Kūka maizes mašīnā: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Maizes cepējs, tāpat kā lēnā plīts, ir ļoti ērta ierīce tiem, kam patīk garšīgi paēst, bet nepatīk ilgi stāvēt pie plīts. Ar tās palīdzību, kā norāda nosaukums, jūs varat cept mājas maizi, taču tā nav vienīgā funkcija.

Tajā varat izgatavot arī citus maizes izstrādājumus. Piemēram, kūku var cept maizes mašīnā. Un to pagatavot ir gandrīz tikpat vienkārši kā tajā cept maizi.

Šajā rakstā tiks aplūkotas vienkāršas un "garšīgas" kūku receptes maizes mašīnā.

Ieteikumi

Pirmajās piecās produkta pagatavošanas receptēs, kas tiks aprakstītas rakstā, jāievēro tālāk aprakstītie ieteikumi. Bez tiem ir grūti pareizi pagatavot kūku maizes mašīnā.

Pirmkārt, jums ir jānoņem mīklas maisītājs.

Otrkārt, maizes mašīnas bļodas apakšdaļa rūpīgi jāieziež ar sviestu.

Kūku receptes maizes mašīnādaudzi, bet sagatavošanās darbi visur ir vienādi. Tiesa, pašam mīcīt mīklu nav īpaši ērti, jo tad zūd visas maizes mašīnas priekšrocības salīdzinājumā ar parasto cepeškrāsni, taču neko nevar darīt.

Turklāt jāņem vērā, ka vairumā gadījumu kūka maizes mašīnā neizdosies krāšņa. Dažiem tas var būt acīmredzams trūkums salīdzinājumā ar krāsni.

Klasiskā kūciņa

Lai pagatavotu kūku maizes mašīnā pēc klasiskās receptes, būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 180 grami miltu, puse tējkarotes sāls, tējkarote cepamā pulvera, 40 grami cukura, pāris olu, 65 gramus sviesta, kā arī 90 mililitrus piena un pāris tējkarotes ēdamkarotes vaniļas cukura (to var aizstāt ar kristālisko vaniļu, bet mazākā daudzumā).

Vispirms jāizkausē sviests un jāpievieno tam cukurs, pēc tam rūpīgi jāsamaisa. Tad šajā vielā jāievada olas un tikpat labi jāsaputo.

Pēc tam jāpievieno tādas sastāvdaļas kā piens, sāls, vaniļas cukurs, cepamais pulveris un milti un jāsamaisa tā, lai nepaliktu kunkuļi.

Gatavo masu jāielej maizes automāta formā un jāiestata cepšanas programma "Cupcake".

Kakao mafins

Otrā recepte gardam kēksam maizes mašīnā ir kēksu recepte ar kakao. Lai to pagatavotu, jāņem tie paši 180 grami miltu, puse tējkarotes sāls, tējkarote cepamā pulvera, 80 grami cukura, piecas ēdamkarotes ēdamkarotes nedaudz kakao, pāris olas, 65 grami sviesta., 70 mililitri piena,ēdamkarote citrona sulas un tējkarote vaniļas cukura.

Vispirms jāņem atsevišķs trauks, kurā miltus sajauc ar kakao, cepamo pulveri un cukuru. Citā traukā sakuļ sviestu (līdz tas iegūst krēmīgu konsistenci), pievieno tam olas un vēlreiz visu sakuļ.

Turpmāk divos traukos iegūtos maisījumus sajauc, tiem pievieno pienu, vaniļas cukuru un citronu sulu. Šo atkal kārtīgi samaisa, lej vēlamajā formā un liek maizes mašīnā gatavošanas režīmā "Cupcake".

Kokosriekstu kūciņa

Vienkāršu kūku maizes mašīnā var pagatavot arī ar kokosriekstu. Lai to izdarītu, jums jāsajauc 180 grami miltu ar vienu tējkaroti cepamā pulvera un pusi tējkarotes sāls.

Atsevišķā traukā sakuļ divas olas ar 65 gramiem sviesta un 80 gramiem cukura, līdz iegūtais šķidrums iegūst gaišu nokrāsu.

Tad visu samaisa vienā traukā un saputo ar putojamo slotiņu vai mikseri. Pēdējā posmā tam pievieno pusotru tējkaroti citrona miziņas un septiņas ēdamkarotes kokosriekstu skaidiņu.

Iegūto maisījumu lej veidnē un liek maizes mašīnā ar to pašu programmu, kā iepriekš minētajos piemēros.

Kauss karstajiem dzērieniem

Maizes mašīnā ir daudz vienkāršu kūku recepšu. Viena no tām ir recepte kūkas pagatavošanai, ko pasniedz ar karstiem dzērieniem, piemēram, tēju vai kafiju.

Pati kūka šajā gadījumā tiek pagatavota diezgan standartizēti. 180 gramus miltu sajauc arpusi tējkarotes sāls un tējkaroti cepamā pulvera. Atsevišķā traukā divas olas saputo līdz gatavībai ar 50 gramiem cukura un 65 gramiem sviesta. Visas iegūtās sastāvdaļas sajauc.

Galvenais šādas kūkas gatavošanā ir pareizi sajaukt glazūru.

