2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kā pagatavot cukini pankūkas, lai tās būtu pūkainas un mīkstas? Īpaši aktuāls šis jautājums kļūst, kad pienāk jauno dārzeņu sezona, ko par minimālu cenu var plūkt no sava dārza vai iegādāties pie dārzniekiem. Ir vērts atzīmēt, ka šādu produktu var pagatavot pilnīgi dažādos veidos. Šodien mēs iepazīstināsim jūsu uzmanību ar vienkāršu un vienkāršu veidu, kā izveidot šo ēdienu.
Cukīni pankūkas: gatavošanas recepte
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 2 mazi sarkani tomātiņi;
- piena desa - 2 gab.;
- vidēja izmēra jaunie cukini - 2 gab.;
- sīpols mazs - 1 gab.;
- svaigi kartupeļu bumbuļi - 2 gab;
- cietais siers - 125g;
- cepamā soda - 1/3 mazas karotes;
- manna - 6 lielas karotes;
- sijāti kviešu milti - 3 lielas karotes;
- vistas olas parastais izmērs - 2 gab.;
- galda sāls - pievieno pēc garšas;
- melnie smaržīgie pipari -saspiest;
- svaigi zaļumi - daži zari;
- saulespuķu eļļa bez smaržas - 95 ml (cepšanai).
Galveno sastāvdaļu apstrāde
Pirms gatavojat cukini pankūkas, rūpīgi jāsagatavo visi iepriekš minētie produkti. Lai to izdarītu, jāņem jauni cukini, kartupeļu bumbuļi, tomāti un sīpoli un pēc tam noskalo, nomizo (ja nepieciešams), sarīvē (cukini, kartupeļus) vai sagriež mazos kubiņos (tomāti, sīpoli).
Lai saprastu, kā pagatavot cukini pankūkas, jāatceras, ka tik sātīgā ēdienā ir ne tikai dārzeņi, bet arī tādas sastāvdaļas kā piena desa, cietais siers un svaigi garšaugi. Visi šie produkti jāsasmalcina ar rupjo rīvi (sasmalcina) un jālej iepriekš sagatavotajos komponentos.
Pamatnes mīcīšanas process
Cukīni siera pankūkās izmanto vistas olas, mannu, kviešu miltus, galda sāli, cepamo sodu un melnos piparus. Šīs sastāvdaļas ir jāizklāj dārzeņu masā un rūpīgi jāsamaisa. Rezultātā jums vajadzētu iegūt biezu, bet viskozu pamatni, kuru vēlams atstāt malā uz ceturtdaļu stundas. 15 minūšu laikā manna un milti uzbriest, pilnībā atņemot mīklai kunkuļus.
Kā pagatavot cukini pankūkas pannā
Pirms šāda ēdiena cepšanas uz plīts jāsagatavo kastrolis,ielejiet tajā augu eļļu (3 lielas karotes) un pēc tam to spēcīgi uzsildiet. Pēc tam gatavo mīklu ar lielu karoti jāizklāj uz karstā trauka virsmas. Vienā reizē standarta pannā var apcept līdz 7 dārzeņu pankūkām. Kad to apakšējā daļa kļūst sarkana, produkts nekavējoties jāapgriež ar lāpstiņu.
Kā pareizi apkalpot
Kad visa pagatavotā mīkla pa daļām apcepta pannā, pankūkas jāliek dziļā bļodā un uzreiz jāsniedz galdā (siltas). Turklāt šādu ēdienu ieteicams pasniegt ar saldu dzērienu kompota vai tējas veidā, kā arī pikantu kečupu vai biezu 30% skābo krējumu. Izmantojot šīs sastāvdaļas, pusdienas kļūs garšīgākas un apmierinošākas.
Ieteicams:
Sīkāka informācija par ceptu olu kaloriju saturu
Veidojot sabalansētu ikdienas uzturu, noteikti ņem vērā eļļā ceptu olu kaloriju saturu. Ir vērts padomāt, vai nevajag sevi palutināt ar šādu pārtiku, vai tomēr labāk ēst citus proteīna produktus
Sīkāka informācija par ābolu žāvēšanu mikroviļņu krāsnī ziemai
Kā izžāvēt ābolus mikroviļņu krāsnī un glabāt tos līdz vēlam pavasarim? Šo jautājumu bieži uzdod tie, kuriem vasaras sezonas beigās kokos nogatavojas liels skaits augļu. Žēl tos izmest, un tas nav tā vērts
Sīkāka informācija par kafijas pagatavošanu katlā un kausā (turku val.)
Kā uzvārīt kafiju katlā? Šāds jautājums bieži rodas tiem, kuri vēlas paši pagatavot gardu un aromātisku dzērienu, taču pie rokas nebija ne turku, ne kafijas automātu. Tāpēc šajā rakstā mēs nolēmām detalizēti runāt par to, kā pagatavot kafiju katliņā vai kausā, lai tā izrādītos garšīga un ar putām
Sīkāka informācija par oolong piena pagatavošanu
Kā pagatavot pienu oolong? Pirms atbildēt uz jautājumu, vajadzētu noskaidrot, kas ir šis produkts, kādas tam piemīt īpašības un garša
Sīkāka informācija par to, cik daudz pagatavot pollaku
Pollaku sauc par grunts pelaģisko aukstummīlīgo zivi, kas pieder mencu dzimtai. Tas ir visizplatītākais Klusā okeāna ziemeļu daļā
