Salāti ar ceptiem burkāniem un sīpoliem: receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pārsteidziet mājsaimniecības ar neparastu sastāvdaļu kombināciju, gastronomisko duetu sarežģītām garšām un košām restorāna pasniegšanas krāsām var būt salāti ar ceptiem burkāniem un sīpoliem. Sulīgi dārzeņi maigi papildina viens otra garšu, interesanti apvienoti ar gaļu, zivīm.

Kā pareizi pagatavot pārsteidzošus salātus, ar kādām sastāvdaļām apvienot ēdiena galveno "burkānu-sīpolu mugurkaulu"? Recepte nav sarežģīta, taču iepriecinās izsmalcinātus šefpavārus ar barojošu rezultātu un apetīti rosinošu izskatu.

Optimāls risinājums svara zaudēšanai. Kādas ir burkānu un sīpolu priekšrocības?

Salātu variācijas ar ceptiem burkāniem un sīpoliem aktīvi izmanto uztura speciālisti, jo vieglo m altīšu galvenās sastāvdaļas ir neliela kaloriju daudzuma vitamīnu īpašnieki, tautas dziednieku uztura palīgi. Barības vielu pārpilnības dēļ burkāni un sīpoli palīdzēs:

• normalizē ogļhidrātu vielmaiņu;
• labvēlīgi ietekmē emocionālo fonu;
• stabilizēt asinsspiedienu;
• izvadīt organismā uzkrātos toksīnus.

Regulāra šo produktu lietošana pozitīvi ietekmēs arī vispārējo organisma stāvokli, paaugstinās imunitāti.

Klasiska salātu recepte ar ceptiem burkāniem un sīpoliem. Detalizēts procesu apraksts

Ātri, viegli, lēti, sāļi, apmierinoši… Tas viss ir īss vienkāršu kulinārijas paņēmienu uztura rezultāta apraksts. Krāsaino garšu klāstu vari atšķaidīt ar garšvielu palīdzību (zira, koriandrs, ķimenes, paprika).

Lietotie produkti:

• 430g burkānu;
• 1 sīpols;
• 1 ķekars pētersīļu;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas (cepšanai).

Gatavošanas process:

1. Burkānu sagriež kārtīgās šķēlēs, sīpolu sagriež, pētersīļus smalki sakapā.
2. Cepiet sīpolus pannā līdz caurspīdīgumam, gatavajai sastāvdaļai pievienojiet burkānus un pētersīļus.
3. Rūpīgi samaisiet pannas saturu.
4. Garšvielas ar sāli, garšvielām.
5. Apcep 3–4 minūtes, līdz galvenās sastāvdaļas ir brūnas.

Lai iegūtu pikantu garšu, pievienojiet svaigi spiestu citronu sulu, daži pilieni skābu garšvielu labvēlīgi ietekmēs ēdiena garšu, vitamīnu īpašības.

Apetīti rosinošas tradicionālā ēdiena variācijas. Kā uzlabot ierasto sastāvdaļu sastāvu?

Eksperimentāli kulinārijas eksperti, kuri vēlas “paspēlēties” ar ēdienu tekstūrām un garšām, izveido unikālas garšu kombinācijas arizmantojot fenheli, kartupeļus, jūras veltes.

Salāti ar ceptiem burkāniem un sīpoliem būs vēl labāki, ja pievienosi ķiplokus, papriku, Ķīnas kāpostu. Sastāvdaļas apcep ar mīkstajiem sieriem, piemēram, mocarellu.

Uzkoda ar burkāniem, sīpoliem un vistu. Recepte sātīgai m altītei gaļas ēdājiem

Kam der nākamie salāti? Cepti burkāni ar sīpoliem un vistu veido ne tikai smaržīgu garšu sadarbību, bet arī pozitīvi ietekmē gardēža pašsajūtu. Lai iegūtu vairāk uztura, izmantojiet kartupeļu un ķiploku gastronomiskās iespējas.

Burkāni satur milzīgu mikroelementu arsenālu, tostarp karotīnu, fosforu, magniju. Sīpoli ir noderīgs B un C vitamīnu īpašnieks, vistas gaļa ir kālija, sēra, nātrija avots.

Lietotie produkti:

• 8 mazi kartupeļi;
• 4 vidēji burkāni;
• 4 vistas kājas;
• 1 J altas sīpols;
• 1 sarkanie pipari;
• 1 rozmarīna zariņš;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas.