Lai to izdarītu, vienā traukā sakuliet 45 gramus miltu, pāris ēdamkarotes sviesta, 40 gramus cukura un pusi tējkarotes kanēļa.

Tālāk ar pusi no iegūtās glazūras nosmērē cepamās bļodas dibenu, tad lej saputoto mīklu, kuru pārlej ar pārējo glazūru. Maizes mašīnas programma šādas kūkas cepšanai ir standarta - “Cupcake”.

Kūka ar magoņu sēklām

Vēl viena recepte, kas ļauj maizes mašīnā izcept gardu kūciņu, ir kēksa ar magoņu sēklām recepte. Tam vajag 180 gramus miltu, pusi tējkarotes sāls, tējkaroti cepamā pulvera mīklai, 80 gramus cukura, pāris olu, 55 gramus augu eļļas, 45 mililitrus piena, 40 gramus magoņu un ēdamkaroti. citronu sulas.

Vispirms vienā bļodā sajauc miltus ar sāli un cepamo pulveri, bet citā saputo olas ar sviestu un cukuru (līdz šķidrums kļūst gaišs).

Visu, kas atrodas traukos, sajauc, tam pievieno citrona sulu ar magoņu sēklām. Visu vēlreiz sajauc, pēc tam ielej veidnē un nosūta uz maizes mašīnu.

Rozīņu kūciņa

Lai pagatavotu šādu kūku, jāņem 100 grami rozīņu, 80 mililitri piena, pāris vistas olas, 130 grami sviesta, 350 gramimilti, pāris tējkarotes rauga, tā pati karote sāls, četras ēdamkarotes cukura.

Vispirms rozīnes jāaplej ar verdošu ūdeni un pēc tam tās jānosusina (vēlams, izmantojot papīra dvieļus). Pēc tam traukā pievieno pienu un piespiež olas, visu saputo. Nākamais - sviests un izsijāti milti, visu atkal saputo.

Pēc tam pievienojiet raugu, sāli un cukuru un pēc tam samaisiet.

Iegūtā masa jāielej veidnē un jāuzstāda gatavošanai režīmā "Saldā maize".

Rezultātā šādu kūciņu var apkaisīt ar pūdercukuru virsū un skaisti pasniegt uz galda pie tējas.

Biezpiena kūka

Izcila kūkas versija, ko var cept arī maizes mašīnā, ir biezpiens. Lai to ceptu, jāsagatavo šādas sastāvdaļas: 200 grami miltu, tikpat daudz biezpiena un cukura, 150 grami sviesta, grams vanilīna, 20 grami rozīņu, kā arī trīs vistas olas, tējkarote. sodas un pusi tējkarotes apelsīna un mandarīna miziņas.

Atsevišķā bļodā sakuļ olas ar cukuru, līdz šķidrums kļūst putojošs.

Citā traukā sajauc miltus, sodu un vaniļu ar biezpienu, sviestu un miziņu, un tad to visu sajauc ar sakultām olām ar cukuru.

Pēc tam maizes mašīnā jāiestata “Kūkas” režīms uz aptuveni 2 stundām un 45 minūtēm, un cepeškrāsnij (aptuveni programmas vidū) pašai jādod signāls, ka var pievienot rozīnes. Tikai rozīnes vispirms rūpīgi jānomazgā un jāapviļā miltos.

Vēlāk kēksiņš būs gatavs un viņavarat sākt mēģināt.

Capital Cupcake

Lai pagatavotu kūku pēc tā saucamās "galvaspilsētas" receptes, jāsaņem 100 grami sviesta, 60 mililitri piena, vistu olas, ar kopējo svaru aptuveni 100 grami, 180 grami miltu, 100 grami cukura, 7 grami cepamā pulvera, pāris ēdamkarotes kakao un 50 grami šokolādes.

Sagatavošanās darbi ir šādi: olas nedrīkst būt aukstas, un to temperatūra nedrīkst būt zemāka par istabas temperatūru, sviests jāsaved līdz mīkstam un piens jāuzsilda. Svarīgi! Maizes cepšanas iekārtai jābūt tīrai un sausai.

Bļodā sastāvdaļu sajaukšanai ielieciet kubiņos sagrieztu sviestu un pēc tam pievienojiet tam pienu un viegli sakultas olas.

Citā traukā sajauc izsijātus miltus, cukuru un cepamo pulveri. Tālāk abus konteinerus sajauc. Pēc tam mīklai pievieno kakao, visu lej veidnē un uz aptuveni 90 minūtēm uzstāda programmu “Cupcake”.

Tiklīdz maizes cepējs iepīkstas, atveriet vāku, vienmērīgi samaisiet mīklu un pievienojiet tai šokolādi.

Tālāk atliek tikai gaidīt, kad programma pabeigs darbu un būs iespējams tikt pie gatavās kūkas.

Rezultāts

Kā izrādījās, pagatavot gardu kūciņu ar maizes mašīnu nemaz nav grūti un pat interesanti. Pirmkārt, tas ir katra cilvēka spēkos. Otrkārt, tas neaizņem daudz brīvā laika: nepieciešams tikai mīcīt mīklu, un maizes mašīna paveiks visu pārējo.