Salāti "Urālu dārgakmeņi" - gards svētku ēdiens

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pārsteidzoši salāti "Ural Gems" noteikti kļūs par svētku galda rotājumu, ko apbrīnoja jūsu ģimene un viesi. Izmēģinājuši šo ēdienu vismaz vienu reizi, jūs noteikti pievienosit tā recepti savai pastāvīgajai svētku ēdienkartei.

Vispār šie salāti visvairāk atgādina kūku - sanāk tik skaisti. Neticami maigs, neparasts, garšīgs un elegants, tas tiešām izskatās pēc dzirkstošu akmeņu izkaisīšanas. Tātad šis ēdiens savā nosaukumā ir diezgan pamatots.

Starp citiem ēdieniem, kas galdā, salāti "Ural Gems" izskatās ārkārtīgi iespaidīgi, pateicoties kuriem tie noteikti kļūs par galveno banketa dekoru. Turklāt šis ēdiens ir ļoti garšīgs: sarkanie ikri lieliski sader ar pārējām sastāvdaļām.

Būtiski produkti

Šis ēdiens tiek pagatavots tikai dažu minūšu laikā no vienkāršākajām sastāvdaļām, kas, iespējams, ir pieejamas ikvienam.

Lai pagatavotu gardus salātus "Ural gems" būs nepieciešams:

• 4 vidēji kartupeļi;
• tik daudztās pašas olas;
• 200g krabju nūjiņas;
• 100 g sarkanās zivs un cietā siera katrs;
• 3 ēdamkarotes sarkano ikru;
• zaļie;
• majonēze.

Ja jums īsti negaršo saldēti kociņi, varat tos aizstāt ar garnelēm vai krabju gaļu. Šie salāti garšos tikai labāk!

Ural dārgakmeņu salātu recepte ar fotogrāfiju

Tagad sāciet gatavot:

1. Vispirms novāriet kartupeļus mizās, atdzesējiet un nomizojiet.
2. Tad sarīvē uz rupjās rīves - tā būs pirmā kārta topošajiem salātiem ar sarkanajām zivīm "Ural gems". Apsmērējiet kartupeļus ar majonēzi.
3. Otrā kārta būs olas, kuras arī iepriekš jāizvāra, jānomizo un jāsarīvē, bet šoreiz uz smalkās rīves.
4. Pēc tam vēlreiz pievienojiet majonēzi. Tikai nemēģiniet to smērēt pa visu kārtu, pretējā gadījumā sasmalcinātās olas vienkārši salips kopā. Majonēzi vēlams vienkārši uzklāt plānās līnijās pa visu virsmu. Tas salātiem piešķirs gaisīgumu, jo kārtas nesalips kopā. Tomēr paturiet prātā: ja mērces būs ļoti maz, trauks izrādīsies pārāk sauss.
5. Trešajai kārtai jābūt cietajam sieram, arī sarīvētam ar smalko rīvi. Tādā pašā veidā jums vajadzētu pagatavot majonēzes sietu.
6. Pēc tam sasmalciniet krabju nūjiņas uz smalkas rīves. Lai tos būtu viegli berzēt, atstājiet tos uz brīdi saldētavā. Nelielu daudzumu sasmalcinātu krabju nūjiņu noliek malā – tāsnoder dekorēšanai. Ceturto kārtu arī pārklāj ar majonēzi.
7. Pēc tam sagrieziet sarkano zivs fileju mazos kubiņos un vienmērīgi izklājiet pa visu trauka virsmu, izvairoties no sāniem un vidus. Šeit jāliek sarkanie ikri, dažus graudus var nejauši izkaisīt pa šķīvi, lai tas būtu skaistāks.

Starp citu, tradicionāli salātu "Ural Gems" receptē ir paredzēts izmantot rozā lasi vai lasi. Tomēr šis prieks ir diezgan dārgs, tāpēc ir pilnīgi iespējams nomainīt sarkano zivi ar parastu siļķi. Tiesa, lai panāktu vēlamo efektu, to vajadzēs nedaudz pamainīt ar dabīgas krāsvielas – biešu sulas palīdzību. Rezultātā jūsu salāti izskatīsies eleganti un garšos lieliski.

Noslēgumā gatavos salātus "Ural Gems" dekorējiet ar zaļumu zariņiem. Vislabāk ir dot priekšroku rukolas lapām, bet, ja vēlaties, varat iztikt ar zaļo sīpolu spalvām vai pētersīļu kātiem.

Otrā iespēja

Tieši tā soli pa solim un ar fotoattēlu izskatās klasiskā Ural Gems salātu recepte. Tomēr laika gaitā daudzas mājas saimnieces eksperimentēja ar šo ēdienu, papildinot to ar jaunām sastāvdaļām un mērcēm. Tātad pamazām populāra kļuva vēl viena šo slaveno salātu recepte, taču ar pavisam citām sastāvdaļām. Starp citu, šis ēdiens noteikti patiks tiem, kam negaršo jūras veltes.

Ko uzkrāt

Lai izgatavotu, jums būs nepieciešams:

• 150 g vārītas vai kūpinātas vistas;
• 2 mazi marinēti gurķi;
• burkāns;
• 3 olas;
• tāds pats kartupeļu daudzums;
• zaļumi un majonēze.

Ja vēlas, vistu var aizstāt ar parasto šķiņķi, ko var iegādāties jebkurā veikalā.

Ēdienu gatavošana

Gatavošana ir vienkārša:

1. Iepriekš novāra kartupeļus, olas un vistas gaļu, ja ir jēla fileja.
2. Pagaidiet, līdz tie atdziest un notīra.
3. Visi produkti atsevišķi jāsarīvē uz rupjās rīves. Un gaļu un gurķus vajadzētu sagriezt plānās strēmelītēs.
4. Uz plakana šķīvja izklājiet salātu lapas un centrā novietojiet parasto glāzi, ap kuru pārmaiņus kārtās tiks izklātas sastāvdaļas.
5. Vispirms izklājiet kartupeļus, uzmanieties, lai tos nesaspiestu ar rokām. Tajā pašā laikā mēģiniet novietot ēdienu tuvu glāzei.
6. Pa virsu uzklājiet majonēzes sietu. Pēc tam pārliek burkānus un vēlreiz apsmērē ar mērci.
7. Pa virsu izklāj vistas vai šķiņķa gabaliņus un pēc tam sagrieztus gurķus.
8. Pabeidziet salātus ar rīvētām olām un atkal uzklājiet majonēzes tīklu, tikai šoreiz bagātīgāku.
9. Pēc tam uzmanīgi noņemiet glāzi un sāciet dekorēt savu kulinārijas šedevru.

Plūsma

Dekorēšanai izmantojiet granātābolu sēklas, zaļumu zariņus, olīvas,paprikas šķēles, olīvas vai dzērvenes. Kopumā šim nolūkam ir piemēroti daudzi produkti, kas vizuāli atgādina dārgakmeņus. Rezultātā jūs iegūsit neticami skaistus un garšīgus salātus, kas pilnībā attaisno savu skaisto nosaukumu!

Starp citu, šāds trauciņš nav jāatstāj impregnēšanai. Patiešām, pateicoties tā gaisīgumam un lielajam mērces daudzumam, salāti izrādās diezgan sulīgi un maigi. Tāpēc nebaidieties pasniegt gardumu uz galda uzreiz pēc pagatavošanas!