Garšīgs un smaržīgs kartupeļu biezenis ar ceptiem sīpoliem

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Daudziem cilvēkiem ļoti garšo kartupeļu biezeni. Parasti to gatavo brokastīm vai vakariņām. Arī kartupeļu biezenis ir biežs svētku galda elements. Mūsu rakstā tiks aplūkotas diezgan oriģinālas iespējas, kā pagatavot pazīstamu ēdienu.

Pirmā recepte: kartupeļu biezenis ar ceptiem sīpoliem

To ir pavisam vienkārši pagatavot. Izrādās ēdiens ir garšīgs, ar patīkamu aromātu.

Lai pagatavotu kartupeļu biezeni, jums būs nepieciešams:

• 100 ml piena;
• septiņi kartupeļi;
• 1 sīpols;
• sāls (pietiks ar šķipsniņu);
• 2 ēd.k. karotes saulespuķu eļļas.

Gatavošanas process: soli pa solim recepte.

1. Paņem kartupeli, nomizo. Nomazgājiet zem auksta ūdens. Pēc tam sagriež mazos gabaliņos. Vāra līdz mīkstam sālītā ūdenī. Kartupeļus vārīs apmēram piecpadsmit līdz divdesmit minūtes.
2. Kamēr kartupeļi vēl silti, ielej tajos pienu. Ieslēdziet nelielu uguni, uzvāra. Pēc tam kartupeļus sasmalcina ar kartupeļu stampiņu. Ja tāda irvajag, tad sāli trauku.
3. Tālāk vajag sīpolus. Notīriet to no miziņas, noskalojiet zem tekoša ūdens. Pēdējā darbība tiek veikta tā, lai acis neūdeņotu no priekšgala.
4. Sagriež mazos gabaliņos. Pēc nosūtīšanas uz pannu ielej augu eļļu (nedaudz). Apcep sīpolus līdz zeltaini brūnai.
5. Pievieno biezenim apcepto sīpolu. Traukā lej arī eļļu, kurā dārzenis cepts. Pēc kartupeļu biezeni ar ceptiem sīpoliem labi samaisa. Pasniedziet karstu.

Otrā recepte: kartupeļu biezenis ar bekonu un sīpoliem

Šis ēdiens patiks tiem, kam patīk eksperimentēt ar ēdienu. Ēdiens izrādās diezgan apmierinošs. Tāpēc jūs varat barot viņus pat stiprākā dzimuma pārstāvi. Kartupeļu biezenis ar ceptiem sīpoliem lieliski iederēsies ikdienas ēdienkartē. Tam ir interesanta garša - krēmīga un gaļīga.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 25 grami sviesta;
• 600 grami kartupeļu;
• piens (apmēram 100 ml);
• 200 grami bekona;
• divi sīpoli;
• sāls.

Ēdienu gatavošana ar bekonu un sīpoliem.

1. Vispirms paņem kartupeli, nomizo un nomazgā. Tālāk sagrieziet to mazos kubiņos. Nosūtiet kartupeļus uz pannu, piepildiet to ar ūdeni. Pagaidiet, līdz šķidrums uzvārās. Vāra to apmēram divdesmit minūtes. Izlejiet ūdeni.
2. Pēc tam sasmalciniet vēl siltos kartupeļu gabaliņus ar stampiņu. Pēc tam ielej sasildītu pienu, pievieno sviestu. Samaisiet. Neaizmirstiet visu sālīt.
3. Ņem bekonu, sagriež mazos gabaliņos. Nosūtiet tos uz pannu, apcepiet līdz zeltaini brūnai.
4. Pēc tam nosūtiet tur sīpolu (smalki sagrieztu). Sautējiet šīs sastāvdaļas kopā, līdz sīpoli ir mīksti. Pēc tam cepeti liek virsū biezenim. Pirms pasniegšanas apkaisa ar zaļumiem.

Trešā recepte: kartupeļu biezenis ar sieru un sīpoliem

Šo ēdienu ir viegli pagatavot. Viss process prasīs ne vairāk kā pusstundu. Pat tas, kurš nolēma to pagatavot pirmo reizi, tiks galā ar gatavošanu.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 10 ml augu eļļas;
• 2 sīpoli;
• 1 kilograms kartupeļu (mēģiniet izvēlēties tāda paša izmēra dārzeņus);
• divdesmit grami sviesta;
• 200 ml piena (vidēja tauku satura);
• 100 grami siera (piemēram, tas var būt "Gouda" vai "krievu");
• 1, 5 tējkarotes sāls.

Garša ēdiena gatavošana ir aprakstīta tālāk.

1. Vispirms nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus. Pēc tam uzvāra.
2. Pieber sāli.
3. Sīpolu sagriež un nomizo. Cep uz pannas, līdz mīksts.
4. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
5. Stumt vārītus kartupeļus. Ielejiet pienu, pievienojiet sviestu (sviestu). Maisiet.
6. Kad biezenis ir gandrīz gatavs, pievienojiet tam sieru. Masu izmaisa. Tad pievieno sīpolu. Pēc tam neaizmirstiet visu vēlreiz sajaukt.

Mazs secinājums

Tagad jūs zināt, cik oriģinālspagatavojiet kartupeļu biezeni ar ceptiem sīpoliem. Pagatavojiet tik vienkāršu ēdienu savā virtuvē un pārsteidziet ģimeni un draugus. Veiksmi kulinārijas centienos un labu apetīti!