Garšvielām izmantojiet košera sāli, rozmarīnu, pikanto kariju, oregano, majorānu. Vistas garšas potenciālu atklās šķipsniņa m altas kurkumas, timiāna.

Gatavošanas process:

1. Vispirms uzkarsē cepeškrāsni līdz 210 grādiem, kartupeļus liek uz cepešpannas un cep pusstundu.
2. Kad kartupeļi ir atdzisuši, sagrieziet elastīgos bumbuļus divās daļās, nolieciet malā.
3. Tikmēr uzsildiet 1 ēdnīcupannā eļļu, piegaršojiet vistas stilbiņas, apcepiet gaļu no katras puses 7-8 minūtes.
4. Ieliet pannā atlikušo eļļu kopā ar ķiploku, sīpolu, sarkanajiem pipariem un sasmalcinātu rozmarīnu un maisot apcepiet 2 minūtes.
5. Sagrieziet burkānus un sīpolus nejaušās šķēlēs, pievienojiet sāli un piparus, nosūtiet dārzeņu maisījumu uz pannas.
6. Ievietojiet vistu pannā starp dārzeņiem, pa virsu izkaisiet rozmarīna zariņus un sautējiet, līdz vista ir gatava un dārzeņi ir zeltaini brūni.

Šādi salāti ar ceptiem burkāniem un sīpoliem kalpos arī kā pamatēdiens, mazākam kaloriju saturam mainiet gaļas daudzumu, bet vistas stilbiņu vietā izmantojiet filejas šķēles.

Uzturīga ēdiena sēņu versija. Salāti ar brokoļiem un ziedkāpostiem

Sulīgi salāti ar sēnēm, ceptiem sīpoliem un burkāniem būs vēl labāki, ja ierasto produktu kombināciju atšķaidīsi ar jauniem vitamīnu elementiem. Ēdiens viegli kļūs par daļu no tiem, kuri zaudē svaru, iepriecinās veģetāriešus ar sāta sajūtu un dārzeņu sastāvdaļu komplektu.

Lietotie produkti:

• 120g brokoļu;
• 110g sēņu (šitaki);
• 90g ziedkāpostu;
• 2 lieli burkāni;
• 1 Krimas sīpols;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas.

Izmantojiet b altvīnu, rīsu etiķi kā aromatizētāju. Viena ēdamkarote alkoholiskā dzēriena pievienos ēdienam izsmalcinātu aromātu, piesātināsprodukti ar ābolskābi un dzintarskābi, uzsvērs dārzeņu dabiskās garšas, pilnībā atklājot to gastronomisko potenciālu.

Gatavošanas process:

1. Pārgrieziet sīpolu uz pusēm, smaržīgās sastāvdaļas pusītes sagrieziet smalkās strēmelītēs.
2. Ķiplokus sagriež ripiņās, sastāvdaļas sajauc kopā ar divām ēdamkarotēm olīveļļas, pievieno sāli, apcep uz pannas 4-7 minūtes.
3. Pa to laiku sagriež brokoļus un ziedkāpostus mazos ziediņos, burkānus plānās strēmelītēs, sēnes sīkās šķēlītēs.
4. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, pievienojiet gandrīz gatavam sīpoliem un ķiplokiem, pagatavojiet 5-8 minūtes.
5. Sajauciet kopā uztura sastāvdaļas, pievienojiet garšvielas un rīsu etiķi.

Ar ko šie salāti ir tik labi? Vistas gaļai, sēnēm, ceptiem burkāniem, sīpoliem, mutē laistošām brokoļu un puķkāpostu šķēlītēm ir minimāls kaloriju komplekts, taču katra no sastāvdaļām piesātinās cilvēka organismu ar proteīnu, vitamīnu mikroelementu arsenālu.

Harmoniskas garšvielas. Pulveri un garšaugi, kas uzlabo ēdienu garšas paleti

Varat padarīt salātus ar ceptiem burkāniem un sīpoliem smaržīgākus un barojošākus, izmantojot pareizo garšvielu komplektu, tostarp:

• melni, smaržīgie pipari;
• krustnagliņas, ingvers;
• koriandrs, koriandrs.

Esiet piesardzīgs attiecībā uz devu: aso garšvielu pārpilnība viegli sabojās ēdiena kopējo ainu, uzsverotgaršo rūgta un dedzinoša pēcgarša.