedrībā.
Ieteicams:
Kā top zilais siers: sastāvdaļas un receptes. Zilais siers: ieguvumi un kaitējums
Zilais siers ir pasaulslavens gardums, ko ir baudījuši daudzi gardēži. Ir daudz šķirņu un veidu: camembert, dor blue, livaro un daudzi citi. Šāda produkta pagatavošanas recepte ir diezgan sena: sieri ar pelējumu ir ražoti četrus tūkstošus gadu. Tos var pieminēt pat Homērā un Aristotelī
Kakao pupiņas: ieguvumi un lietojumi. Kakao pupiņas: foto
Daudzu valstu ar siltu un mitru klimatu ekonomika balstās uz kakao ražošanu. Šos kokus aktīvi audzē Dienvidamerikas, Āfrikas un Āzijas valstīs. Galvenā vērtība ir kakao pupiņas, kuras izmanto pārtikas un kosmētikas rūpniecībā. Par to, kā tie tiek audzēti, apstrādāti, kas no tiem tiek ražots, kā arī par produkta bīstamību un ieguvumiem, var uzzināt nākamajā rakstā
Čečils (siers). Kūpināts siers "pigtail". Kaukāza diētiskais siers
Stingras bizītes, austas no elastīgās siera masas, pelnīti guļ veikalu plauktos blakus citiem sieriem. Čečils - marinēts siers, Suluguni brālis, taču tam ir sava individuāla maiga garša
Brī ir sieru karalis un karaļu siers. brie franču siers ar b alto pelējumu
Francija ir vīnu un sieru valsts. Šī tauta daudz zina par abiem, taču ne katrs francūzis var uzskaitīt visus nacionālā lepnuma pārtikas produktu nosaukumus. Taču ir siers, kuru pazīst un mīl daudzi ne tikai Francijā, bet visā pasaulē
Pupiņas ar dārzeņiem. Sarkanās pupiņas ar dārzeņiem: receptes
Vēsturnieki saka, ka pupiņu ēdieni bija populāri Senajā Grieķijā, Senajā Romā un Amerikā pirms Kolumbijas laikmeta. Mūsdienās šis produkts joprojām ir iecienīts starp visām iedzīvotāju kategorijām. Ārsti un uztura speciālisti izceļ pākšaugu labvēlīgās īpašības un iesaka ikvienam tos iekļaut savā uzturā. No šī raksta varat uzzināt, kā garšīgi pagatavot pupiņas ar dārzeņiem un kā lieliski sagatavoties gaidāmajai ziemai
