Auzu pārslas bez olām: recepte, gatavošanas iespējas, fotogrāfijas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kā pagatavot auzu pārslas bez olām? Kas tas par ēdienu? Mēs šodien par to runāsim detalizēti.

Konditorejas izstrādājums, ko sauc par auzu pārslām, ir garšīgs un veselīgs diētisks ēdiens, kas pareiza uztura pamatu piekritējiem ļauj garšīgi ēst un vienlaikus zaudēt svaru. Recepti radījuši uztura speciālisti, un tā ir guvusi milzīgu popularitāti, pateicoties tās mazkaloriju sastāvam, sastāvdaļu pieejamībai un pagatavošanas ātrumam, kas padara to par ideālu brokastīm. Kā pagatavot garšīgas auzu pārslas bez olām?

Kas ir noderīgs?

Auzu pārslas bez olām labvēlīgi ietekmē cilvēka organismu:

• ēdot brokastīs diētisku pārtiku, cilvēks uzpilda enerģiju, pateicoties uzmundrinošajam auzu pārslu sastāvam;
• saņem lēnus veselīgus ogļhidrātus;
• auzu pārslās esošās šķiedrvielas attīra zarnas no toksīniem un toksīniem;
• liels ēdiena pluss ir tas, ka tas ir olb altumvielu pārtika,atļauts ievērot Dukan diētu;
• auzu pārslas labvēlīgi ietekmē gremošanu, uzlabojot tās darbību, tādējādi paātrinot vielmaiņu;
• "slinko" zarnu darbs uzlabojas, pateicoties lieliskajam kuņģa-zarnu trakta darbam, svars samazinās.

Klasiskā recepte

Kā pagatavot diētiskās auzu pārslas bez olām? Mums būs nepieciešams:

• klijas - 2 ēd.k. l.;
• 1 glāze minerālūdens;
• 1, 5 glāzes Hercules graudaugu;
• sāls (pēc garšas);
• saldinātājs (pēc garšas).

Šīs bezolu auzu pārslu pankūkas gatavo šādi:

1. Nosūtiet lielākās sastāvdaļas uz blenderi.
2. Piepildiet ar minerālūdeni.
3. Maisa mīklu līdz gludai.
4. Cep lielu pankūku karstā pannā vai sadala mazās pankūkās.

Ar klijām un kefīru cepeškrāsnī

Kā gan citādi var pagatavot auzu pārslu pankūkas bez olām? Veikt:

• 1 glāze jogurta;
• auzu klijas - 3 ēd.k. l.;
• 1 ēd.k l. augu eļļa;
• augļi (banāns, ābols, kivi).

Auzu pārslu pankūka ar klijām uz kefīra tiek pagatavota cepeškrāsnī. Šo recepti izmanto svara zaudēšanas periodā. Tāpēc, pat ja ievērojat diētu, varat droši ēst šo saldo konditorejas izstrādājumu, neuztraucoties par savu figūru. Saldums šeit nāk no svaigiem augļiem, kuru sarakstu varat paplašināt pats.

Ražošanas process:

1. Drupinātaugļu mīkstumu ar nazi vai sasmalciniet to blenderī.
2. Sajauc auzu pārslas ar kefīru vai pienu.
3. Apvienojiet abas masas vienā maisījumā.
4. Izklājiet cepešpannu ar eļļu, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 °C.
5. Mīklu uzliek uz cepešpannas, lai pagatavotu pankūkas.

Cepiet priekšmetus cepeškrāsnī 15 minūtes, līdz tie ir gatavi. Apgrieziet tortiljas, ja nepieciešams.

Iedomātā diēta

Kur radās auzu pārslu pankūku popularitāte? Pastāv veselīga uztura koncepcija, uz kuras pamata tiek veidota modernā diēta “Pareizs uzturs” (saīsināti kā “PP”). Tajā nav nekā brīnumaina un īpaša. Daži cilvēki gatavo auzu pārslas, lai zaudētu svaru, citi, lai būtu veseli, un vēl citiem vienkārši patīk to daudzpusība un garša. Galu galā katru reizi šim ēdienam varat pievienot jaunas sastāvdaļas, iegūstot brīnišķīgas garšu kombinācijas.

Un šie konditorejas izstrādājumi ir ne tikai ēstgribu un veselīgi. Viņa ir arī skaista. Dukana diēta ietver arī līdzīgas pankūkas un plātsmaizes, kas pagatavotas no auzu pārslām, klijām, ūdens vai piena. Kopumā nozīme ir tāda pati. Deserts satur pilnvērtīgus proteīnus, šķiedrvielas, kompleksos ogļhidrātus, minerālvielas un vitamīnus. Un, ja pievienosiet augļus, dārzeņus, ogas un žāvētus augļus, ieguvums būs vēl lielāks.

Vai es varu zaudēt svaru?

