Sīkāka informācija par to, cik daudz olb altumvielu ir vienā olā

Satura rādītājs:

Sīkāka informācija par to, cik daudz olb altumvielu ir vienā olā
Sīkāka informācija par to, cik daudz olb altumvielu ir vienā olā
Anonim

Ne visi zina, cik daudz olb altumvielu ir vienā olā. Tomēr gandrīz visi zina, ka piedāvātais produkts satur milzīgu daudzumu vitamīnu (ieskaitot B12) un mikroelementus. Jāņem vērā arī tas, ka olb altumvielas tiek uzskatītas par svarīgāko cilvēka ķermeņa celtniecības elementu. Galu galā ne velti sportistiem, kuri aktīvi nodarbojas ar spēka vingrinājumiem, šis elements jāizmanto vismaz 2-3 g uz kilogramu sava svara, lai palielinātu savu masu (muskuļus).

cik daudz olb altumvielu ir vienā olā
cik daudz olb altumvielu ir vienā olā

Vistas ola ir proteīna saturošākais produkts?

Atbilde uz jautājumu, cik daudz olb altumvielu ir vienā olā, ir atkarīga ne tikai no tā, kāda veida sastāvdaļa tā ir (vista, zoss, paipala utt.), bet arī no tā, kā tieši šis komponents ir pagatavots.

Visbiežāk mūsdienu kulinārijas speciālisti izmanto prezentēto vistas izcelsmes produktu. Tāpēc mēs vispirms nolēmām noskaidrot, cik daudz olb altumvielu ir vienā vistas olā. Jāņem vērā, ka šī izejviela satur aptuveni 6 golb altumvielas. Bet, ja jūs gatavojat olu kulteni no šī noderīgā un ļoti garšīgā komponenta un apcepiet to dārzeņos vai sviestā, tad olb altumvielu daudzums ievērojami palielināsies. Citiem vārdiem sakot, ceptas olas satur apmēram 14 gramus noderīga makroelementa.

Ja no šīs sastāvdaļas pagatavosiet omleti ar vidēji vai augstu tauku saturu pienu, tad 100 gramos olu ēdiena būs aptuveni 17 g olb altumvielu. Ja tām pašām brokastīm pievienosiet kādu cieto sieru, piedāvātā elementa daudzums nedaudz samazināsies (līdz 15 vienībām).

cik daudz olb altumvielu satur ola
cik daudz olb altumvielu satur ola

Cik daudz olb altumvielu satur citu putnu ola?

Kā minēts nedaudz iepriekš, proteīna daudzums nosauktajā produktā ir atkarīgs arī no tā, kāda ir tā izcelsme. Piemēram, pīles produkts satur 3 reizes mazāk olb altumvielu nekā vistas gaļa (tikai 2 g). Bet paipalu olas vitamīnu, uzturvielu un makroelementu daudzuma ziņā nav zemākas un dažos gadījumos pat pārspēj vistas. Jāņem vērā, ka tajos ir 6 g proteīna. Starp citu, šī elementa apjoms vistas, pīļu, paipalu un citās olās vispār nemainīsies, ja tās vienkārši uzvārīs vai apcep pannā, nepievienojot augu vai dzīvnieku eļļas. Bet laiks, kurā šādi produkti tiek asimilēti, ir pilnībā atkarīgs no to termiskās apstrādes metodes. Piemēram, mīksti vārīta ola tiek sagremota pēc divām stundām, bet cieti vārīta vai cepta ola pēc 3-3,5.

cik daudz olb altumvielu ir olas dzeltenumā
cik daudz olb altumvielu ir olas dzeltenumā

Vai olā ir tikai olb altumvielas?

Cik daudz olb altumvielu ir vienā olā, mēs noskaidrojām nedaudz vairāk. Tomēr šādam produktam ir divas sastāvdaļas: dzeltenums un iepriekšminētais proteīns. Tas rada vēl vienu jautājumu: vai noderīgs makroelements ir tikai sastāvdaļas otrajā daļā, vai arī tas ir pirmajā? Jāatzīmē, ka dzeltenums aizņem gandrīz 34% no visa vistas olas šķidruma satura. Tajā pašā laikā tajā ir trīs reizes vairāk kaloriju nekā proteīnā (60 enerģijas vienības). Tādējādi, atbildot uz jautājumu, cik daudz olb altumvielu ir olas dzeltenumā, varam droši teikt, ka tas satur aptuveni 2,75 g olb altumvielu, 4,52 g tauku, 0,615 g ogļhidrātu un 210 mg holesterīna.

Ieteicams: