2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Pollaku sauc par grunts pelaģisko aukstummīlīgo zivi, kas pieder mencu dzimtai. Tas ir visizplatītākais Klusā okeāna ziemeļu daļā. Tas izceļas ar īsām ūsām, trim muguras spurām, plankumainu krāsojumu un lielām acīm.
Vispārīga informācija
Cik ilgi gatavot polloku? Pirms atbildēt uz šo jautājumu, jāsaka, ka šādas zivis īpaši iecienījuši kulinārijas speciālisti. Salīdzinot ar citiem jūras produktiem, pollokam ir diezgan zemas izmaksas. Turklāt tas vienmēr atrodas veikalu plauktos.
Cik daudz pagatavot polloku līdz vārīšanai, ļoti bieži interesē tie cilvēki, kuri ievēro stingru diētu. Tas ir saistīts ar faktu, ka šādās zivīs praktiski nav tauku, tāpēc tajā ir maz kaloriju.
Vēl viena šī produkta labā lieta ir tā, ka to ir viegli apstrādāt un tajā ir maz kaulu.
Kur to lieto?
Daudzi pavāri zina, cik daudz pagatavot pollaku. Galu galā šādas zivis viņi bieži izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai.
Šis produkts ir piemērots cepšanai, sautēšanai un vārīšanai. Arī no tās filejas bieži gatavo kotletes, kurastvaicēti.
Tātad, cik daudz pagatavot pollaku zivi vienā vai otrā veidā? Mēs jums par to tūlīt pastāstīsim.
Produktu cepšana
Pirms šādu zivju cepšanas tā tiek rūpīgi apstrādāta. Produktu mazgā vēsā ūdenī, noņemot spuras un iekšpuses, kas palikušas pēc rūpnieciskās apstrādes. Pēc tam pollaku žāvē un sagriež gabaliņos. Pēc tam tos sālī un apviļā miltos.
Ieliekot zivi karstā pannā ar eļļu, tā tiek cepta apmēram 5 minūtes no katras puses. Šajā laikā visiem produkta gabaliņiem vajadzētu ne tikai apbrūnināt, bet arī apcepties iekšā.
Cik ilgi jāvāra pollaks?
Tāpat kā cepšana, arī šīs zivs pagatavošana neaizņem daudz laika. Tas ir labi apstrādāts un sagriezts lielos gabalos. Pollaku iemērc verdošā ūdenī, to vāra apmēram 7 minūtes (pēc atkārtotas vārīšanas).
Ja nolēmāt pagatavot diētisku zupu no šādām zivīm, tad tā jāliek pannā tikai tad, kad visas pārējās sastāvdaļas ir gandrīz gatavas (piemēram, kartupeļi, sīpoli, burkāni utt.).
Ja pollaks tiek vārīts pārāk ilgi, tas var sadalīties ļoti mazos gabaliņos.
Sautēšana un tvaicēšana
Tagad jūs zināt, cik daudz pagatavot pollaku verdošā ūdenī. Tikpat ilgi to vajadzētu sautēt katliņā zem cieši pieguļoša vāka.
Ja no šīs zivs nolemjat gatavot kotletes, tad m altajai gaļai jāpievieno sasmalcināts sīpols, ola, rīvmaize, zaļumi un citas sastāvdaļas. Šādi produkti palielina gatavošanas laiku. TajāApstrādājot pollaku pārim, tam vajadzētu būt apmēram 10-15 minūtēm. Šajā laikā m altajai zivij ar piedevām jābūt pilnībā pagatavotai un pēc iespējas sulīgākai.
Apkopojiet
Kā redzat, pollaks ir daudzpusīga zivs, kas ir ideāli piemērota dažādu ēdienu pagatavošanai. Pareizi apstrādājot šādu produktu, tostarp termiski, jūs noteikti iegūsit ļoti garšīgas un veselīgas pusdienas.
Ieteicams:
Sīkāka informācija par ceptu olu kaloriju saturu
Veidojot sabalansētu ikdienas uzturu, noteikti ņem vērā eļļā ceptu olu kaloriju saturu. Ir vērts padomāt, vai nevajag sevi palutināt ar šādu pārtiku, vai tomēr labāk ēst citus proteīna produktus
Sīkāka informācija par ābolu žāvēšanu mikroviļņu krāsnī ziemai
Kā izžāvēt ābolus mikroviļņu krāsnī un glabāt tos līdz vēlam pavasarim? Šo jautājumu bieži uzdod tie, kuriem vasaras sezonas beigās kokos nogatavojas liels skaits augļu. Žēl tos izmest, un tas nav tā vērts
Sīkāka informācija par kafijas pagatavošanu katlā un kausā (turku val.)
Kā uzvārīt kafiju katlā? Šāds jautājums bieži rodas tiem, kuri vēlas paši pagatavot gardu un aromātisku dzērienu, taču pie rokas nebija ne turku, ne kafijas automātu. Tāpēc šajā rakstā mēs nolēmām detalizēti runāt par to, kā pagatavot kafiju katliņā vai kausā, lai tā izrādītos garšīga un ar putām
Sīkāka informācija par oolong piena pagatavošanu
Kā pagatavot pienu oolong? Pirms atbildēt uz jautājumu, vajadzētu noskaidrot, kas ir šis produkts, kādas tam piemīt īpašības un garša
Sīkāka informācija par to, cik daudz olb altumvielu ir vienā olā
Ne visi zina, cik daudz olb altumvielu ir vienā olā. Tomēr gandrīz visi zina, ka piedāvātais produkts satur milzīgu daudzumu vitamīnu (ieskaitot B12) un mikroelementus. Ir arī vērts atzīmēt, ka olb altumvielas tiek uzskatītas par vissvarīgāko cilvēka ķermeņa celtniecības materiālu