Vai es varu ēst auzu pārslas, lai zaudētu svaru? Jā, enerģētiskā vērtība šim gardumam ir zemāka nekā tiem pašiem kartupeļiem ar kotletēm un maizītēm. Bet tas tieši neietekmē tauku dedzināšanu. Svara zudums ir saistīts arkaloriju trūkums. Aptuveni runājot, jūs varat zaudēt svaru ar kūkām, ja diētas ikdienas kaloriju saturs ir zems.

Vienkārša auzu pārslu pankūka

Reti kurš zina, kā pagatavot auzu pārslu pankūkas ar pienu. Šīs gardās plātsmaizes lieliski aizstāj maizi. Tos var arī pildīt ar ēstgribu pildījumiem, sarullēt vai salocīt uz pusēm. Jums būs nepieciešams:

• Tīstošās auzu klijas vai graudaugi - 2 ēd.k. l.;
• 30ml piena;
• divas olas;
• cukurs un sāls (pēc garšas).

Deserta gatavošana:

1. Sakuļ olas ar pienu, pievieno auzu pārslas un samaisa.
2. Uzkarsē pannu un ieziež to ar augu eļļu.
3. Vienmērīgi ielejiet mīklu, pagatavojiet pāris minūtes.
4. Uzmanīgi apgrieziet pankūku uz otru pusi un apcepiet vēl 2 minūtes.

Gatava ēst pankūku!

Ar zaļumiem

Šeit mēs pievienosim mīklai jebkurus svaigus garšaugus: zaļos sīpolus, dilles, pētersīļus un tā tālāk. Par pamatu kalpos olas un auzu pārslas. Piena vietā ņemsim ūdeni. Garšu vari dažādot, pievienojot ķiplokus, rīvētu sieru, biezpienu, saldos piparus. Jums būs nepieciešams:

• 10g zaļumu;
• 40g auzu pārslu;
• viena ola;
• šķipsniņa sāls;
• 40 ml ūdens.

Pagatavojiet ēdienu šādi:

• Ielejiet auzu pārslas ar siltu ūdeni. Noliek malā, lai atdziest.
• Pievieno zaļumus, olu, sāli un samaisa.
• Ielejiet mīklu karstā pannā un apcepiet no abām pusēm, līdzsarkt.

Ar kanēli un banānu

Vai vēlaties pagatavot pankūkas ar auzu pārslām pienā ar kanēli un banānu? Apskatiet šo recepti. Jums būs nepieciešams:

• 80ml piena;
• 5 ēd.k. l. auzu pārslas;
• šķipsniņa m alta kanēļa;
• 1 banāns;
• 1 vistas ola.

Izpildiet šīs darbības:

1. Sasmalciniet auzu pārslas kafijas dzirnaviņās. Rezultātā jūsu mīkla būs poraināka un tāda paša veida.
2. Sajauc auzu pārslas ar pienu un olu.
3. Cepiet pankūku pannā 2 minūtes. katrā pusē līdz zeltaini brūnai.
4. Banānu sagriež šķēlēs, liek uz vienas pankūkas puses. Virsū uzkaisa kanēli un pārloka uz pusēm.

Ja vēlaties vairāk banānu, pirms cepšanas pievienojiet mīklai 30 g augļu, kas sasmalcināti biezenī.

Ar āboliem

Jums būs nepieciešami šie produkti:

• divi āboli;
• 70 ml piena vai ūdens;
• 6 art. l. auzu pārslas vai klijas;
• viena ola;
• divas šķipsniņas kanēļa;
• medus (pēc garšas).

Rīkojieties šādi:

1. Auzu pārslas, olu, medus karoti un kanēli pārlej ar pienu.
2. Sarīvē kādu ābolu, visu samaisa un apcep.

Var pagatavot arī ābolu pildījumu. Bet šajā gadījumā rīvēti āboli mīklai nav jāpievieno. Pildījumam sagriež augļus, pankūku pārziež ar medu. Novietojiet ābolu šķēles un salokiet uz pusēm.

gavēnisrecepte

Kā pagatavot pankūkas no auzu pārslām bez miltu diētas? Jums jāiemācās šī recepte:

1. Apvienojiet 60 g kliju ar 2 ēdamk. l. auzu pārslas.
2. Pievienojiet ūdeni (200 ml) un augu eļļu (2 ēdamkarotes).
3. Ļaujiet mīklai 10 minūtes nostāvēties, tad sāciet cept.

Ja nevēlaties pievienot eļļu, nomainiet to ar ūdeni. Bet tad produkts izrādīsies pārāk svaigs un sauss.

Pildījumi

Pildījums būtiski ietekmē auzu pārslu pankūku slikto garšu uzturā. Jūs varat pagatavot biezpiena pildvielu. Lai to izdarītu, samīca biezpienu, pievieno šķipsniņu vaniļas cukura un vēl vienu sastāvdaļu pēc izvēles: zemenes, rozīnes, žāvētas aprikozes, banānus, ābolus, šokolādi.

