Viktorijas salāti: recepte un gatavošanas iespējas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Viktorijas salātu pagatavošanai ir vairākas receptes. Bet mēs esam izvēlējušies jums interesantākos. Neskatoties uz pagatavošanas vienkāršību, šāda uzkoda ir ļoti garšīga. To var pasniegt galdā gan svētkos, gan iepriecināt savus mīļos ar vakariņām nedēļas nogalē. Jebkura no Victoria salātu variantiem pagatavošana neaizņems daudz laika, taču m altītes laikā tas sagādās baudu.

Sastāvdaļas pirmajam variantam

Lai palutinātu savus draugus un ģimeni ar šiem maigajiem un sātīgajiem salātiem, jums būs jāsagatavo šāds produktu saraksts:

• Trīs vistu olas.
• Austeru sēnes vai šampinjoni.
• Viens vidēja izmēra sīpols.
• Burkāns, arī tam nevajadzētu būt lielam.
• Ciets siers, aptuveni simts grami.
• Majonēze.
• Augu eļļa, būtiska dažu ēdienu cepšanai.
• Divas vai trīs krustnagliņasķiploku. Tas viss ir atkarīgs no to lieluma un jūsu attieksmes pret šo sastāvdaļu.
• Sāls pēc garšas.
• Zaļumi salātu mērcei.

Nu, tagad par to, kā pareizi pagatavot Viktorijas salātus. Šīs uzkodas recepte ir pavisam vienkārša. Dažreiz šķiet, ka pat par daudz. Bet, neskatoties uz to, šis ēdiens ir viens no gardākajiem.

Viktorijas salātu recepte

Viss gatavošanas process neaizņems ilgu laiku. Lai pagatavotu Viktorijas salātus vakariņām vai svētku galdam, pietiek pavadīt tikai divdesmit līdz trīsdesmit minūtes. Pirmkārt, tiksim galā ar produktiem, kuriem nepieciešama termiskā apstrāde. Lai to izdarītu, sagrieziet sēnes mazos gabaliņos, piemēram, sīpolus. Apcep to pannā ar karstu augu eļļu. Tiklīdz sīpols kļūst caurspīdīgs, pievienojiet tam burkānus, kas sarīvēti uz vidējas rīves. Pēc tam pievienojiet smalki sagrieztas sēnes. Visu apcepam, līdz šķidrums pilnībā iztvaikojis. Pēc tam, kad viss ir atdzisis, nepieciešams notecināt lieko eļļu.

Tajā pašā laikā vāriet vistas olas. Tie, tāpat kā jebkura veida cietais siers, ir trīs uz rupjās rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi. Pievienojiet to rīvētajam sieram un labi samaisiet. Tālāk visus produktus apvienojam vienā bļodā, garšojam ar majonēzi un nedaudz sāli. Visu kārtīgi samaisām. Gatavos salātus izklājam skaistā salātu bļodā vai plakanā traukā, piešķirot tiem jebkuru vēlamo formu. Apkaisa to ar rīvētu sieru. Virsū izrotājiet ar zaļumiem. Tā ir visa Viktorijas salātu kulinārijas recepte. Vienreiz to pagatavojis, iemīlēsies, untas kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem ēdieniem.

Burkānu korejiešu versija

Papildus iepriekš minētajai iespējai ir arī citas Viktorijas salātu pagatavošanas receptes. Vieglāki un mazāk kaloriju saturoši ir salāti ar korejiešu burkāniem. Lai pagatavotu šo uzkodu, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Vistas olas - trīs gab.
• Divi kartupeļi, vidēja izmēra.
• Viena sīpola galva.
• Korejas burkāns, aptuveni simts piecdesmit vai divsimt gramu svars.
• Svaigi vai marinēti šampinjoni (apmēram 300 grami).
• Sāls un majonēze pēc jūsu gaumes.
• Var izmantot jebkuru augu eļļu, olīvu.

