2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kartupeļu biezenis ar kotletēm ir sātīgs un ļoti gards ēdiens, kuru vienmēr atzinīgi novērtē gan pieaugušie, gan bērni. Ir vērts atzīmēt, ka, lai pagatavotu šādas vakariņas, jums jāiegādājas tikai vienkārši un lēti produkti, kā arī jāvelta 2 stundas brīva laika.
Garšīgs kartupeļu biezenis ar kotletēm: recepte
Nepieciešamās sastāvdaļas gaļas produktiem:
- teļa vai liesa liellopa gaļa - 400 g;
- vidējās spuldzes - 3 gab;
- smaržīgi melnie pipari un smalks jūras sāls - pievienojiet pēc saviem ieskatiem;
- rīvmaizes – slīpēts stikls;
- vistas lielā ola - 1 gab.;
- b altmaizes drupačas - 110g;
- trekns piens - ½ tase;
- rafinēta augu eļļa - cepšanai;
- svaigi zaļumi - pēc izvēles.
M altas gaļas gatavošanas process
Pirms gatavojat kartupeļu biezeni ar kotletēm, jums vajadzētu pagatavot smaržīgu m alto gaļu. Lai to izdarītu, nomazgājiet teļa vai liellopa gaļas gabalu ar zemu tauku saturu un pēc tam sasmalciniet to gaļas mašīnā.kopā ar sīpolu galviņām. Pēc tam gaļai ir jāizklāj šādas sastāvdaļas: b altmaizes drupatas, iepriekš samitrinātas pilna tauku satura pienā, melnie pipari, vistas ola, jūras sāls un sasmalcināti zaļumi. Pēc tam visas sastāvdaļas jāsamaisa līdz viendabīgai masai un pēc tam jāveido mazās kotletēs.
Gaļas produktu cepšana pannā
Kartupeļu biezenis ar kotletēm sanāks daudz garšīgāks, ja gaļas produktus labi apcep katliņā ar minimālu tauku daudzumu. Lai to izdarītu, jāuzsilda panna, jāielej tajā nedaudz saulespuķu eļļas, un pēc tam katru kotleti jāiemērc rīvmaizē un jāieliek bļodā. No katras puses tos ieteicams cept vismaz 8 minūtes.
Arī tādā ēdienā kā kartupeļu biezeni ar kotletēm ir iekļautas šādas sastāvdaļas garnējumam:
- vistas liela ola - 1 gab.;
- kausēts sviests – 95 g;
- galda sāls - pievieno pēc garšas;
- trekns piens - 1 pilna glāze;
- lieli kartupeļu bumbuļi - 6 gab.
Garnējuma sagatavošanas process
Lai pagatavotu kartupeļu biezeni, nepieciešams nomizot dažus dārzeņu bumbuļus, novārīt sālītā ūdenī, notecināt buljonu un pēc tam samīcīt ar biezpienu, pievienojot pilnpienu, vistas olu un kausētu sviestu. Ir vērts atzīmēt, ka biezenis sanāks garšīgāks un gaisīgāks, ja to mīcīs ilgi un intensīvi.
Mērces gatavošana
Jūs jau zināt, kā pagatavot kartupeļu biezeni ar kotletēm. Atliek detalizēti aprakstīttomātu mērces tapšanas procesu, jo bez tās ēdiens izrādīsies diezgan sauss. Tātad, mums ir nepieciešams:
- dzeramais ūdens - 2 glāzes;
- tomātu mērce - 5 lielas karotes;
- melnie pipari, granulēts cukurs un jūras sāls - pievienojiet pēc garšas;
- svaigi zaļumi - ķekars;
- biezs skābs krējums - 3 lielas karotes;
- kviešu milti - 1,5 mazas karotes.
Vispirms uzvāra glāzi ūdens, ieliek tomātu mērci, piparus, sāli, cukuru un svaigus zaļumus. Tālāk atdzesētais verdošais ūdens jāsajauc ar kviešu miltiem un iegūtais šķidrums caur sietu jāielej verdošā mērcē. Pēc tam mērci jāvāra 7 minūtes, uzliek biezu skābo krējumu un noņem no plīts.
Kā pareizi pasniegt vakariņas
Pēc tam, kad visi gaļas izstrādājumi un garnējums ir gatavi, tie jāsadala uz sekla porciju šķīvjiem un pārlej ar lielu daudzumu tomātu mērces. Šo ēdienu vakariņās pasniedz karstu kopā ar garšaugiem un maizi.
Ieteicams:
Brokoļu biezenis ir garšīgs veselīgs ēdiens
Brokoļu biezenis ir ēdiens, kas vēl nav kļuvis plaši izplatīts, bet tomēr ir pelnījis uzmanību. Tās pagatavošanas recepte ir vienkārša, un rezultāts patiks ikvienam, kam rūp sava veselība
Lielu sirds pankūkas: garšīgs, barojošs un ļoti veselīgs ēdiens
Ir daudzas liellopa sirds receptes: vārītas, ceptas, ceptas un sautētas. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai recepti ar pankūku ar liellopa sirdi fotogrāfiju. Šis ir ēdiens, kas iepriecinās gan pieaugušos, gan bērnus
Garšīgs kartupeļu biezenis ar gaļu: recepte
Cik garšīgi pagatavot kartupeļu biezeni ar gaļu? Kas tam vajadzīgs? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit mūsu rakstā. Mēs apsvērsim šī ēdiena recepti. Šajā gadījumā biezenis tiks pagatavots atsevišķi, bet gaļa ar mērci atsevišķi. Tad mēs apvienojam šīs divas sastāvdaļas un iegūstam ļoti garšīgu ēdienu. Tas ir lieliski piemērots brokastīm, pusdienām vai agrām vakariņām
Garšīgs kartupeļu biezenis: recepte ar foto
Tolčenka, kā mēdz dēvēt kartupeļu biezeni, uz pusdienu galdiem parādās diezgan bieži. Tas ir tāpēc, ka šis garnīrs ir viens no daudzpusīgākajiem un garšīgākajiem. Krievu cilvēks ļoti mīl kartupeļus visās tā izpausmēs, un kartupeļu biezeni no šī cieti saturošā dārzeņa nav izņēmums
Garšīgs un smaržīgs kartupeļu biezenis ar ceptiem sīpoliem
Daudziem cilvēkiem ļoti garšo kartupeļu biezeni. Parasti to gatavo brokastīm vai vakariņām. Arī kartupeļu biezenis ir biežs svētku galda elements. Mūsu rakstā tiks apskatītas diezgan oriģinālas iespējas, kā pagatavot pazīstamu ēdienu