Lai izveidotu siera pildījumu, varat ņemt jebkura veida sieru: biezpienu, cietu, krēmīgu, apstrādātu utt. Piedevas tam var būt pilnīgi jebkas: zaļumi, gurķi, tomāti, šķiņķis, ķiploki, desa un citi. Var lietot saldos ēdienus.

Dārzeņu pildījumam izmantojiet gurķus, zirņus, Ķīnas kāpostus, zaļās pupiņas, sīpolus, kukurūzu, papriku, zirņus, tomātus, zaļos salātus, pupiņas.

Lai izveidotu gaļas pildījumu, vāriet liellopa vai vistas gaļu. Sagriež sīkos gabaliņos. Pievieno šķipsniņu sāls un piparus. Pārkaisiet ar sieru un dažiem dārzeņiem.

Pagatavojiet zivju pildījumu šādi: izcepiet vai vāriet fileju, sadrupiniet to, tad pievienojiet svaigas olas un dilles, cieto sieru.

Kā pagatavot saldo pildvielu? Sagriež meloni, bumbierus, ābolus. Pievienotmīļākie saldumi. Pildījumu pilda ar krējumu, krējumu vai biezpiena masu.

Vai vēlaties pagatavot desu pildījumu? Liek desas gabaliņus, virsū liek tomātus un sieru. Protams, tas nav piemērots veselīgam uzturam, taču jāpiekrīt, ka tas ir ļoti garšīgi!

Padomi

Pieredzējuši pavāri iesaka:

• Mainiet auzu pārslu pankūku krāsu ar biešu sulu, ķiršu sulu, kakao pulveri vai zaļumu biezeni.
• Papildus ūdenim un pienam varat izmantot sūkalas, kefīru, raudzētu cepto pienu, sulu.
• Uzturvērtību var palielināt, pievienojot mīklai proteīna pulveri.

Ar cepamo pulveri

Apsveriet recepti plānākajām un garšīgākajām pankūkām bez piena, olām un kviešu miltiem. Tie ir piemēroti tiem, kas ievēro bezglutēna diētu, kā arī veģetāriešiem. Jums būs nepieciešams:

• viens banāns;
• rīsu milti - 100g;
• 350ml ūdens;
• auzu milti - 100g;
• liesa eļļa;
• cepamais pulveris - 1 tējk. nav slaidu.

Šīs auzu pārslu pankūkas recepte:

1. Banānu sagrieziet blendera traukā.
2. Pielej tajā pašā vietā ūdeni un samaļ līdz biezenim. Var izliet ne visu, lai mīkla nebūtu pārāk šķidra. Ūdens daudzums ir atkarīgs no miltu kvalitātes, augļu lieluma un gatavības. Mīklai jābūt identiskai šķidram skābam krējumam. Ja pankūkas sanāk biezas, pievienojiet nedaudz ūdens un ļaujiet mīklai nostāvēties 5 minūtes.
3. Bļodā sajauc auzu pārslas un rīsu miltus, pievieno cepamo pulveri.
4. Nosūtiet banānu biezeni uz miltu bļodu, samaisietlīdz viendabīgam stāvoklim. Atliek uz 5 minūtēm.
5. Cep pankūkas karstā eļļotā pannā līdz zeltaini brūnai, katru 1 minūti. no katras puses. Plāniem produktiem nevajadzētu saplīst.

Uz cietes

Bezmiltu auzu pārslu pankūkas ir garšīgs ēdiens. Šoreiz mīklai pievienosim cieti. Tas ir pārsteidzoši ažūra konditorejas izstrādājums izsmalcinātam dabai, plakanam vēderam un skaistai figūrai. Šajā receptē tiek izmantotas linu sēklas, kas ir noderīgas gremošanas traktam un ķermenim kopumā.

Nepieciešams:

• m altas linsēklas - 1 ēd.k. l.;
• 50g auzu pārslu, kas sam altas miltos;
• 250ml gāzēta ūdens;
• 20g kukurūzas cietes;
• šķipsniņa sāls;
• cukurs - 1 tējk;
• liesa eļļa - 1 ēd.k. l.;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• vanilīns.

Sāciet gatavot:

1. Sasmalciniet auzu pārslas un linu sēklas kafijas dzirnaviņās.
2. Sajauc visas sausās sastāvdaļas: cieti, auzu pārslu un linsēklu miltus, cepamo pulveri, cukuru, vanilīnu, sāli.
3. Ielejiet maisījumā gāzēto ūdeni, samaisiet masu. Neatveriet sodas dzērienu pirms laika, lai tajā paliktu gaisa burbuļi.
4. Iesmērē pannu ar augu eļļu, uzkarsē un sāc cept pankūkas. Pirms mērcēšanas mīklu samaisiet, kamēr ciete un milti nosēžas apakšā.

Šo pankūku virspusē uzreiz parādās caurumi. Paši izstrādājumi ir elastīgi un elastīgi, neplīst un nesadalās.