Mums vajadzēs nelielu daudzumu eļļas, galvenais, lai tā būtu bez smaržas. Daudzi dod priekšroku parastajām saulespuķēm.

Gatavošanas metode

Lai pagatavotu Viktorijas salātus, vispirms kartupeļi ir jāizvāra mizās. Lai to izdarītu, mēs nolaižam labi mazgātos bumbuļus ūdens katlā un uzliekam uz lēnas uguns. Pēc tam, kad ūdens vārās, pagatavojiet kartupeļus ne vairāk kā piecpadsmit minūtes. Tās gatavību var pārbaudīt ar nazi. Kad sakņu kultūra ir pilnībā gatava, nazis to viegli caurdurs. Arī vistas olas ir jāvāra cieti. Kad šie produkti ir atdzisuši, tie ir jānotīra. Olas sagriežam mazos kubiņos, kartupeļus sarīvējam uz rīves. Labāk, ja šūnas ir lielas.

Sēnes un sīpolssagrieziet sīpolu mazos kubiņos un apcepiet tos augu eļļā līdz pilnīgai gatavībai. Viegli sāli un piparus (pēc jūsu gaumes). Lieko eļļu labāk notecināt. Tālāk dziļā bļodā apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas. Gatavos Victoria salātus garšo ar majonēzi, kārtīgi samaisa.

Tops ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Pirms salātu pasniegšanas galdā tiem jāļauj ievilkties vienu līdz divas stundas.

Viktorijas augļu salāti

Kuram no mums nepatīk ļauties saldumiem? Bet pēc sātīgām vakariņām gribas kaut ko īpašu. Vieglas un gardēžu gatavošanas cienītājiem ir Viktorijas salātu deserta versija. Tas ir izgatavots no augļiem. Šis deserts ir ļoti viegls, satur minimālu kaloriju daudzumu. Tas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. To var ēst tie, kas ievēro stingru diētu. Pat kā vakara uzkoda. Tātad, lai pagatavotu šādu augļu desertu, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Divi banāni.
• Viens liels zaļš ābols.
• Viens bumbieris.
• Divi vai trīs mandarīni.
• Skābais krējums vai dabīgais jogurts bez augļu pildījumiem.

Salātu dekorēšanai var ņemt konservētus vai svaigi saldētus ķiršus.

Kā gatavot

Viktorijas augļu salāti tiek pagatavoti ļoti ātri un vienkārši. Lai to izdarītu, mums ir jānomizo banāni un mandarīni. Mēs noņemam no mandarīna visus kaulus. Sadaliet to gabalos unsagriež tos uz pusēm. Banānu sagriež mazos kubiņos. Bumbieri nomazgājam ar ūdeni, nosusinām ar dvieli. Pārgrieziet uz pusēm, lai noņemtu kauliņu serdi. Sasmalciniet bumbieru mīkstumu mazos kvadrātiņos.

Labāk ņemt zaļu ābolu, jo tas desertam piešķirs patīkamu skābenumu. Mēs to nolobām. Izņemam arī serdi, sagriežot augļus vairākās daļās. Pēc tam to, tāpat kā pārējos produktus, sagriežam mazos kubiņos.

Mēs visu ievietojam dziļā bļodā. Atsevišķā traukā sajauciet 3-4 pilnas ēdamkarotes skābā krējuma ar divām deserta karotēm granulētā cukura. Skābo krējumu var aizstāt ar dabīgo jogurtu. Cukurs šajā gadījumā nav nepieciešams.

Ielejiet augļus ar skābo krējumu vai jogurtu, uzmanīgi, bet rūpīgi samaisiet. Gatavos salātus pasniedz porcijās, vēlams to darīt bļodiņās. Salātus papildina ar ķiršiem.

Ja vēlas, desertam var pievienot kivi. Šis auglis palīdzēs dažādot saldo kārumu. Turklāt augļu salātos var likt nelielos kubiņos sagrieztus konservētus ananāsus. Daži dod priekšroku alkoholiskajiem dzērieniem kā mērcei.